陈皮有哪些作用？

一、陈皮有哪些作用？

具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。

二、陈皮的作用是什么啊

陈皮

PericarpiumCitriReticulatae

(英)TangerinePeel

【别名】 红橘、大红袍、川橘。

【来源】为芸香科植物橘CitrusreticulataBianco的果皮。

【植物形态】 常绿小乔木或灌木，高3～4m.叶互生，单身复叶；叶片披针形或椭圆形，长4～11cm，宽1.5～4cm先端渐尖，全缘或为波状钝锯齿，具半透明油点。花单生或数朵生于枝端和叶腋，白色或带淡红色；花萼杯状，花瓣5，长椭圆形；雄蕊15～25；雌蕊1。柑果近圆形或扁圆形，红色、朱红色、黄色或橙黄色，囊瓣7～12。种子卵圆形，白色。花期3～4月，果期10～12月。

栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。全国各产橘区均产。

【采制】 果实成熟时制取果皮，晒干。

【性状】 果皮常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。

【化学成分】 含橙皮甙（hesperidin）、川陈皮素（nobiletin）、柠檬烯、a-蒎烯、B-蒎烯、B-水芹烯（B-phellandrene）等。

【性味】 性温，味苦、辛。

【功能主治】 理气健脾，燥湿化痰。用n胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽多痰。

【附注】 橘的栽培变种的果皮亦作陈皮入药；其未成熟果实的外层果皮亦入药，药材称为青皮，能疏肝破气、消积化滞。

陈皮的多种功用

陈皮，为芸香科常绿乔木植物橘及其同属多种植物的成熟果实之果皮，秋季果实成熟时采收，干燥，生用，又名橘皮。陈皮以陈久者为佳，故称陈皮，也称贵老，且以广东新会柑、茶枝柑的柑皮品质最好，处方名广陈皮、新会皮。元代王好古也说“橘皮以色红日久者为佳，故曰红皮、陈皮”。

中医认为，陈皮性味辛、苦、温，入脾、肺经，有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功，适用于脾胃气滞所致的脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐及湿阻中焦所致的纳呆倦怠、大便溏薄及痰湿壅滞之咳嗽痰多等症。《本草纲目》言其“疗吐哕反胃嘈杂，时吐清水，痰痞，痰疟，大肠闭塞，妇人乳痈。入食疗，解鱼腥毒”。“陈皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和……同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降”。药理分析表明，陈皮含挥发油、黄酮甙(如橙皮甙)、肌醇、维生素B1等。陈皮有下列功用：

1.对消化系统的作用：陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效果。

2.对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高血脂症引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

3.对呼吸系统的作用：陈皮所含的挥发油有刺激性被动祛痰的作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用，其醇提物平喘效果较好。

4.对泌尿系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，尿量减少。

5.抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强抗炎作用。

陈皮煎剂副作用小，多次动物试验均未见急性中毒。但本品能燥湿助热，内有实热、气虚者、阴虚燥咳及吐血者慎用。

原料名称：陈皮

别名1：DRIED TANGERINE PEEL

特 点：

陈皮又称果皮，选购时要注意外皮深褐色，皮瓤薄，放在手上觉得很轻身而又容易折断，同时还发出香味，是为上品，是用冬柑的皮晒制而成。如果皮过大或过小，外皮、皮瓤厚而粗，那不但没有香味，而且还有难闻的异味，这种陈皮是用别的品种柑皮晒成，无论在药用或烹饪上都失去其价值。

陈皮必须保持干燥，晒干后放入密封瓶内，置干燥的地方收藏。陈皮越久越好，贮藏时如发觉翻湿，就要再度晒干或焙干再收藏。

三、橘子皮可以做药材吗？

陈皮具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效。从中医上来说，一般的陈皮要放置一年之后才有效果，放得越久效果越好。现在制作，明年这个时候泡水喝刚刚好。

但是新鲜橘子皮泡水喝不但不压火 没准还会腹泻

大家都知道“陈皮”有化痰止咳燥湿的功效，于是，有不少人就用新鲜橘皮泡水喝——都是橘子皮嘛，应该差不多吧。然而，新鲜橘皮和陈皮完全是两码事。化痰止咳燥湿用的那种也是橘子皮，但它是陈皮，需要把橘子皮晒干、放置后才能用。虽然新鲜橘子皮和陈皮本是同根生，但效用却大相径庭。比起橘肉来说，橘子皮的燥性更大，吃后更容易上火，却没有什么药性。中医上并不会拿新鲜橘子皮入药。而且，鲜橘子皮内还含有很多芳香的挥发油，这种物质对消化道的刺激比较明显，这就是为什么有些人拿橘子皮泡水喝，火没压下去，反而还出现腹泻的原因。