贵州贵定特产：贵定益肝草凉茶

一、贵州贵定特产：贵定益肝草凉茶

贵定益肝草凉茶的基本介绍

贵定益肝草凉茶是贵州黔南州贵定县的特产。

益肝草凉茶对肝火旺、酒伤肝有特殊的保健护理作用。据2000年世界卫生组织报告，每年有1700万人死于肝病和心脑血管疾病。肝病、高血压、冠心病已成为生命的最大威胁，而“肝火旺”就是其导火索。虽然现代医学并无“肝火”一词，但许多疾病的发生和加重都与我国传统医学上所说的“肝火旺”有关。情绪易激动、爱生气、便秘、尿黄、口臭、掉发、肝功能不正常等都是肝火旺的表现。喝酒伤肝，更是成为令许多都市人伤神而又无奈的问题。为此专家提醒人们，除了要保持心态平衡外，还要多喝一些凉茶或降火食物，益肝草凉茶便是专门为此而研制开发的纯天然饮料。

特别值得一提的是，益肝草凉茶的甜味是由一种名叫甜草的天然草本食用植物提取而成，甘甜不腻，糖尿病人及其他限制食糖人士也同样可以饮用此饮料。据了解，益肝草凉茶每罐统一零售价为8元，虽然比市面上的普通凉茶和饮料价位都高，但是由于它独特可靠的品质，购买益肝草凉茶的人仍然络绎不绝。

贵州省贵定县城关镇、德新镇、新巴镇、新铺乡、洛北河乡、马场河乡、定东乡、定南乡、盘江镇、沿山镇、旧治镇、昌明镇、云雾镇、报管乡、铁厂乡、窑上乡、都六乡、岩下乡、猴场堡乡、巩固乡共20个乡镇现辖行政区域

二、贵州独山特产能带走的

独山盐酸菜

独山盐酸菜是中国著名的八大腌菜之一，以其酸、辣、甜、咸五味俱全的独特风味广受欢迎。这种酸菜的主要原料之一是贵州三名椒之首的独山辣椒磨成的粉，配上上等青菜、糯米甜酒、冰糖歼指、白酒和少量的纯碱制成。它含有丰富的蛋白质和维生素C。独山盐酸菜既可以作为日常的小吃，也可以作为宴席上的压轴菜，既能解酒荤，又能作为烹饪的配料。例如，用于烹饪鲜鱼、盐菜肉、炒肉末等，其独特的风味能激发食欲。

奎文阁茶叶

奎文阁茶叶产自贵州独山，当地的海拔在970米至1280米之间，茶区群山连绵，草木繁茂，四季常绿，常年云雾缭绕，生态环境优良，土壤肥沃。这些得天独厚的自然条件和气候非常适合茶叶的生长，因此，奎文阁茶叶品质上乘。此外，该茶区还是“西南巨儒”莫友芝先生的故乡，拥有清代私塾建筑——奎文阁，是旅游景点。这里的茶园面积超过5000亩，每年2月下旬至3月上旬开始采摘。在采摘过程中，只选择嫩叶、均匀的茶叶，并采用现代先进的制茶设备和传统工艺精心炒制，使其品质特点是条索卷曲，茸毛显露，汤色翠绿明亮，口感生津，回味甘甜，叶底嫩绿匀整，耐冲泡，深受喜爱。

布依血豆腐

在黔南独山布依族农家，血豆腐是一道节日或招待贵宾时不可或缺的佳肴。血豆腐因其物美价廉、营养丰富、制作简单、食用方便而深受布依族人民的喜爱。血豆腐的制作原料包括水豆腐、猪血、肥肉末等，并配以常见的调味料。食用时，从坛子中取出适量的血豆腐，切成片状，蒸约10分钟后即可食用，味道清香扑鼻，色香味俱佳。

独山皱皮辣椒

独山皱皮辣椒是贵州黔南州独山县的特产，该辣椒以其独特的产业特色和在国内国际市场的良好声誉而闻名。独山县建立了无公害皱椒高效标准化生产示范基地，并在多个乡镇实施示范栽培，带动了优质辣椒的大规模种植。

独山虾酸

独山虾酸是独山县的特产，是当地特色调味品“雅酸”（臭酸）的升级版，与盐酸菜、臭酸并称为独山三酸。虾酸初上桌时可能会因其强烈的气味而让人感到奇特，但细闻之下却会感到香味，吃起来更是酸香可口。虾酸的原料包括小河虾、野生小番茄、辣椒、鲜姜、大蒜等，采用布依族的工艺制作。虾酸可用作炒、烧、爆菜肴的佐料或火锅调料，烹饪出的菜肴特别美味。

独山臭酸

独山臭酸菜以其独特的酸香和开胃效果而闻名。臭酸菜的制作首先需要制作“酵母”，即将鱼肉煮熟后冷却，然后盛入坛内密封数月。煮臭酸菜时，将适量的臭酸“酵母”与荤菜一同煮制。独山臭酸菜尤其是与肥肠搭配的菜肴，令人难以忘怀。要品尝正宗的臭酸菜，一定要到独山去。

布依族相思鞋

布依族的“相思鞋”制作非常讲究，通常选用黑色或青色灯草绒作为面料。女孩子在制作这种鞋子时，往往会将自己从幽谷中采摘的相思草悄悄地镶嵌在鞋帮里，以此表达对心上人的思念和珍惜。作为回应，男孩子会赠送给女孩子绘有“鸳鸯戏水”、“鸾风和鸣”或“花好月圆”等图案精美的面镜。

三、贵州的哪些特产美食值得安利给游客？

贵州，位于中国西南部，是一个多民族聚居的省份，以其独特的地理环境和丰富的民族文化而闻名。这里的特产美食同样多样且具有鲜明的地域特色，以下是一些值得向游客推荐的贵州特产美食：

贵阳小吃：贵阳是贵州的省会，这里的小吃种类繁多，如肠旺面、豆腐圆子、合江米线等。其中，肠旺面以其麻辣鲜香、肥而不腻的特点深受游客喜爱；豆腐圆子则是用豆腐制成的丸子，外皮酥脆，内里嫩滑。

遵义辣子鸡：缓燃遵义是贵州的一个历史文化名城，这里的辣子鸡是一道非常有名的菜肴。它选用当地散养的土鸡，搭配遵义特有的辣椒和多种调料精心烹制，味道鲜美，辣而不燥。

黔东南苗族酸汤鱼：黔东南苗族侗族自治州以其浓郁的民族风情和美食文化著称。苗族酸汤鱼是一道传统的苗家菜，以活鱼现杀现做，加入特制的酸汤和各种香料，鱼肉鲜嫩，汤味酸辣可口。

铜仁牛肉干：铜仁地区的牛肉干以其独特的风味而闻名，选用上等牛肉，经过腌制、晾晒等多道工序制成，肉质紧实，口感香辣。

安顺黄果树瀑布附近的苗家腊肉：这里的腊肉选用优质猪肉，采用苗家传统工艺腌制，烟熏而成，肉质香醇，是游客到此必尝的美食。

毕节的苗家酸菜：毕节地区出产的酸菜以其独特的发酵工艺和口感受到欢迎。这里的酸菜色泽金黄，口感酸爽，常用于炖汤或与肉类一起烹饪。

六盘水的羊肉粉：六盘水地区的羊肉粉是一种以羊肉和米粉为主要食材的地方特色小吃，羊肉鲜嫩，汤汁浓郁，是冬日里的暖身佳品。

黔南布依族的糯米饭：黔南地区的布依族有着悠久的历史和丰富的饮食文化。糯米饭是布依族的传统食品，通常在节日或是招待贵宾时制作，口感软糯香甜。

黔西南的苗家糍粑：黔西南地区的苗族人民擅长制作糍粑，这是一种用糯米制成的食品，可以甜可以咸，有的还会加入花生、芝麻等馅料，口感丰富多变。

贵安新区的豆腐干：贵安新区的豆腐干以其独特的制作工艺和口感著称，选用优质大豆，经过多道工序制成，既可直接食用，也可作为火锅、炒菜的食材。

总之，贵颤卜州的特产美食远不止这些，每一种都扰洞虚有其独特的风味和文化背景。游客在游览贵州的壮丽山水和多彩民族风情的同时，不妨尝试当地的美食，这将是一次难忘的文化体验。