阳春有哪些特色小吃？

一、阳春有哪些特色小吃？

砂仁蒸排骨: 春砂仁做成的排骨，春砂仁是阳春特产，著名的中药材兼养胃专家。

豆糠糍: 一种甜甜的，口感很好，软而不腻，弹性十足的杩。主要用椰丝、糯米、白糖、花生做成。好够粘性，烟烟韧韧，好野味。

乒乓糕: 类似凉粉的晶莹的食物，但是它是黄色的。主要是由乒乓籽和米粉做成。

酒杯印: 用把米粉放进杯子里饮成杯状再炊成。黑色一条条的叫“白麻叶杩”，俗称“禾胎杩”，主要由白麻叶和米粉做成，也许有以型补型的功效哦。

马蹄糕：有些少甜，含有马蹄和米粉，口感很好。

炒米饼: 在阳春叫做“粉酥杩”。其做法是：将米粉炒热，再加糖水，用模具印成圆形，内加花生，芝麻或者绿豆，在放到炭里焙。过年过节不可缺少噶送礼佳品，现在口味多元化，真系好好味。

叶贴：用某植物的叶子贴着一块杩，有甜和咸2种味道，主要有糯米、花生（咸）、绿豆（甜）做成。口感好好，劲烟韧，都系过年过节送礼佳品。

阳春市，广东省阳江市辖县级市，意取“漠水之阳，四季如春”，位于广东省西南部，与珠江三角洲，距阳江港口60公里。

全市总面积4054.7平方公里，是广东省面积第二大的县（市），地形以山地丘陵为主，漠阳江北南纵贯全市，为狭长的河谷盆地和小平原。

二、吃了春砂仁后不能吃什么食物

不清楚。

春砂仁为姜科植物阳春砂（Amomum villosum Lour.）的果实。阳春砂为半遮荫植物。阳春砂简称春砂，广东省阳春市特产。以花及果实入药。春砂仁还可以作为菜的佐料，可以提高其营养价值。

三、有慢性胃炎的人能吃春砂仁不？

阳春砂简称春砂，性味：性温，味辛。广东省阳春市特产。阳春砂为半遮荫植物。以花及果实入药，是一种常用的，贵重的中药，化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。用于脾胃虚寒、食积不消、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安。 春砂仁的保健和治疗功能在于健脾健胃和化湿两方面，健脾胃在于刺激胃分泌各种消化酶，有助于食物消化和吸收，还可增强胃动力，促进胃肠排空；化湿是使已失去运化的脾胃功能恢复正常，使病理产物快速排出体外，恢复身体的气机升降，加快水液的吸收和代谢产物的排泄，从而减轻这些毒素对身体的损害。 因而，慢性胃炎，吃春砂仁，是没问题的。

四、砂仁的功效与作用吃法是什么？

砂仁的功效和作用：砂仁味辛性温、归脾胃、肾经、可化湿开胃、温脾止泻、理气安胎等。常用于湿浊中阻、脘痞不饥、脾胃虚寒、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安等。尤其对浅表性胃炎、十二指肠溃疡、胃胀胃痛有特效。平时经常食用则有养胃健脾，暖肺养肾的保健作用。

食用方法：一般将干果用布包好，然后用锤子之类的东西把它们砸成碎末，然后就可以用来做调味料了。如果用在煲汤上一般不用砸成碎末，成颗放进去煲就可以。或者也可以去皮炒一下这个干果。

常见砂仁膳食：砂仁焖排骨、砂仁鲫鱼汤、砂仁蒸鸡、砂仁粥、砂仁酒。

阳春砂仁

阳春砂仁是著名的南药十大药材之一，坊间广泛称之为“春砂仁”“春砂”，其原产地是广东阳春，药名中的“春”字正是标明了这一经典药材的“籍贯”。据《中国药学大辞典》记载：“阳春砂仁饱满坚实，气味芬烈……其他砂仁则干缩扁薄，气味俱弱。”

春砂仁最经典的两大功效直指孕妇和小儿两大特殊人群，一是帮助早期孕妇安胎止吐，二是帮助小孩醒脾，因此也令人对其好感倍增。阳春砂仁不仅能入药，还能制作众多食疗药膳，可谓用途多多。

春砂仁如今在阳春当地已经形成一种大型的产业，阳春人围绕春砂仁这一地道特产，想出了很多点子，比如推出“春砂酒”“春砂白酒”“春砂红酒”，开发“春砂蜜”“春砂蜜饯”和“砂仁茶”等地方特色产品，远销各地。

南方医科大学珠江医院中医科副主任医师王明教授说，春砂仁本身确实是一种很好的中药，味辛性温，可化湿和中，安胎止呕，对于胎动不安、恶心呕吐有特别好的疗效。中医以春砂仁的果实入药，一般是将其捣碎使用。

春砂仁的另一个功效是和胃醒脾，化湿消滞。脾胃困倦、胃肠功能弱可使用春砂仁醒脾，对胃炎、胃溃疡等患者有疗效，配合其他药物炖汤，还可以治疗小儿脾弱久泻脱肛。

王明提醒，并不是所有的孕吐症状都适合用春砂仁。春砂仁也是辛温助火之物，血热所致的胎动不安、恶心呕吐就不宜使用春砂仁止吐，否则会加重不适症状，可用黄芩替代。

在适用季节方面，春砂仁在岭南地区也是四季都可以用，因其主要功效在于化湿醒脾，对于夏天化湿醒脾尤为有效。

以上内容参考人民网  阳春砂仁：安胎止吐和胃醒脾

砂仁的功效和作用：

1、对消化系统的作用：

对离体肠管平滑肌的影响：取大鼠、豚鼠或兔小肠一段置台氏液浴槽内，通过记录仪记录肠管活动变化，观察药液对肠管自发活动的影响和拮抗乙酰胆碱和BaCl2作用。结果阳春砂煎剂(2.5-5×10(-3)g 生药/ml)时，可使豚鼠、大鼠小肠肠管收缩加强。

2、对血小板聚集功能的影响：

家兔体重(2.0-2.6kg)，每组3-4只，给药组为两个剂量组，分别口服砂仁0.6和1.2g/kg，对照组口服同剂量溶剂。给药后15、30、60、90分钟后分别颈动脉采血，离心制备PRP及PPP，以ADP为致聚剂在血小板聚集仪上测定血小板聚集率(%)。

注意事项：

1、《本草经疏》：凡腹痛属火，泄泻得之暑热，胎动由于血热，咽痛由于火炎，小儿脱肛由于气虚，肿满由于湿热，上气咳嗽由于火冲迫肺而不由于寒气所伤，皆须详察鉴别，难以概用。

2、《得配本草》：气虚肺满禁用。

以上内容参考资料：百度百科-砂仁