嫩江市地处松嫩平原,物产丰富,著名的嫩江马肉干,驰名省内外,是黑龙江省驰名地方特色产品。嫩江市位于松嫩平原松花江上游,东岸,与内蒙古自治区呼伦贝尔市所属莫力达瓦自治旗隔江相望,辖区面积约一万四千平方公里,是著名的大豆产区,粮食以大豆,小麦,玉米为主。另外,矿产资源也很丰富,有富地營子铜矿,多宝山煤矿等。是黑河市代管的省辖县级市。
嫩江的美食特别多,而且很多都是经过代代传承的特色美食传统食物,有炖大马哈鱼,大马哈鱼是嫩江的特产,鱼类肉质鲜嫩,醇香厚重。
茄汁草鱼片是嫩江的一道传统美食,外酥里嫩,酸甜可口。如果有喜欢吃辣的朋友,也可以试一试嫩江的俄式扒鸡。
1, ·嫩江---大豆名城2, 嫩江芸豆,学名菜豆,俗称二季豆或四季豆3,嫩江春白酒
嫩江鱼中最贵的是鳜鱼。学名花、鳜鱼,俗称桂花鱼,是嫩江特产,黑龙江只少量分布,这才导致嫩江鱼中最贵的是鳜鱼。
叫做银鳞,因为皮肤是黄绿色的嘎牙子叫黄颡鱼,所以这个身体发白的白嘎牙子叫作白颡鱼,属于嫩江,松花江流域的特产,为黄颡鱼的变种。
纲:硬骨鱼纲
亚纲:幅鳍亚纲
目:鲶形目
科:科
非大马哈鱼莫属。
嫩江的美食特别多,特别是江里的鱼类。而且很多都是经过代代传承的特色美食传统食物,有炖大马哈鱼,大马哈鱼是嫩江的特产,鱼类肉质鲜嫩,醇香厚重。茄汁草鱼片是嫩江的一道传统美食,外酥里嫩,酸甜可口。如果有喜欢吃辣的朋友,也可以试一试嫩江的俄式鱼排。
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