吃板栗的好处

一、吃板栗的好处

板栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60％，蛋白质5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98％。以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。普遍用于食品加工，烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜，可延长市场供应时间。板栗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。栗子含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素。性味甘温，能厚胃肠、补肾气，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，也能强筋健体。

但吃栗子要注意：栗子生吃难消化，熟食易感觉撑，所以一次别多吃；鲜栗子容易变质霉烂，而变质的栗子吃了会中毒；别和牛肉一起吃，易呕吐。

二、板栗对身体有什么好处

板栗对身体有以下好处

1、首先，栗子中含有丰富的胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素，长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健作用，所以常吃栗子对身体是有很大好处的。

2、其次，栗子还可以生吃，并且生吃也可以起到相当大的作用，可以治疗腰腿酸疼，还能舒筋活络。

3、再次，栗子中含有柔软的膳食纤维，对于消化系统有很大的好处；

4、，栗子中是含有高淀粉的物质，可以补充身体所需的能量，因此对于美容减肥的女孩们是选择代替主食的极佳食物。

5、不过栗子是不能多吃的，生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食，多吃了反而对身体是没有好处的。

三、吃板栗多对身体健康的益处有哪些？

一、 吃板栗的主要好处

1. 板栗能补肾，主要是板栗中含有丰富的胡萝卜素、钙质、铁和氨基酸等等，这些对于肠胃以及肾脏都有很好的滋补效果，所以常吃对身体好。

2. 腰酸背疼吃生板栗，生板栗对于经络的舒展有很好地效果，所以腰肌酸痛可以试试多吃些生板栗。

3. 强健消化系统，板栗中含有丰富的膳食纤维，对于消化系统不太好的人有很好地促进作用，并且板栗的含糖量并不高，所以糖尿病人也可以适当吃些板栗，增强内分泌。

4. 有助于减肥，因为板栗中含有丰富的丢安分，很容易让人有饱腹感，代替主食提供身体所需热量是个不错的选择。

二、 吃板栗的注意事项

1. 吃板栗需要适量，因为板栗生吃的时候，会比较的难以消化，而吃熟的吃多了的话容易胀气，让人不舒服，所以吃多了对身体有害无益。

2. 板栗不能和牛肉羊肉一起吃，因为这些都是比较难消化的食物，并且，板栗和这两样肉食都是相克的关系，一起吃很容易会引起肠胃不适。

3. 脾胃虚寒的人不能吃生板栗。难以消化，而吐血便血患者们应该吃些生板栗。