关于湖南适合带走的特产,湖南有什么特产 好带走的这个很多人还不知道,今天来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、湖南各市特产: 长沙特产:浏阳烟花,菊花石雕,浏阳豆豉。
2、浏阳黑山羊,铜官陶器,湘绣 株洲特产:株洲唐人神。
3、株洲太子奶,醴陵陶瓷,醴陵烟花。
4、攸县香干,茶陵黄牛,炎陵白鹅。
6、龙牌酱油,灯芯糕,湘潭腊味。
7、韶峰名茶,紫油萝卜、紫油姜 衡阳特产:黄花菜,龙须草。
8、槟榔芋,南岳云雾荼,衡山白糖李。
9、无渣生姜,竹雕,南岳斋席。
10、界牌瓷器、木芙蓉、衡阳唆螺 岳阳特产:雕屏、毛笔,岳州瓷,巴陵全鱼席。
11、龟蛇酒,岳州扇,洞庭银鱼。
12、银针茶,端丰红豆杉 常德特产:常德米粉,津市牛肉米粉。
13、桃源茶,桃源黄牛,芙蓉系列香烟。
14、德山酒,石门渫峰名茶,高级竹凉席。
15、安乡松花皮蛋,安乡板鸭,汉寿甲鱼。
16、洞庭大闸蟹,常德酱板鸭 湘西特产:湘西织花带,湘西石雕。
17、凤凰姜糖,永顺青菜酸,猕猴桃。
18、湘西枞菌 郴州特产:仙鹿牌葡萄,有机玲珑茶,冰糖橙。
19、裕湘牌面,东江鱼,临武鸭。
20、永兴七甲腊肉 永州特产:永州血鸭,东安鸡,道州灰鹅。
21、野产异竹,延年益寿黑糊酒,瑶乡八宝被。
22、猕猴桃,桃川香芋 怀化特产:溆浦金银花、朱红桔,麻阳冰糖橙。
23、雪峰乌骨鸡,靖州血橙,靖州木洞杨梅。
24、黔阳大红甜橙,芷江藕心香糖,安江香柚。
25、红薯果脯,通道侗家苦酒,新晃牛肉 娄底特产:双峰碧玉绿茶。
26、双峰九峰云雾茶,双峰县永丰贡品辣酱,双峰县永丰五香豆腐干。
27、落口溶乔饼,涟源精制面粉,桃溪贡茶 益阳特产:安化柑桔。
28、无铅松花皮蛋,安化山野菜,安化黑茶。
29、益阳水竹凉席,沅江银鱼,大通湖大闸蟹 邵阳特产:宝庆竹刻。
30、猪血丸子,邵阳油茶、三叶虫茶,武冈铜鹅、武冈卤菜、卤豆腐。
31、雪峰蜜桔,邵东黄花菜,绥宁玉兰片。
32、绥宁花猪,新宁脐橙、蕨巴粉,清明菜(峒菜)。
33、隆回金银花,白马毛尖。
1、湘绣
2006年,湘绣入选第一批国家级非物质文化遗产名录。湘绣与苏绣、蜀绣、粤绣齐名,为中国四大名绣之一,湘绣传统上有七十二种针法。自2011年起至今,大家对于的关注度越来越高,但是是随着绣女人才的减少,优质的湘绣作品越来越少,价格随之越来越高。
2、安化黑茶
安化黑茶采用湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体品种为原料,经过杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺加工而成。具有干茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微涩、汤色红明艳亮,略带独特松烟香的品特点。也是到湖南出差、旅行的必带品。
3、臭豆腐
长沙臭豆腐,长沙当地人又称臭干子。不同于其他地方的臭豆腐,黑乎的颜色,初闻怪异的气味,长沙的臭豆腐可谓是最贴合“臭豆腐”三字的,但一尝之后往往对他的美味欲罢不能。
色焦黄,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,具有白豆腐的新鲜爽口,油炸豆腐的芳香松脆 。臭豆腐亦臭亦香的特色,一经品尝常令人欲罢不能,一尝为快,故有尝过臭名远扬臭豆腐,三日不知肉滋味之美名。
臭豆腐以优质黄豆为原料,可以寒中益气,和脾胃,消胀痛,清热散血,下大肠浊气。但臭豆腐制作过程中不仅会产生一定的腐败物质,还容易受到细菌污染,从健康角度考虑,不宜过度食用。如果需要送礼,可以选择真空包装的,火宫殿以及黑色经典这些有名的臭豆腐品牌都有售。
4、剁辣椒
剁辣椒又名剁辣子、坛子辣椒,是湖南的特色食品。可作为下饭菜,出坛即食,也可当作佐料做菜。味辣而鲜咸,口感偏重。正宗湖南剁辣椒水分少,颜色暗红,口感不酸。
在湘西,尤其是湘西南一带的剁辣椒带有当地特色的酸味,因为湘西人“无酸不入口”,因此在这些地方的剁辣椒是“酸剁辣椒”。现在流行用青辣椒制作的剁辣椒,其香辣口感比红辣椒制作的要好,尤其是做“剁椒鱼头”的时候,青剁辣椒往往比红剁辣椒更出色。
在湖南很多市民自家做剁辣椒,用陶罐等执着以及储藏。如果要远带过着送人则选择小罐装为宜,大多为塑料材质,比较方便运送。购买时除了到超市购买品牌剁辣椒以外,还可以在大街小巷找到卖散装剁辣椒的小作坊,他们会用小罐子装好,买上一罐,定能尝到地道的剁辣椒风味。
5、凤凰姜糖
姜糖是凤凰传统的独家特产,起源清乾隆年间,迄今有两百多年历史。好的姜糖大小均一、色泽光亮、入口后甜、脆、浓、香,无异常口味。它不似糖果那样的甜得发腻,也不会象姜那样辣得透不过气。稍微的甜和恰到好处的辣,令人唇齿留香,回味悠长。
一般鉴别姜糖的真伪主要看它是否辣舌尖。如果是,那么肯定使用了辣椒水,因为正宗的湖南姜糖的辣味是慢慢回味到喉咙的,而并非越辣越好(辣舌头),还有就是嚼的时候要松脆,不能是粘牙,粘牙的等你买回去在车上就化掉了。
6、擂茶
擂茶发源于湖南桃源县马石村,又名三生汤,起于汉、盛于明清。主要流传于湖南常德、益阳等地。一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料,用擂钵捣烂成糊状,冲开水和匀,加上炒米,清香可口。
可添加如细叶金钱、艾叶、小叶客食碗(马蹄金)、班笋菜(荠菜)、黄花、薄荷等,同茶叶一起擂烂引用。配料中易熟的,切碎后,放入钵内由开水冲熟;难熟的,放入锅内煮熟,同开水一起冲入钵内。
擂茶一般当作日常饮品,也可做药用,有祛风寒、消暑气、清火解毒的效果。
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