去恩施一定要买的特产

去恩施一定要买的特产

去恩施一定要买的特产：富硒茶恩施玉露、恩施腊肉、来凤凤头姜、利川莼菜、桃片糕。

1、富硒茶恩施玉露

恩施玉露茶是中国罕有的传统蒸青绿茶。该茶选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针；茶汤清澈明亮，香气清鲜，滋味甘醇，叶底色绿如玉。

2、恩施腊肉

快过年了，在恩施的农村，到处可见杀年猪、吃刨汤的情景。腌制腊肉更是恩施人少不了的风俗。恩施原住民，基本上祖祖辈辈都吃腊肉，腊肉的制作和食用已成为恩施本地人的重要生活内容。在“一家煮肉百家香”的恩施人眼里，上好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红。

3、来凤凤头姜

凤头姜，因其形似凤头而得名，主产湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县，品质优良、风味独特，鲜子姜无筋脆嫩、富硒多汁、辛辣适中、美味可口。远销东南亚市场。来凤县志记载，来凤栽培凤头姜的历史已有300多年，因其形似凤头而得名。

4、利川莼菜

产于湖北省利川市所辖行政区域内生产的莼菜。莼菜是珍贵的水生蔬菜．，莼菜口感滑润，为其他任何蔬菜所不及，堪称一绝。同时，莼菜的胶质中所含的葡萄糖甘露聚糖确有一定的抗癌作用。利川莼菜，由于生长环境独特，在口感和胶质含量方面都优于其它产区产品。

5、桃片糕

建始花坪地区出产的桃片糕香糯柔软、具有韧性，同样的配方，同样的技术，换了其他地方，因为空气湿度和温度的不同，便会枯燥而没有柔性。正因为如此，正宗的花坪桃片糕，才更珍贵，更显地方特色。

以上内容参考百度百科-恩施

最早的粽子并不是端午节的特产，那粽子是什么时期被正式定为端午节食品的？

粽子在端午节还没成型的时候，就是古人喜欢吃的美食，也是一种糕点，古代人叫粽子为角黍，起初就是古人用来祭拜神灵的贡品，这种贡品平常大家也会吃，当时也是用厚厚的叶子包住的糯米，吃起来口感也是糯糯的很香甜。

屈原死时，古人将角黍投入汨罗江粽子是小编非常喜欢的美食，糯叽叽的口感，尤其是蜜枣红豆的甜粽，蘸点白糖，满口都是粽子香，而在古代，粽子原名并不叫粽子，而是叫角黍，当时，屈原因为壮志难酬，眼看着山河国破，他没有办法挽救，最终投入汨罗江自尽，当地的百姓非常感念于他的爱国情怀，不忍汨罗江的鱼虾啃食屈原的身体，就往江里投放一些角黍和饭团，这样就能使屈原的尸身保存完好。而大家有所不知的是，角黍开始也是百姓包来祭拜神灵事用的。

从角黍到粽子，粽子也在不断变化其实古代很多宫廷糕点流传到现在也是有一定积极意义的，而粽子也是，很多人知道粽子时，就单纯因为它是端午节特产，但并不知道当时人们就是拿它来喂汨罗江里的鱼虾的。而现在粽子演变的越来越快，北方吃甜粽，南方吃肉粽，大块腌好的五花肉放进糯米里，包起来，一口下去糯米和肉香融合一味，管饱又解馋。还有就是咸蛋黄的粽子，小编并不是很喜欢，对于很多馅料的粽子，小编只喜欢经典的红枣粽、还有豆沙粽，其他的莲蓉粽或是其他咸味粽，小编都不是很喜欢。

在古代，粽子是一种驱邪祈福的圣品，在现代，粽子是一种老少咸宜的甜品，中华民族五千年的历史长河中，总有一些精彩的美食点缀，能够深入我们的心灵，让我们一旦吃起，就能想起古时那些感人至深的情怀。

到目前为止已经有2000多年的历史了，而且最早开始在春秋战国时期，而且端午节吃粽子就是为了纪念屈原。

在晋朝的时候，这个发展也算是比较早的了，最近已经有好几千年的历史了，这个习俗还是很不错的。

是在春秋时期就出现了。当时就已经把粽子正式定为了以后端午节的食品。而且也是为了纪念屈原。