刺梨是哪里的特产，是金樱子吗

一、刺梨是哪里的特产，是金樱子吗

刺梨是贵州高原的特产，主产地是贵州西部特有的野生资源地，是蔷薇科植物缫丝花的果实。刺梨在3月左右时就会出现花蕾，5月中上旬是盛花期，6月一般有少许花开放。在环境适宜的情况下第1年种第2年就可以结果，刺梨的生长速度非常快而且很稳定，开花结果大约是每年1次。刺梨比较耐瘠薄，适应性强，栽培两年后就可以开花结果。

一、刺梨是哪里的特产

1、刺梨是贵州高原的野生特产，产自贵州西部特有野生资源地，属蔷薇科植物缫丝花的果实。刺梨一般在3月时就会出现花蕾，5月中上旬是它盛花期，6月会有少许花开放。春末夏初时就会开始结果实，到8月时刺梨果就会慢慢成熟，8-9月是刺梨的采摘季。

2、一般在环境适合的情况下第1年种第2年就会结果，刺梨的生长速度比较快而且也非常稳定，开花结果基本上都是每年1次。种植以后一定要细心照理，要做好除草施肥、水分管理以及修剪枝叶和病害防御的工作，这样才有利于它开花结果。

3、刺梨非常耐瘠薄，适应性很强，一般栽培两年后就可以开花结果。土壤一定要使用疏松、肥沃的壤土或沙壤土（以微酸性为好）。刺梨适合在1-3月种植，这时刺梨的地上部分处于休眠状态，一旦温度回升，根系就会开始活动。这样有利于生根后发芽，提高成活率。

二、刺梨是金樱子吗

1、刺梨不是金樱子，不管是从外观还是其植物属性来看它们都不相同。刺梨别称文光果、刺槟榔果、木梨子、糖梨、缫丝花；金樱子别称刺榆子、刺梨子、金罂子、山石榴、山鸡头子、糖罐。

2、金樱子属于蔷薇科植物金樱子的干燥成熟的果实，主要分布在陕西、安徽、江西、江苏、浙江、湖北、湖南、广东、广西、台湾、福建、四川、云南、贵州等地。

3、刺梨属于蔷薇科植物缫丝花的果实，也被称为茨梨、木梨子，文先果，是滋补健身的营养珍果。其果实里面含有丰富的维生素C，每100克鲜果的可食用部分含维生素C为3000-4500毫克，因此被称之为“维C之王”。

二、贵州贵阳特产：刺梨糕

刺梨糕的基本介绍

刺梨糕是以刺梨汁、葡萄糖浆、白糖、海藻提取物、柠檬酸、糯米、山梨酸锌为原料制作的糕点，好吃又营养。原料刺梨原产我国西南部，以中国贵州最多最好，是贵州省郊野生特产之一。

刺梨糕有什么营养价值？

营养学家罗登义等在170多种水果、蔬菜研究发现，刺梨含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。每100g刺梨果肉含Vc1421~2729mg，比梨苹果高800倍，沙棘9倍，号称水果之王的猕猴桃也只有它的1/9。称Vc大王。其次，在160多种试验品中，每100g 刺梨果肉含Vp(黄酮)5981~12895mg，是柑桔120-360倍，称Vp大王。

它还有一般食品所不具备的营养疗效价值，据全国胃癌流行病学综合考察团1979年对贵州一些地区的考察，这些地区胃癌发病率极低，可能与他们大量食用刺梨有关。专家对刺梨成份分析结果表明，刺梨确实含有抗癌物质及SOD抗衰老物质，同时还具有排铅作用。

刺梨糕的历史是怎么由来的？

刺梨是中国云贵高原及攀西高原特有的天然野生资源，以贵州最多最好，是贵州省郊野生特产之一，因其果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨”，味似梨子而得名，刺梨果实肉质肥厚，富于营养，是贵州人民所喜爱的果品之一，刺梨营养丰富，食药兼用。

刺梨糕的制作方法

将刺梨果肉用40-70℃的水浸泡8-12小时，浸泡后得到浸泡刺梨果汁A；浸泡后的刺梨果肉进行研磨，过120目筛后，放入50-80℃水中熬煮1-3小时，熬煮的水过滤，得到熬煮刺梨果汁B；将浸泡刺梨果汁A和熬煮刺梨果汁B混合，过140目筛，得到刺梨果汁，将刺梨果汁、葡萄糖浆、葡萄糖粉和卡拉胶混合，制备得到刺梨糖糕。

三、贵阳旅游可以带回家的特产有哪些

贵阳是一座充满魅力的城市，游客在游览其美丽风光的同时，也可以携带一些特产回家与亲朋好友分享。以下是几样受欢迎的贵阳特产：

1. 干辣椒：贵州的干辣椒以其宽厚、正宗而闻名，是当地菜肴中不可或缺的调料。体验一次亲手制作糟辣椒的过程，不仅能了解当地美食文化，还能带上一罐自制辣椒，留下美好的回忆。

2. 贵州牛肉干：以高海拔地区放养的新鲜牛肉为原料，加入白糖、蜂蜜、精盐等多种调料，经过精心制作而成。口味多样，包括麻辣、五香和沙嗲等，其中石佛洞牛肉干和牛头牌牛肉干最为著名。

3. 龙里刺梨干：这种特产源自云贵高原，刺梨因其丰富的营养价值和维生素C含量而受到推崇。晒制成干的刺梨，不仅可以直接食用，还可以泡水饮用，有助于提高免疫力、防癌抗癌、降血压和抗衰老。

4. 修文猕猴桃：修文县出产的“贵长”猕猴桃，以其维生素C含量极高而被誉为“维C之王”。每100克鲜果含维生素C 126.5毫克，真正的修文猕猴桃从黄金周起开始成熟，是馈赠佳品。

5. 贵州老干妈：陶华碧老干妈牌油制辣椒酱，采用传统工艺酿造，辣而不燥，适合加入各种食物中提升风味。其多样的口味中，以豆瓣辣酱最为知名，一瓶老干妈，能唤起无数贵州游子的家乡味。

这些特产不仅反映了贵阳的饮食文化，也是游客带回家中的美好纪念。