湖南有什么特产

一、湖南有什么特产

湖南省地处长江中游，境内有洞庭湖和湘江，所以湖南农林特产十分丰富，美食众多。去湖南旅游有哪些特产呢？

1、湘绣

湘绣与苏绣、蜀绣、粤绣齐名，为中国四大名绣之一。湘绣传统上有72种针法。分平绣类、织绣类、网绣类、纽绣、结绣类五大类还有后来不断发展完善的鬅毛针以及乱针绣等针法。

2、辣椒酱

辣椒酱以湖南为多，经过淘洗、精拣、破碎熬制而成，色泽鲜红，在烹调过程中具有上色、感官良好的特点，使人有一种强烈的食欲感，其中以丹爷辣酱的剁椒原味辣酱最为典型，颇受大家喜爱，湖南辣椒酱除了色香味俱全之外，还有开胃，驱寒的功效。

3、浏阳花炮

浏阳花炮造型美观，色彩鲜艳，质量可靠，素有“浏阳花炮震天下”的美名。 1986年，在法国摩纳哥举行的世界焰火大赛上，浏阳花炮组成的中国队以独具特色的设计、高难度的造型，凭绝对优势取得第21届世界焰火比赛第一名。只要有夜空，就有浏阳花炮的绽放，夜空中最亮的星。

4、长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的汉族名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

5、长沙米粉

长沙米粉是湖南省传统的汉族小吃，属于湘菜系。是长沙市民最爱的食品之一 。以米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油等制作而成。

6、君山银针

君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。

7、湘莲

湘莲是中国莲中栽培种之一，也是中国四大莲子之一，为湖南籽莲栽培品种之统称。主要品种包括湘潭寸三莲、杂交莲，华容荫白花，汉寿水鱼蛋，耒阳大叶帕，桃源九溪江、衡阳的乌莲等。煮食易烂，可与大米一起熬制香莲粥，也是熬汤佳品，清香味美。同时也可药用，是低脂肪、高蛋白优质品种。

8、菊花石雕

菊花石雕是湖南浏阳县独特的汉族手工艺品，用生成于2亿多年前的菊花石雕琢而成，这儿的石雕被誉为“全球第一”。雕琢艺人利用菊花石的特点，精工雕琢，理出花瓣，添枝加叶，浮雕成丛丛菊花。

9、东江鱼

东江小仔鱼，湖南特产，味香而淳。湖南东江水，好水产好鱼！东江，湘江源头之一，天然矿泉水，藻类、浮游植物为鱼儿提供纯天然的食物，富含多种氨基酸和蛋白质，小鱼在8-12摄氏度的水温下自然生长，寸把长、指尖粗，肉质紧致、有嚼劲，成就了湖南郴州东江鱼的绝美味道，啃辣族最爱的美味！

10、安化黑茶

安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶，并以其为原料精制(包括人工后发酵和自然陈化)成安化黑茶系列产品。

二、湖南特产

1、湘绣

中国四大名绣之一，吸取了苏绣和粤绣的优点，形象生动，色彩鲜明。

2、君山银针

湖南省岳阳市的特产茶叶，也是中国传统名茶之一，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。用君山银针冲泡的茶汤香气浓郁，滋味甘醇。

3、长沙臭豆腐

湖南省有名的特产，也是湖南最有名的一种独具风味的食品。“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点。外酥里嫩，鲜香可口。

4、永兴冰糖橙

湖南省郴州市永兴县的特产水果，所产的冰糖橙外观色泽鲜艳，果肉脆甜多汁。

5、湘潭湘莲

湖南省湘潭市特产的莲子，其肉质细嫩，还有着独特的清香，有“中国第一莲子”之称。    

三、湖南特产食品有哪些可带走的湖南特产食品有哪些

湖南有哪些特产食品可以带走？湖南特产丰富多样，以下是一些受欢迎的可带走特产：

1. 长沙臭豆腐：长沙的特色小吃，外皮酥脆，内里嫩滑，独特的发酵工艺赋予其独特的风味。

2. 糖油粑粑：长沙传统小吃，由糯米制成，外皮金黄酥脆，内含糖浆，口感软糯，便于携带。

3. 湖南腊肉：湖南的传统风味肉制品，经过特殊腌制和熏烤，风味独特，适合作为礼品。

4. 常德酱板鸭：以其低脂不腻、回味悠长而闻名，是佐餐佳品，也是送礼的佳选。

5. 湖南米酒：湖南地区的传统酒精饮品，口感醇厚，携带方便，适合品尝或作为礼物。

6. 剁椒鱼头：湖南的经典菜肴，以其鲜美的鱼头和独特的剁椒调料而受到喜爱。

7. 凤凰姜糖：凤凰古城的特色小吃，以生姜和红糖为主要原料，具有很好的保健作用。

8. 御帆散永兴冰糖橙：永兴县的特色水果，橙子甜度高，口感好，是湖南的著名水果之一。

9. 武冈卤菜：武冈市的传统美食，以卤制技艺独特、风味浓郁而受到食客的喜爱。

10. 安化黑茶：湖南安化的特产，是中国六大茶类之一，具有独特的发酵工艺和历史悠久的饮用文化。

11. 邵东黄花菜：邵东县的特产，黄花菜质地鲜嫩，营养丰富，适合作为健康食品。

这些特产不仅适合游客带走，也是湖南人馈赠亲友的佳品。无论是作为旅行的纪念还是节日的礼物，都是不错的选择。

四、湖南必买的十种特产

湖南必买的十种特产：

1. 湖南臭豆腐

湖南臭豆腐以其独特的颜色和气味著称，然而品尝时却能体验到相反的风味。油炸后外酥里嫩，搭配秘制酱料，风味绝佳。

2. 临武鸭

临武鸭以其细嫩的肉质闻名，曾是朝廷贡品，如今在全国享有盛誉。

3. 沙糖桔

沙糖桔在10月份成熟，因此得名十月桔。其皮薄、肉细、无渣，清甜可口，是全国知名的水果。

4. 仁化银豪茶

仁化银毫茶属于绿茶，汤色清澈，带有兰花香气，味道醇厚，是银毫茶中的上品。

5. 龙口荸荠

荸荠，又称马蹄，是水生植物，口感清甜，是湖南的特产之一。

6. 醴陵黄菜

醴陵黄菜是湖南的特色蔬菜，外形虽不起眼，但味道独特，叶子喂鱼，菜头则为人食用。

7. 华容大湖胖头鱼

胖头鱼头大占比身体的三分之一，适合做泡椒鱼头。鱼肉细嫩，营养价值高，味道鲜美。

8. 汝城香菇

汝城香菇肉质肥嫩，口感鲜美，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质，药用价值高。

9. 华蓉潘家大辣椒

华蓉潘家辣椒，甜香可口，自1982年种植以来，已有数十年的经验，是湖南华容的特产。

10. 华蓉芦苇笋

芦苇笋营养价值丰富，含有多种氨基酸、维生素，是天然的野生食品。