烧饼 樱桃 大花生
山东好吃的特产有德州扒鸡、泰山小白梨、烟台苹果、青岛啤酒、明水香稻等。
1、德州扒鸡
德州扒鸡是德州的著名特产,它以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名,有神州一奇之美称。德州扒鸡已有三百年的历史,早在明代,德州城内及水旱码头上,即有叫卖烧鸡者。1692年(清康熙三十一年)扒鸡面世。1702年康熙皇帝南巡驻跸德州,下榻与其少时的老师著名诗人田文家,尝到了州城名产——五香脱骨扒鸡,龙颜大悦。
2、泰山小白梨
泰山小白梨是梨的一种,又称泰山美人梨,主产于泰山北麓。该品种成熟早,果型端正,色泽美观,皮薄肉嫩,以成熟期早、品质好而受到国际市的青睐。年出口量一直稳定在500-700吨之间。
3、烟台苹果
烟台苹果是以烟台辖区内的长岛县、龙口、莱阳、莱州、蓬莱、招远、栖霞和海阳等地栽培的苹果。烟台苹果栽培历史悠久,是中国苹果栽培最早的地方。1871年西洋苹果引进烟台,有140多年的历史,被称为中国现代苹果的发源地。
4、青岛啤酒
青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司,公司的前身是国营青岛啤酒厂,1903年由英、德两国商人合资开办,是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京奥运会官方赞助商,跻身世界品牌500强。
5、明水香稻
明水香稻,因产于章丘区明水一带(明水街道和双山街道)而得名,是山东省的著名特产之一。其粒微黄、呈半透明状,颗粒饱满、米质坚硬、油润光亮;做成米饭吃起来十分爽口,回味无穷,所以当地市民俗称为“香米”。
枣庄菜煎饼
青岛大包
潍坊肉火烧
莱芜烧饼
魏集驴肉
德州扒鸡
山东的小吃特产丰富多样,枣庄菜煎饼、青岛大包、潍坊肉火烧、莱芜烧饼、魏集驴肉和德州扒鸡等都是其中的佼佼者。下面将逐一介绍这些美食。
1. 枣庄菜煎饼:以鲁南地区的煎饼为基础,加入各种蔬菜煎烤而成。这种煎饼色泽鲜艳,味道鲜美,适合所有年龄段的人食用,被形象地称为“鲁南热狗、汉堡包”。它不仅可以作为宴席上的佳肴,也能作为家常便饭,制作方便、营养丰富,非常适合快节奏生活的人们作为快餐。
2. 青岛大包:青岛大包以其皮薄馅嫩而闻名,曾一度成为青岛小吃的代表,也入选了山东十大名吃。过去,要想品尝到青岛大包,可能需要排队等待一个小时。
3. 潍坊肉火烧:在山东,火烧是一种非常普遍且价格低廉的小吃,价格低廉。吃起来外焦里嫩,顶饥耐饿,是就餐时的最佳面食选择。潍坊肉火烧也是潍坊人的常见早餐,因其良好的口碑,入选了山东十大名吃。
4. 莱芜烧饼:莱芜烧饼呈椭圆形,上层撒有细芝麻,香脆可口;中间有较大的空心部分;下层软中带脆,百食不厌。咸馅的夏天是韭菜馅,冬天是白菜馅,咬一口满口香味,味道极佳。
5. 魏集驴肉:有俗话说,“天上龙肉,地上驴肉”,惠民县魏集驴肉被评为“山东十大名吃”之一。魏集驴肉历史悠久,最初是通过走街串巷的方式销售,因家族姓贾,被称为“贾氏驴肉”。经过数代人的改进,形成了远近闻名的乡土风味。
6. 德州扒鸡:德州扒鸡是德州的著名特产,以其五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻的特点而闻名,被誉为神州一奇。德州扒鸡的历史已有三百多年,早在明代,德州城内和水旱码头上就有叫卖烧鸡的小贩。山东不仅美食丰富,还有很多特色土特产,可以尽情享受并带回家与家人分享。
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