甜酸角有哪些保健作用？

一、甜酸角有哪些保健作用？

深入探索云南特产甜酸角的神奇功效与多面作用：

1、卓越的营养宝藏</

甜酸角种子富含罗望子多糖，一种超越大举常规果胶的优质食品增稠剂与稳定剂。黄酮类化合物如牡荆素和荭草素的存在搭仿没，赋予其独特的漂白性能，同时，作为天然蔬菜，它为餐桌增添了一份清新之味。

2、健康守护者</

甜酸角对大脑和秀发呵护有加，其清凉特性能消暑解渴，同时还提振胃口，帮助消化。直接品尝，它能生津止咳，利咽清喉。对于各个年龄段的人来说，甜酸角都是一份健康的日常选择。它具有强大的保健功能，能够预防腹泻、胀气、甚至神经系统疾病，如瘫痪和坏血病。它还能对抗体内寄生虫，减轻酒精和曼陀罗中毒的影响。巧用其与盐的混合物，可以制成风湿病患者的外用良药。孕妇朋友们，甜酸角还能激发食欲，缓解妊知纳娠期间的呕吐不适。

甜酸角的宝藏功效，无疑为健康生活增添了丰富多彩的元素。让我们一同体验其滋养与保健的魅力吧！

二、云南元江特产：元江酸角

元江酸角的基本介绍

元江酸角是云南省玉溪市元江县的特产。态祥敬酸角分甜角和酸角，甜角是后来改良后的品种。两种东西的区别就是在于味道一个酸一个甜。

酸角又称罗望子、“木罕”（傣语），一种外表长的像花生内心像干桂圆的特产，是云南省低热的河谷地区特产的热带果实，有两个类型：甜型和酸型。生长于元谋、宾川、元江、西双版纳等地。大乔木。最高可达25米。耐瘠、耐旱，忌寒。叶对生，荚豆微弯，宽1.5－2.5厘米，长5－10厘米。

元江酸角有什么营帆慎养价值？

酸角果肉富含钙、磷、铁等多种元素，其中含钙量在所有水果中居首位宴祥，具有清凉解署，开胃健脾之功效，直接口含甜角可生津去暑，止咳化痰，消除咽喉疼痛，帮助消化，洁齿固齿，为老少皆宜的保健食品。含蛋白质3.1％，碳水化合物71.8％，纤维3.0％，维生素C、A、B1、B2，钙，磷，铁。

元江酸角的产品特点有哪些？

果肉褐色，有甜角、酸角两种。它具有很高的保健疗效，能防治腹泻、气胀、麻痹、瘫痪、坏血病，可杀死人体寄生虫，减缓酒精、曼陀罗中毒。如与食盐拌用可作为去风湿病搽剂。

三、云南特产有哪些水果云南的特产水果

1. 云南拥有丰富渗纯的特色水果，其中包括西番莲、黄松咩、牛奶果、白舅果、酸角、鸡嗉子、老梅果、神秘果、蛋黄果和树番茄等。

2. 西番莲在云南各地都有栽培，尤其是在农家房屋前后，其香气浓郁，甜酸适口，能有效生津止渴，提神醒脑。食用后还能增进食欲，促进消化腺分泌，有助于消化。

3. 黄松咩是云南常见的一种黄色野生水果，尤其在甘和村最为常见。它味道甜美，营养价值高，还具有抗癌功效，因此深受人们喜爱，是不错的云南特产。

4. 羊奶果有野生和人工栽培两种，野生的味道更甜。在西双版纳、德宏等地，人工栽培的羊奶果个头更大。

5. 白舅果的名称来历不太清楚，可能在村里老人那里也找不到确切的答案。不过，在昭通等地的野外坡地，这种果子很常见，被称为白泡儿。成熟的果子味道香甜，样子类似草莓，但个头较小，呈白色。

6. 酸角是一种热带、亚热带常绿大乔木，属于豆科。酸角亩友属只有一个种，分为甜型和酸型两种类型。树木高大，树干粗糙，枝叶繁茂，枝头结着一串串褐色的弯钩形荚果。

7. 鸡嗉子并非荔枝，它的名称来源于果实表面类似鸡的颈部到胸口处的囊状结构。

8. 老梅果在云南各地都有分布，尤其是在陆良、石林等地最多。它的外观类似于救兵粮，但实际上属于浆果类。成熟的老梅果酸甜可口，营养丰富，是抗癌佳品。

9. 神秘果是一种热带常绿灌木，原产于西非、加纳、刚果等地。在20世纪60年代，周恩来总理访问西非时，加纳共和国将神秘果作为国礼赠送给周总理。

10. 蛋黄果是热带名贵水果，原产丛耐咐于南美洲的北部。我国台湾、广东、海南、云南西双版纳等地引进后广泛种植。蛋黄果的果肉橙黄色，富含淀粉，质地类似蛋黄，且有香气。

11. 树番茄产于云南南部的西双版纳一带，昆明等地也有分布。它的外观略似西番莲，果肉鲜艳红色，富含矿物质和维生素C等营养成分。

四、酸角糕好吃吗 酸角糕的功效与作用

酸角糕以天然酸角为原料，运用独特的保色护香工艺精制而成云南特产。不含防腐剂、香精、甜味素及色素等添加剂，保留了原果原有的风味而又不破坏原果的营养价值。酸甜味道符合大众口味，能促进肠胃消化，去除口气，可也清暑热，化积滞，治暑热食欲不振，妊娠呕吐，小儿疳积，治酒化为痰，解酒护肝，补钙。

酸角糕好吃吗 酸角糕的功效与作用

酸角糕的功效与作用

罗望子果肉中含有丰富的还原糖、有机酸、果酸、矿物质(以钙、钾和磷为主，较少为镁和锌)、维生素和89种芳香物质及多种色素，此外，还含有蛋白质、脂肪等。酸角的果肉除直接生食外，还可加工生产营养丰富、风味特殊、酸甜可口的高级饮料和食品，如果汁、果冻、果糖、果酱和浓缩汁、果粉。浓缩汁用于配制生产果汁等，果粉供生产多糖食品，而且种子胚乳加工制成的多糖产品。能清热解暑，生津止渴，消食化积。可用本品煎汤取汁，加白糖调味服用，用于暑热伤津、烦躁口干。食积不消、呕逆少食、大便秘结而有热者，可用沸水浸泡服。果肉具轻泻作用、抗菌作用。对平滑肌的抑制作用。并且酸角中含有大量钙质，对孕妇和胎儿有很大帮助。是不可多得的热带健康水果。酸角糕酸甜的口味能够开胃、增加食欲、解酒护肝、生津解暑。酸角被誉为“水果中的钙王”，所以吃酸角糕也可以补钙。

酸角是豆科常绿乔木植物酸豆的果实，形似皂荚，我国南方多见。酸角具有治疗中暑、消化不良、小儿食积、呕吐，以及蛔虫病，目视不明、体虚多汗等多种疾病功效。另外，酸角是药食两用之良品，可生吃，亦可煎煮。不过专家提醒，酸角煎煮更能祛病治病。明代《滇南本草》中叫做“酸饺”，现代还有罗望子、酸豆、酸梅、通血香等别称。《滇南本草》云其：味甘、酸，性平。治酒化为痰，隔于胃中”。《中国中药资源志要》认为：“酸角，可清暑热，化积滞。用于暑热食欲不振，妊娠呕吐，小儿疳积。”研究证实，酸角可用于治疗中暑、消化不良、小儿食积、呕吐，以及蛔虫病，目视不明、体虚多汗等多种疾病。酸角亦可食用，如李时珍云：“浸水和羹，酸美如醋。”