黑米可以做成哪些好吃的家常美食？

一、黑米可以做成哪些好吃的家常美食？

黑米是一种营养价值很高的粮食，含有丰富的蛋白质、铁、锌、维生素等营养成分，对人体健康有很多益处。黑米的颜色深紫黑色，口感糯软，香气浓郁，可以用来制作各种美味的家常美食。

黑米粥：将黑米洗净后浸泡一段时间，然后放入锅中加水煮成粥。可以根据个人口味加入红枣、枸杞、桂圆等食材，煮至粥稠糯软即可。黑米粥口感细腻，香甜可口，适合早餐或晚餐食用。

黑米饭：将黑米与白米混合煮成饭，可以增加饭菜的营养价值。黑米饭色泽美观，口感香糯，可以搭配各种菜肴一起食用。

黑米糕：将黑米磨成粉，加入适量的水和糖搅拌均匀，蒸熟后切块即可。黑米糕口感松软，甜而不腻，是一道美味的点心。

黑米糍粑：将黑米煮熟后捣成泥状，加入红糖和花生碎拌匀，搓成小球状，再用油煎至两面金黄即可。黑米糍粑外酥里软，甜香可口，是一道传统的甜品。

黑米布丁：将黑米煮熟后与牛奶、糖、鸡蛋等材料混合，倒入模具中蒸熟即可。黑米布丁口感绵软，味道香甜，是一道营养丰富的甜品。

黑米面条：将黑米磨成粉，加入适量的水和面粉揉成面团，再擀成薄片切成细条，煮熟后可以用来做汤面或炒面。黑米面条口感劲道，营养丰富，是一道健康的主食。

黑米粥球：将黑米煮熟后捣成泥状，加入适量的糖和淀粉拌匀，搓成小球状，再用油炸至金黄色即可。黑米粥球外酥里软，香甜可口，是一道美味的零食。

二、黑米可以做成哪些家常美食？

黑米是一种营养价值极高的粮食，它含有丰富的蛋白质、铁、锌、维生素等营养成分，对人体健康有着诸多益处。黑米的颜色深邃，口感糯软，是很多家常美食的主要原料。以下是一些可以用黑米制作的家常美食：

黑米粥：这是最常见的黑米食用方式之一。将黑米洗净后，加入适量的水，用小火慢炖至米粒熟烂，粥体粘稠即可。可以根据个人口味加入红枣、枸杞、南瓜等食材，增加营养和风味。

黑米饭：将黑米与白米按一定比例混合，蒸煮成饭。黑米饭色泽美观，口感独特，营养价值也高于普通白米饭。

黑米馒头：在和面时加入适量的黑米粉，制作成馒头。黑米馒头色泽乌黑发亮，营养丰富，是早餐的好选择。

黑米糕：将黑米磨成粉，与糯米粉混合，加入适量的糖和水，蒸制成糕点。黑米糕口感糯软，甜而不腻。

黑米糍粑：将黑米煮熟后捣成泥，揉成小团，可以搭配红豆沙、芝麻等馅料，外面裹上一层椰蓉或者芝麻，口感香糯。

黑米布丁：将黑米煮熟后与牛奶、鸡蛋、糖等材料混合，制作成布丁。黑米布丁口感细腻，是一道美味的甜品。

黑米八宝饭：将黑米与红豆、莲子、枸杞等配料一起煮熟，放入模具中压实，冷却后脱模，切成小块，是一道色香味俱佳的传统美食。

黑米炒饭：将黑米煮熟后，与蔬菜、肉类等食材一起炒制，制作成炒饭。黑米炒饭不仅颜色诱人，而且营养丰富。

黑米面条：将黑米磨成粉，与面粉混合制作成面条。黑米面条比普通面条更加健康，可以搭配各种汤底或酱料。

黑米沙拉：将煮熟的黑米与新鲜蔬菜、水果等食材混合，拌入沙拉酱或橄榄油，制作成健康的沙拉。

以上这些家常美食都是以黑米为主要原料，不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。在制作过程中，可以根据个人口味和喜好调整食材和调味品，创造出更多美味的黑米菜肴。

三、黑米肉松糍粑饭的做法

原料：米饭180g、尖椒20g 、香菇一个、豆豉20g、萝卜20g、鸡蛋一个、淀粉5g、盐1.5g、胡椒粉1g、食用油适量。

做法：

1、剩米饭打散（新米饭也可以）。

2、香菇泡发后洗净、切丁、萝卜、尖椒都切成小丁。

3、米饭中打入一个鸡蛋。

4、然后加入淀粉、盐、胡椒粉、尖椒、香菇、萝卜、豆豉拌匀。

5、平底锅烧热后放油，将米饭放入锅中，压平，煎到两面金黄即可。

四、成绩差怀化芷江师范要吗

成绩差，

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但只限于三年制中专。

五年制大专是不收。

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也可询问学校招生办。

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五、黑色食品价值高不高

“黑色食品”主要是指含有黑色素和带有黑色字眼的粮、油、果、蔬、菌类食品。常用的黑色食品有：黑米、黑麦、紫米、黑乔麦、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、发菜、海带、黑桑椹、黑枣、栗子、龙眼肉、黑葡萄、黑松子、乌骨鸡、黑海参、黑蚂蚁菜等等。

    1、黑米：据测定其中含有人体需要的18种氨基酸，还含有含量很高的铁、钙、锰、锌等微量元素与天然色素，经常食用可显著提高人体血色素和血红蛋白的含量，对心血管系统起保健作用，且有利于儿童发育，健脑与产妇病后体质虚弱者的康复。对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。维生素B1(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、铁(是普通大米的7倍)，钙、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素都比白米高。

    2、黑乔麦：营养丰富，蛋白质含量为13%，脂肪含量为3%，其中油酸和亚油酸含量相当高。此外还富含维生素P、B1、B2、VE以及微量元素镁、铁、钙、铜等均比谷物类食品高许多倍，尤其微量元素铜含量居各种粮食之冠。 因富含油酸和亚油酸，有降低血脂，防止脑血管出血的作用。另外还含有叶绿素和芦丁以及烟酸，而芦丁有降低毛细血管的通透性，加强VE的作用及促进VC在体内的蓄积，烟酸有扩张小血管和降低胆固醇的作用。临床还用黑乔麦治疗高血压、控制糖尿病，增加视力、防治白内障、视网膜炎等。

    3、黑豆：具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒的作用，也是润泽肌肤、乌须黑发之佳品。黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、核黄素、黑色素和被称作“生活素”的激素。其中B族维生素(B1、B2)和VE含量很高，仅VE含量相当于肉的7倍以上，对人体的营养保健、防老抗衰、美容养颜，增强精力活力的作用是很大的。

4、黑芝麻：含有丰富的油酸、亚油酸，卵磷脂、维生素E和蛋白质及钙、铁等物质。其含油量高达50%以上，尤其是维生素E其偏含量为植物食品之冠。能防止过氧化脂质对人体的危害，抵消或中和细胞内衰老物质“游离基”的积聚，有延缓衰老，延年益寿之功效。此外还有减少血液凝块，防止动脉粥样硬化及冠心病的作用。

    5、黑木耳：具有益气补血、凉血止血、润肺镇静、清涤胃肠，乌发美容等功效。黑木耳的胶体吸附力较强，能消化纤维一类物质、吸附肠内残渣，起到清涤胃肠的作用。黑木耳含有核酸及其所含脂类成分中的卵磷脂，经近代科学研究表明具有健美美容、延缓衰老、延长青春的功效。