云梦豆皮是哪里的特产

一、云梦豆皮是哪里的特产

云梦豆皮是湖北省孝感市云梦县的特产。云梦豆皮具有质软、味香、色纯、可口、易消化等特点，尤其是冬腊月和开春时节，用豆丝配以腊肉、青菜下锅同煮，腊香美味可口，是老少皆宜的食品，深受消费者喜爱。

云梦豆皮，是湖北江汉平原古泽云梦县的传统名产和小吃食品。据说，此品最早源于民间，在唐代时就有生产。云梦豆皮是以粳米、绿豆为原料，经分别淘洗，去杂质后，先将绿豆浸泡3—4小时，粳米浸泡5—6小时(视米质软硬，米质硬者可适当延长浸泡时间)，然后将浸泡好的绿豆、粳米混合磨浆后在锅上烫干晾晒制作而成。

云梦传统食品老艺人王祥元，在传统制作工艺的基础上，于1999年研制发明了豆皮成型机，获得国家专利，将传统制作与现代工艺结合，利用工厂化现代工艺生产出绿豆豆丝、黄豆豆丝、荞麦豆丝、玉米豆丝、鱼肉豆丝等多个品种，年产各类豆丝150多万斤，产品不仅深受湖北消费者欢迎，还远销河南、湖南、江西、北京、东北等地区。

二、湖南辣条十大品牌

湖南辣条十大品牌分别是：卫龙、思乡山、飞旺、麻辣王子、邬辣妈、君仔、宇仔、渝美滋、翻天娃、周再德。

1、卫龙

卫龙是漯河市平平食品有限责任公司旗下的品牌，卫龙面向人群定位主要是10到30岁的年龄层。卫龙产品行销三十多个省、市、区，开辟了流通、休闲、电商三大销售渠道，目前已建有漯河、亲嘴、驻马店、卫来四大生产基地，拥有员工2000多人。

2、思乡山

思乡山湖南省知名食品类产品品牌，旗下主营产品有辣条、豆皮、豆干等。

3、飞旺

湖南省旺辉食品有限公司，湖南省著名商标，主要从事面粉制品、豆制品、卤制品、纯净水、饮料等产品的研发、生产、销售的企业。

4、麻辣王子

麻辣王子品牌成立于2000年5月12日，隶属于湖南省玉峰食品实业有限公司，湖南省玉峰食品实业有限公司地址位于湖南，湖南省玉峰食品实业有限公司是集研发、生产、销售特色休闲食品为一体的现代化企业。

5、邬辣妈

湖南怡合村食品有限公司自主研发，生产，销售麻辣豆制品，麻辣鱼制品，麻辣肉制品，麻辣面制品四大系列，100多个规格的产品，公司产品以香辣、香鲜、软嫩的口感为中心，在业界率先采用全天然，绿色原材料和天然植物调料制作产品，致力于为消费者提供绿色、健康、环保、美味的湘味熟食。

6、君仔

君仔食品品牌成立于2005年8月2日，隶属于湖南省翔宇食品有限公司，湖南省翔宇食品有限公司地址位于湖南。经过六年多的不懈努力，不断扩大生产，厂区占地面积约90亩，公司主要生产以面粉素食为主的君仔和宇仔系列产品，其宇仔商标是湖南省著名商标。

7、宇仔

宇仔食品品牌隶属于淮安歆怡食品有限公司，经营范围包括预包装食品兼散装食品批发、零售。公司自2014年成立以来，始终坚持诚信经营、共同发展、科技创新、关爱社会的经营宗旨，坚持以诚信、品质、分享的服务理念，致力为广大消费者提供优质的产品和服务。

8、渝美滋

隶属重庆渝每滋食品有限公司，是一家集豆制品、肉制品、风味食用菌制品等休闲食品研发、生产、销售及服务为一体的食品产业化、现代化企业。渝美滋品牌，主要有袋装、散装、餐饮装等规格风味金针菇、香菇豆干、风味豆干、竹笋系列产品，充分吸收和提升了川渝两地麻辣休闲食品的工艺和口味，再融入现代青春时尚理念，力求打造成为青春时尚型休闲食品品牌。

9、翻天娃

湖南翻天娃食品有限公司是一家集研发、生产、销售湘式挤压糕点食品于一体的省级民营企业，投资商均为香港辣翻天国际食品集团有限公司，翻天娃为公司注册的湖南省著名商标，产品面向全国市场。公司目前总占地面积39亩，建筑面积19880平方米，年产成品100多万箱。

10、周再德

周再德零食品牌，旗下专业生产销售麻辣片，麻辣条，湖南辣条，湖南豆干，豆腐片，湖南特产，麻辣豆干、辣条零食、豆腐丝、辣条、干豆腐、麻辣豆皮，大辣条等产品。

以上内容参考：百度百科-卫龙美味全球控股有限公司

三、清流豆腐皮的介绍

清流特产豆腐皮：清流县盛产豆腐皮历史悠久，遐尔闻名。清流豆腐皮具有香、醇、甜、韧、一煮就熟、久煮不糊、食用方便等特点，是高蛋白低脂肪的绿色食品。豆腐皮是做菜的主料，中国是一个有着几千年的悠久历史的文明古国，中国的菜肴在全世界的美食中也是一花独放，芬芳流香。豆腐皮性味甘、淡、平，有清肺养胃、止咳、敛汗的作用，主治肺热咳嗽、便秘等症。豆腐皮与健脾养胃、止渴除烦的粳米及冰糖共煮成粥，具有益气通便、保胎顺产、滑胎催生的作用。产妇临产前食用，可使胎滑易产、缩短产程，是产妇产前保健佳品。

四、井冈山特产

井冈山特产是竹笋、红米、蜜柚、茶油、豆皮等。

1、竹笋

竹笋是井冈山有名的古老特产，主要产地在井冈山大小五井、荆竹山、朱砂、白银湖、罗浮、黄坳、长坪、下七、茅坪、大陇、柏露等地。竹笋按品种和采收季节以及加工方法不同，可分为毛竹笋和小竹笋；冬笋和春笋；闽笋、烟笋和玉兰片。

2、红米

井冈山红米为水稻品种之一，因米皮呈酱红色而得名。红军在井冈山坚持斗争时期主食的红米饭，南瓜汤指的就是这种米。因此，井冈山红米在政治上有深远的意义。井冈山红米主产于井冈山。它营养丰富、蛋白质含量高，饭味香浓，口感好。

3、蜜柚

这片红色土地，绿意盎然，一派生机勃勃，井冈蜜柚，清甜飘香，无疑是其中十分亮丽的一道景色，地处典型中亚热带湿润季风区的井冈山周边，雨量充沛，无霜期长，适宜绝大部分柑橘类果树的栽培。

4、茶油

茶油是以井冈山区野生优质山茶籽为原料，采用“返朴归真”的工艺榨出的第一道原生茶油，它浓香、质纯、色淡、营养又卫生。

5、豆皮

“嘎格耶”豆皮王产自黄坳、下七，它以井冈天然山泉和当地优质黄豆为原料，经多道独特传统工艺精心制作而成。明时，豆皮列为贡品，盛名于世。它之所以品质超群，特色鲜明，一是黄坳、下七终年水清如镜，是豆皮最理想的制作用水；二是工艺独特，在黄坳、下七，制作豆皮的绝活——“三口风”从不外传，仍沿袭“父传子，兄传弟”的传统，且一代更比一代强。