湖南省益阳市十大特产

湖南省益阳市十大特产

益阳市位于湖南省中部，是一个拥有悠久历史和丰富文化的城市，也是一个特产丰富的地方。以下是益阳市的十大特产：

1. 益阳花菇：益阳花菇是益阳的一种特别的蘑菇，深受人们喜爱。它的口感鲜美，肉质鲜嫩，色泽美观，富含蛋白质和多种维生素。在益阳地区，益阳花菇还有很多做法，如烤、煮汤、炒等等。

2. 湘南腊肉：湘南腊肉是益阳的一种传统美食，制作工艺独特，口感鲜美。它的主要原材料是猪肉和各种香料，经过腌制、晾干、熏制等多道工序制成。湘南腊肉口味独特，有香气浓郁、肉质鲜嫩、口感细腻的特点。

3. 益阳米粉：益阳米粉是益阳的一种传统美食，历史悠久，口感清爽。益阳米粉选用优质大米为原材料，经过多次加工制作而成。它的口感柔软、细腻，透明度高，味道鲜美，是益阳地区的一种特色小吃。

4. 益阳柚子：益阳柚子是益阳的一种特别的柑橘水果，营养价值高。它的果肉鲜美、多汁、清香，富含多种维生素和矿物质。益阳柚子还有很多做法，如榨汁、糖渍、腌制等等。

5. 益阳鱼籽香肠：益阳鱼籽香肠是益阳的一种传统美食，制作工艺独特，口感鲜美。它的主要原材料是猪肉和鱼籽，经过腌制、晾干、熏制等多道工序制成。益阳鱼籽香肠口感鲜美，香气浓郁，是益阳地区的一种特色小吃。

6. 益阳油糕：益阳油糕是益阳的一种传统美食，历史悠久，口感酥脆。益阳油糕选用优质面粉、油、糖等为原材料，经过多次制作而成。它的口感酥脆、香甜、爽口，是益阳地区的一种特色小吃。

7. 益阳豆皮：益阳豆皮是益阳的一种传统美食，制作工艺独特，口感鲜美。它的主要原材料是黄豆面和水，经过多次加工制作而成。益阳豆皮口感鲜美、软嫩、有弹性，是益阳地区的一种特色小吃。

8. 益阳牛肉粉：益阳牛肉粉是益阳的一种传统美食，历史悠久，口感鲜美。益阳牛肉粉选用优质牛肉和米粉为原材料，经过多次加工制作而成。它的口感鲜美、香气扑鼻、肉质鲜嫩，是益阳地区的一种特色小吃。

9. 益阳水蜜桃：益阳水蜜桃是益阳的一种特别的水果，营养价值高。它的果肉鲜美、多汁、香甜，含有丰富的维生素和矿物质。益阳水蜜桃还有很多做法，如制成干果、蜜饯等等。

10. 益阳米酒：益阳米酒是益阳的一种传统酒类，历史悠久，口感醇香。益阳米酒选用优质糯米和当地特产的水，经过发酵、酿造等多道工序制成。它的口感醇香、香气浓郁、入口柔和，是益阳地区的一种特色酒品。

沙湖豆皮属于哪儿的特产

沙湖豆皮是沔阳(今仙桃)的传统食品，和沙湖盐蛋一样受到人们的喜爱。豆皮状如四方包袱，外黄内白，外酥内软、香气扑鼻，味道可口，余香无穷。说起沙湖豆皮的来历，还有一段有趣的故事哩。

很早以前，沙湖街上住着个李大爷。他早年丧妻，与独生儿子李春生相依为命，又当爹又当娘将春生拉扯成人，又为儿子娶亲完配，帮儿子成家立业。李大爷辛苦了一辈子，落下了一身病痛。七十岁刚过，他终于病倒了。全身浮肿、四肢无力、饮食难进，躺在床上只等一死。

病中，恰逢春生出外经商，只有儿媳妇巧云留在身边。巧云贤惠善良、心灵手巧，对公爹十分孝顺。她四处求医问药，又做出可口的饭菜，端到老人的病床前，可老人一口也咽不下去。

这可急坏了巧云，她想尽千方百计调理公爹的胃口，她时而熬汤、时而小炒、时而蒸、时而煮一天一个样，老人还是不吃一口。

李大爷见儿媳整天劳神费力，心疼极了。自己已是古稀之人，就是死了也是顺条路。如今倒好，不能帮儿媳分忧，反而成了她的累赘，他心里不安。心想，与其让儿媳天天给自己做这做那，不如出道难题考考她，让她知难而退。想罢，李大爷对巧云说：“难得我儿有孝心，天天为爹炒菜熬汤，可这些东西，爹见了就心烦，不想吃。”“爹，您想吃啥尽管说，我想办法给您做来。”巧云劝爹。“爹想吃的只怕你弄不来哟!”“您说得出来，我就做得出来。”

李大爷想了想说：“好!你听着：‘黄面白里包珍珠，脆菜香筒藏其中。虽是酥软熟透食，不须蒸来不用煮。’巧云，这样的食物你做得出来吗?”巧云毫不含糊地表示：“只要合您的胃口，我一定给您做来。”

巧云仔细琢磨公爹出的题，她想啊!试啊!今天炕粑子，明天烤软饼，后天巧云做出来的食物，公爹看也不看一眼，只是摇头。巧云不灰心，还是天天坚持试，坚持送到公爹的床前，但一样也不能调开公爹的胃口。

功夫不负有心人，一个月后，巧云终于解答了公爹的难题。当巧云将一盘黄澄澄、香喷喷、状如包袱的食物端到公爹面前。公爹一见又惊又喜，他怎么也没想到，自己不过随便说说，巧云真的照他的题目做出来了。

李大爷一骨碌地从床上坐起来，端起盘子，美滋滋地吃起来。顿时满口生香、胃口大开、食欲大振，吃了还想吃。

巧云见公爹爱吃，天天给他做，不知不觉又过了一个月，只见公爹面色红润、精神饱满，病全好了。

巧云给公爹摸索做出的食物叫绿豆皮。绿豆皮的主要原料是绿豆、大米、鸡蛋和榨菜。辅以猪油、香葱、精盐等佐料。其制作方法如下：

大米八分，绿豆二分，混合后用水浸泡两个时辰，磨成浆备用。将铁锅置于旺火上，用刷子点少许油水抹锅底，再将绿豆米浆四两，用小碗旋转倒人锅中，四周均匀抹平，使其成为薄薄的皮子。鸡蛋一个打泡，均匀地投上皮子表面，待皮子圆周翘起时，用双手揭起翻面。然后，将熟糯米一两，猪油半两，榨菜八分，香葱五分，熟精盐四分，放入皮子内，在锅中折成长方形包着，经反复翻面，外皮烤至金黄色起锅即成。

绿豆皮是沙湖人首创，又叫沙湖豆皮。绿豆皮是儿媳做出来孝敬公爹的，又称“孝心豆皮”。

绿豆皮黄面白里，内藏糯米如珍珠，好吃好看。绿豆皮中，绿豆有清热解毒、利水消肿、消暑解渴之功能；大米是人的主食；鸡蛋、糯米营养丰富，能滋补强身；榨菜开胃，增强食欲；香葱解表、发汗、散寒、通窍。绿豆皮不仅能填饱肚子，而且能治病、强身、保健

巧云将绿豆皮制作工艺，毫无保留地传给街坊、邻里，绿豆皮在沙湖乃至沔阳很快传开了，成了城乡的时尚食品。家庭用它待客，餐馆用它作早点。人们还在冬至后，立春前，将绿豆皮(不加辅料)卷成筒，切成条条，晒干成腊货，用腊肉煮汤，更是脍炙人口，别有风味。

沙湖豆皮是民间传统佳品，在宫廷膳食中也有一席之地。清末沙湖人李绂藻在朝为官，将沙湖豆皮制作工艺带进京都，命厨师做好后，献给慈禧太后食用，老佛爷品尝后，圣颜大悦，赞不绝口：“沙湖盐蛋一点珠，沙湖豆皮包珍珠，水乡尽出宝啊!”

从此，沙湖豆皮与沙湖盐蛋齐名，誉满湖广，名噪京城。