萍乡特产小吃

一、萍乡特产小吃

萍乡的特色小吃还是比较多的，下面给大家分享一下。

1、酸枣糕

酸枣糕，色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富。以天然野酸枣为原料精制而成，含鲜果固有的维生素、氨基酸、微量元素等营养成分，嫩糯细腻，口感较好。

2、安源火腿

安源火腿，是萍乡安源特产，选用肉质鲜嫩的猪肉作原料，以农村的传统工艺，通过腌、熏、烤三个主要加工环节，结合现代科学的方法进行加工，绝不含防腐剂和色素。其色、香、味、形俱佳、且肉色红润。其色、香、味、形俱佳，且肉色红润、香味独特，是您招待贵宾的上等佳肴。

3、萍乡炒粉

萍乡炒粉主要是用湿米粉丝加上豆芽、辣椒等热炒，形成色香味俱全的口味。出门在外的异乡人，最想念的就是萍乡炒粉。

4、盐果子

盐果子种类众多，有豇豆、苦瓜、辣椒、刀豆、姜、红萝卜、白萝卜等，切成各种形状，用热水焯过后晒干，密封起来。等熟后拌糖，或拌盐、或拌辣椒粉，或拌甘草粉、紫苏粉等。盐果子吃起来爽牙爽齿，味道绵长。

5、萍乡酱菜

萍乡人到了冬天都是自制霉豆腐、酱辣椒、酺辣椒、酺洋姜、番薯叶擦菜、空心菜擦菜等，因为民间手工制作工艺中大都采用了酱的手法，姑且统称为酱菜。再用这些擦菜炒成，擦菜炒粉皮、擦菜炒辣椒等，极其可口又下饭。

6、萍乡小炒肉

萍乡小炒肉是以五花肉、瘦肉为主原料，配以精盐、味精、酱油、大蒜、辣椒、食用油等佐料，加入适量高汤炒制而成。食之肉鲜味美，香气四溢，回味无穷，是下饭的好菜。

7、萍乡腊肉

把整块腊肉入笼蒸熟，取出切片，码入盘中，再入笼蒸十分钟即可上桌。吃起来腊香扑鼻，芳香四溢，酥软可口，是佐酒下饭的佳品。

8、血鸭

在江西萍乡莲花县，有道远近闻名的佳肴—莲花血鸭，几乎每个酒家、饭店都要供应这道名菜。这道菜选用本地土生土长的鸭子，加上当地的上等茶油、米酒、红辣椒，经过本地厨师精心烹调，色美味香，鲜嫩可口。

以上8道萍乡美食都味道不错，强烈推荐到萍乡的朋友一定要尝一下，萍乡的小吃还有不少，欢迎大家留言补充。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！

二、晒酸枣糕怎样干的快

在外面吃饭表面上看是省心了，从健康角度来看，一种极坏的习惯。关爱身心健康，就要从饮食开始。所以跟小编学习一下自制酸枣糕的做法。

1.新鲜的酸枣洗净，放入开水内煮10分钟左右，冷却备用。

2.1酸枣皮可以和肉一起用，所以不要乱掉。将捡完核的酸枣肉放在器皿内备用。

3.2放入盆内，捣烂，捡出内核。

4.12新鲜紫苏叶洗净，晾干。若不喜欢太酸的朋友，可以多加些紫苏叶。

5.21将晾干的紫苏叶切碎

6.新鲜红辣椒洗净晾干后与紫苏叶、处理好的酸枣肉一起剁碎。酸枣肉因为粘性较大比较难剁，如果不心疼榨汁机可以用它代替。

7.根据自己的口味加入适量盐和白糖。糖多后期晒干需要的时间会久些。

8.拌匀

9.最后，把酸枣肉均匀的平铺在木板上，底下垫一层保鲜膜。

10.搬到太阳下晒4－7天，其间要翻边，让两边都晒得没水份为止。注意：晒的过程中千万别淋到雨，不然前功尽弃。

11.也可以做成不同的形状，如饼型，这样会晒得更久一些。

看完自制酸枣糕的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。

三、紫苏酸枣糕有核与无核哪个更好吃

无核的更好吃。

无核晌睁汪的紫苏酸枣糕吃起来口宴仔感更细腻，而且也更方便，入口即化，酸酸甜甜的非常好。

紫苏酸枣糕，我们平时吃的时候可以帮助我们促进食欲以及补充氨基酸，抗氧化。因为这个枣糕的里面所早迟制作的材料是对我们的一些脾胃有很大的帮助。

四、酸枣糕制作过程详细一点

，夏天时酸枣树上结满了黄色的小酸枣，因为太酸不适合直接食用，但制成了酸枣糕就不一样了。酸酸甜甜的酸枣糕，让你吃了之后不想停下来，不仅好吃，还袜态春很开胃，在妊娠期是很好的小零食。

食材明细

酸枣、紫苏叶、新鲜红辣椒、食盐、白糖。

1、新鲜的酸枣洗净，放入开水内煮10分钟左右，冷却备用。

2、放入盆内，捣烂，捡出内核。

3、酸枣皮可以和肉一起用，所以不要乱掉。将捡完核的酸枣肉放在器皿内备用。

4、新鲜紫苏叶洗净，晾干。若不喜欢太酸的朋友，可以多加些紫苏叶。

5、将告耐晾干的紫苏叶切碎

6、新鲜红辣椒洗净晾干后与紫苏叶、处理好的酸枣肉一起剁碎。酸枣肉因为粘性较大比较难剁，如果不心疼榨汁机可以用它代替。

7、根据自己的口味加入适量盐和白糖。糖多后期晒干需要的时间会久些。

8、拌匀

9、最后，把酸枣肉均匀的平铺在木板上，底下垫一层保鲜膜。

10、搬到太阳下晒4－7天，其间要翻边，让两边都晒得没水份为止。注意：晒的过程中千万别淋到雨，不然前功尽弃闭袭。

11、也可以做成不同的形状，如饼型，这样会晒得更久一些。

在外面吃饭表面上看是省心了，从健康角度来看，一种极坏的习惯。关爱身心健康，就要从饮食开始。所以跟小虚雹编学习一下自制酸枣糕的做法。

1.新鲜的酸枣洗净，放入开水内煮10分钟左右，冷却备用。

2.1酸枣皮可以和肉一起用，所以不要乱掉。将捡完核的酸枣肉放在器皿内备用。

3.2放入盆内，捣烂，捡出内核。

4.12新鲜紫苏叶洗净，晾干。若不喜欢太酸的朋友，可以多加些紫苏叶。

5.21将晾干的紫苏叶切碎

6.新鲜红辣椒洗净晾干后与紫苏叶、处理好的酸枣肉一起剁碎。酸枣肉因为粘性较大比较难剁，如果不心疼榨汁机可以用它代替。

7.根据自己的口味加入适量盐和白糖。糖多后期晒干需要的时间会久些。

8.拌匀

9.最后，把酸枣肉均匀的平铺在木板上，底下垫一层保鲜膜。

10.搬到差誉帆太阳下晒4－7天，其间要翻边，让两边都晒得没水份为止。注意：晒的过程中千万虚手别淋到雨，不然前功尽弃。

11.也可以做成不同的形状，如饼型，这样会晒得更久一些。

看完自制酸枣糕的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。

酸枣糕的制作键滑过程，首先就是要把酸枣和面条和在一起稿纤腊，然后发酵三天竖核以后再放在锅上蒸，蒸的时候再放上一些青丝玫瑰就可以了。

枣糕制作过程详细一点，主要是和面的过键漏程当中闭指把面发好嗯，比较柔软，然后把枣去核之后用破壁机打碎，轿亮配放到里面，然后放在蒸锅里，用蒸面包的方法去整刷，上半叶就很好了