济宁的土特产: 微山的五香麻鸭、咸鸭蛋、松花蛋、鱼类产品(银鱼、大红鲤鱼等)、全鱼宴。 曲阜的黑芝麻板、曲阜特色煎饼
微山湖的双黄咸鸭蛋!
嘉祥石雕,嘉祥鲁锦
微山湖咸鸭蛋
菱角米。微山湖特产褐色圆粒是菱角米,属于微山湖三宝”之一。菱角米清暑解热、除烦止渴、益气健脾商品说明菱角米中含有如铁、锌、钙、磷等大量的营养元素以及蛋白质、脂肪等营养成份。
沛县特产有:
1、鼋汁狗肉。这是汉高祖刘邦之故里沛县之名特产之一。在沛县,狗肉是酒宴中之上等佳肴,外地人来沛县寻览汉皇遗踪,必要品尝狗肉。沛县狗肉色泽鲜亮,醇香扑鼻,味美不腥,香味持久,肉质韧而不挺,烂而不腻。
2、李寨白酥梨。色香味全,表黄里白,光亮美观,具皮薄、汁多、核小、肉细等特点。梨汁含糖量14-16度,且含多种维生素,药用价值极高。具清热、润肺、化痰、止咳等特殊功效,常食对人体大有裨益。李寨乡栽种白酥梨面积达3万亩,年产优质白酥梨1亿公斤,连年获部优、省优、市优产品称号。
3、崔寨冬桃。冬桃树自然生长结果,不用嫁接。春天它开花比普通桃树早七、八天,桃儿长到樱桃般大小时即停止生长,秋后再长个儿。直到冬天的“大雪”季节才成熟,生长期达250多天。成熟的桃子,表面有一层白色绒毛绿莹莹的,绿里透出紫红,色泽鲜艳。核小,核与*近的果肉呈赤红色,使人联想起它经历了风雪严寒,献给人们的是丹心一片。冬桃性寒味甘醇,能治疗目赤肿痛、咽喉肿痛等疾病,具有一定的药用价值。
4、大屯李家烧鸡。始于二十世纪六十年代,由李玉芝先生首创。李氏第一家,是在大屯的唯一正宗产品。经过几十年的生产经营采用活鸡宰杀,独特传统工艺,配料丁香、草果、毛桃、沙仁、肉寇等十几种名贵药材,由精油烹炸老汤清炖而成,集色鲜美味、脱骨透香、肥而不腻为一体,盛誉全国各地。
沛公酒
狗肉
大屯李家烧鸡
河口牛肉及牛肉扦子
敬安羊头
微山湖系列特产(大米、小干鱼干虾、青皮、咸青皮)
牛蒡些列(酱、菜、茶等)
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