凤凰古城有哪些特产有哪些值得买的？

一、凤凰古城有哪些特产有哪些值得买的？

旅行的时候，在旅途的最后，我总会带一些当地的特产给家人朋友送人。我去一个地方，总想买点有纪念意义的东西。作为礼物，特产肯定是必不可少的。我们湘西美丽的土家族凤凰古城有什么好吃的特产？下面我给大家介绍一下。

1、凤凰姜糖

凤凰姜糖是当地的传统小吃，已有上百年的历史。凤凰姜糖完全是手工制作的。不辣可口，还能预防感冒，止咳化痰，开胃生津。是凤凰人非常喜欢的一种休闲食品。

2、血粑鸭

血鸭是凤凰最有特色的菜肴之一。它是用鸭血和糯米做成的，吃起来很辣，让人吃了食欲大增。这是一道美味可口的菜肴。

3、湘西腊肉

湘西腊肉与其他地区腊肉的区别在于其表面有一层类似油渍的薄壳。这是因为湘西腊肉是先用盐腌制，再用烟熏制的。但只要把腊肉洗干净，你就会看到它的皮色金黄，肥瘦相间，散发着蜡制品特有的香气。把它切成块，用一些青椒和蒜籽炒一下，你就能尝到这世上的美味了。

4、湘西米豆腐

湘西米豆腐是凤凰当地的特色小吃。用来做米豆腐的大米淀粉含量一定要高，这样米豆腐才会有韧性。来到凤凰街，点一碗米豆腐，看到热腾腾的米豆腐上撒着红辣椒、青葱、白蒜泥和酸酸的老陈醋，会让你食欲大增。

5、罐罐菌

蘑菇罐头又名美味牛肝菌，是凤凰的著名特产。目前这种菌类还是属于不能人工培养的菌类。它喜欢生长在温暖潮湿的地方。它有三种颜色：灰色、黄色、棕色和黑色。颜色越鲜艳，质量越好。坛子菌含有人体必需的八种氨基酸，营养丰富，是宴席上最美味的野生菌。

6、苗家酸汤

加缪酸汤是凤凰加缪家族的传统汤菜。它的配菜是专门从萝卜叶和白菜叶发黄的部分挑选出来的。这样做出来的菜会有一种独特的酸味。夏天喝一碗加缪酸汤还是很提神的。

7、凤凰蜡染

凤凰蜡染分为两个流派，一个是土家族蜡染印花布，一个是苗族蜡染土布。家居蜡染印花非常注重色彩搭配的纯粹性，也注重有意构图，让蜡染出来的整个画面异常纯净美丽。苗族的蜡染讲究染的纯正，不讲究雕花华丽。整个蜡染画面给人一种自然纯净的感觉。

8、凤凰苗族刺绣

凤凰苗绣是苗族人民用智慧和勤劳创造的艺术。它也被认为是世界上最精美的刺绣艺术。苗绣最重要的是对称美，要求图形、色彩、空间完全对称。它的颜色很大胆，即使是鲜艳的红绿，一点也不觉得艳俗，反而很鲜艳夺目。

二、常熟有什么特产?

常熟的特产丰富多样，其中包括：

1. 香菇油面：这是常熟的传统美食之一，以其独特的风味和口感深受欢迎。

2. 叫花鸡：这是一道具有悠久历史的地方特色菜，制作方法简单而独特，口感脆嫩，风味独特，富含丰富的营养成分。

3. 莲子血糯：这是一种特色食品，以其独特的制作工艺和口感而闻名。

4. 卷香饼：这是常熟的一种传统面点，以其香脆可口而受到人们的喜爱。

5. 花边：这是常熟的一种传统手工艺品，以其精美的工艺和独特的风格而受到人们的青睐。

6. 红木雕刻：这是常熟的一种特色手工艺品，以其精湛的技艺和独特的艺术价值而闻名。

7. 河豚：这是常熟的一种特色食材，以其鲜美的口感和营养价值而受到人们的喜爱。

8. 鸭血糯米：这是常熟的一种传统食品，以其独特的口感和风味而受到人们的喜爱。

9. 桂花栗子：这是常熟的一种特色小吃，以其香甜的味道和丰富的营养而受到人们的喜爱。

10. 桂花酒：这是常熟的一种特色饮品，以其独特的口感和香味而受到人们的喜爱。

11. 杨梅：这是常熟的一种特色水果，以其酸甜可口和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。

12. 唐智酒酿：这是常熟的一种特色饮品，以其独特的口感和香味而受到人们的喜爱。

13. 王庄西瓜：这是常熟的一种特色水果，以其甘甜多汁和优质的品质而受到人们的喜爱。

14. 虞山绿茶：这是常熟的一种特色茶叶，以其鲜嫩的口感和独特的香气而受到人们的喜爱。

以上就是常熟的一些特产，每一种都有其独特的风味和特色，值得一试。

三、米血是什么

米血是指以米和血所做成的地方特色米食糕点，即米血糕，是鸭血糕与猪血糕的别称。与糯米肠一样，都可以当成米饭的替代品。可以切成小块当成火锅料，或是切成条状后成为卤味、关东煮的材料。在小吃摊位的处理上，则是用蒸的或是用炸的。

米血糕：

因为中国南方食补的观念，昔日农家在杀鸭之后，基于节俭美德，不忍心倒掉鸭血，故以食器盛米和鸭血，蒸熟后沾酱食用。后来流传至民间，渐成为平民小吃，又名鸭血糕。然而鸭肉价高，养育费时，鸭血供不应求，而鸡血却又不易凝固，于是渐以猪血取代鸭血，成为猪血糕。因此，米血糕是鸭血糕与猪血糕的别称。

四、黑米和血糯浸泡后的水是否有营养，能否二次利用？

有营养，米在浸泡过后，营养物质会浸入水中，倒了很可惜。

最好的方法是：

先把米洗干净了，在重新倒水泡米，然后煮粥的时候将米和浸泡后的水一块倒入锅中煮，这样，营养不会流失

可以肯定的告诉你:淘米水相当有容养.

但需注意:现在的食品很不让人放心,增白粉,防腐剂......防不胜防啊,你懂的.

血糯米,常熟特产,俗称鸭血糯,属水稻科,红芒长杆，成熟时,谷粒皮壳呈浅紫色,脱皮精碾后,米粒殷红如鸭血,粳性,实际上是一种红粳稻米,故烧煮时,必须掌握其性能,一般以三、七相和为宜,即三成血糯七成白糯,成饭后即可做成各种点心,有补血滋阴之功效, 特别对年老体弱者, 确有强身滋补作用。以血糯做酒酿、粉圆子、八宝饭、红米酥、米粉等食品,不仅色泽美观,而且香甜可口,据说从明代起就成为朝廷贡品,清末在北京“垂廉听政的叶赫那拉氏慈禧太后, 最爱吃用常熟血糯, 供宫廷食用近几年,随着经济发展和人民生活的改善, 血糯已成为宴席上的必备佳品,列入甜食中的名点。【商品功效】现在人们吃白米稀饭吃多了，吃腻了，就想换种口味的，于是血米稀饭就有了更广阔的使用前景。血米煮成的紫红稀饭不仅可以调节一下生活味道，而且还具有补气.治哮喘.慢性支气管炎.美容、养颜、排毒之功效，特别是对天天使用电脑的MM们，希望自己天生丽质，容颜永驻。这使血米稀饭成了MM们的“桌上宾”。常熟特产水稻品种，亦名红莲糯。为清康熙年间栽培稻种变异而来，因其色红如血，故名。历史上曾被列为贡米。1949年后，经常熟农业科学研究所培育改良，1983年正式定型，取名矮杆鸭血糯。此米蛋白质含量高，有强身补血之功效，民间视为营养和滋补食品，名菜馆则专用以制作常熟传统名点血糯八宝饭及炒血糯，在江南一带享有盛誉，被列入《国际菜谱》。

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【轻松美食】血糯甜饭

血糯自古就是常熟盛产的红色名贵水稻品种，由于有较高的营养价值，可以强身健体，曾作为进贡朝廷的特优“御米”。常熟人用它制冬酿甜酒、做甜点等。血糯甜饭，也称炒血糯，是常熟名店王四酒家独创的特色品种。炒血糯呈紫红色，肥润盈口，营养丰富，为筵席名点。制作方法比较特殊，需用常熟特产的鸭血糯和上等糯米，血糯事先浸泡，再按3比7比例与白糯一同蒸熟、加糖、加油炒成，撒上桂花，色、香、味俱全。

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