陈皮的功效是什么

陈皮的功效是什么

陈皮性温、味辛、苦。温能行气，辛能发散，苦而泄水。故陈皮有三大类作用，一是导胸中寒邪，二破滞气，三益脾胃。这三大作用中，主要作用是行脾胃之气。脾胃主运化水湿，故脾胃之气行则能去湿、健脾、化痰，故又可以说，陈皮温能养脾，辛能醒脾，苦能健脾。由于陈皮主行脾胃之气，脾胃地处中焦，中焦之气通行，使三焦之气也随之涌动。三焦为决渎之官，通行水液，与湿相伴；又为藏府之外府，上及心、肺，下及肝、肾。所以陈皮的作用可宽及所有藏府，遍及全身之湿。从肺而言，则辛散肺气，苦泄肺气，温化寒气，能治痰多咳喘，气壅食停；从心而言，则辛开心气，苦泄心火，温化湿浊，能治胸中烦热，口气哕臭；从肝而言，则辛散肝郁，苦降肝火，温化寒湿，所以它能治肝郁有热，饮停食滞；从肾而言，则辛润肾燥，苦泄肾湿，温和肾气，所以它能治命火不足，饮食不化。当然，种种解释都与湿和脾有关，所以它的药性作用发挥余地比较大，一般理气化痰方中均可使用。如李时珍说：“橘皮苦能泄能燥，辛能散能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”如和白术同用，则有补脾胃的作用，与人参、甘草同用则有补肺气的作用，与杏仁同用则有通降大肠气秘的作用，与桃仁同用则有通润大肠血秘的作用，与半夏同用则有燥湿的作用，与茯苓同用则有祛湿的作用，与竹茹同用则有降气止呕的作用，与干姜同用能温化寒痰，与黄连同用能清除热痰等。

陈皮泡水的正确泡法

1. 陈皮泡水的正确方法

陈皮是一种受欢迎的小吃，也常用于泡水饮用，对人体健康有许多益处，是一种常用的中药材。下面让我们一起了解陈皮泡水的正确方法。

2. 陈皮泡水的正确步骤

专业冲泡陈皮的方法很简单。在泡陈皮水时，取20克干燥陈皮，将其切丝，放入干净的玻璃杯中，用沸水冲洗，将其洗净后倒掉，然后再用沸水冲泡2至3分钟，即可饮用。

3. 提高陈皮水品质的方法

为了更好地发挥陈皮的养生功效，可以将陈皮入锅，加清水煎煮后服用。具体做法是：取20克干燥陈皮，用清水洗净后放入不锈钢锅或砂锅中，加入适量清水和几块冰糖，加热煮沸后转小火煎煮10分钟，过滤后即可饮用。

4. 陈皮泡水的其他方法

陈皮在泡水时，可以搭配普洱茶或老白茶等其他茶叶，以提升口感和养生效果。例如，取5克普洱茶和15克新会陈皮，共同煮沸后泡茶，可得到滋味丰富的茶汤。

5. 陈皮泡水的好处

陈皮具有健脾、美容抗衰老、止咳化痰等多种功效。对于脾虚、湿气重的人，喝陈皮水可以帮助去除体内湿气；陈皮中的天然抗氧化成分可以清除自由基，起到美容抗衰老的作用；陈皮挥发油可以祛痰、扩张支气管，对预防和缓解咳嗽、浓痰等症状有一定帮助。

6. 陈皮泡水的其他方法

陈皮泡水的其他方法包括煮茶法、泡茶法、配茶法和兑茶法。煮茶法是将陈皮洗净后放入冷水中煮沸，泡茶法是先用沸水泡洗陈皮，再用来泡茶，配茶法是将陈皮与其他茶叶搭配泡饮，兑茶法是将陈皮茶与其他茶类混合饮用。

7. 陈皮的适用人群

陈皮适合大多数人饮用，但体热患者、服药的人和胃酸过多患者应避免饮用。体热患者饮用陈皮水可能会加重体内火气，服药的人可能会影响药物效果，胃酸过多患者可能会加重胃部负担。