湖南特产零食

湖南特产零食

1.灯芯蛋糕

灯芯糕是湘潭的传统副食品特产。它不仅外观像灯芯，洁白柔软，口感甜辣，清凉芬芳，不断转圈，而且还能被火点燃，散发出纯正的玉桂香味。并且打开一个盒子，连续24小时从第一个吃到最后一个，不多不少。湘潭做灯芯饼已经有400多年的历史了。

2、糖油粑粑

糖粑粑是长沙很受欢迎的小吃。它的主要原料是白面粉和蔗糖，但要精确控制温度和含糖量，否则会影响口感。出锅的鲜糖鲜油金黄，酥嫩，甜而不稠，油而不腻，色泽诱人。热气腾腾的，不耐烦的时候会烫嘴。

3、椒盐痱子

长沙制作痱子已经有两千多年的历史了。花椒痱子的原料是白面、盐、白胡椒，炒熟。特点是丝粗细均匀，口感酥脆。

4.兰花萝卜

兰花萝卜又名椰萝卜，以皮薄肉嫩滑的新鲜萝卜为原料，辅以辣椒粉和盐创制而成，明末清初盛产于洞庭湖区。经过改良，萝卜被切了几刀还是一个整体。提起来，像一朵盛开的兰花，因过去农民的雨具蓑衣而得名。既保留了传统的麻辣风味，又有酥、嫩、香的回味；同时还帮助消化，增加食欲，一直畅销湘北市场。

5.虾饼

虾饼是湖南岳阳的一种小吃。它是用洞庭湖出产的鲜虾拌上面酱，油炸而成。具有鲜、香、嫩、脆、香的特点。

湖南十大特产零食

湖南零食十大特产：湖南酱板鸭、长沙的臭豆腐、口味虾、喝螺、栖枫渡鱼粉、槟榔、灯芯糕、浏阳豆豉、糖油粑粑、胡椒饼。

1、湖南酱板鸭

是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长。

2、长沙的臭豆腐

要数百年老店火宫殿最有名，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。

3、口味虾

是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃，后来蔓延至全城乃至全省，至今长盛不衰。

4、喝螺

地方风味小吃。旺火翻炒， 食时舀出，手持将螺口对住嘴，吸气唆（喝）取。

5、湖南郴州的招牌粉

汤是用鲜活鲢鱼熬制而成，味鲜而极有营养，很多住在郴州市的一些人特意从市里面开车带上一家大小到栖枫渡来吃鱼粉。