[古丈特产] - 邳州特产？

一、邳州特产？

答：邳州特产有：

1、邳州白蒜

2、邳州苔干

3、邳州板栗

4、邳州银杏

5、八义集臭豆腐

6、邳半夏

7、八义集羊肉汤

9、八义集豆腐乳

10、邳州擀面皮

二、邳州特产有哪些？

1、盐豆：

俗称“老盐豆”又叫“臭盐豆”“臭豆子”“咸豆”等，邳州特色家常小菜。

在冬闲时，用自家地里收获的黄豆，经过捂制成纳豆，再与辣椒酱搅拌，有时也加上萝卜干腌制出辣嫩可口的小菜。＂看着红，吃着香，一顿不吃馋得慌。

2、小鱼炒辣椒：

常年在外的邳州儿女每每回到家乡，家人定会炒出一盘色香味俱全的辣椒炒小鱼让他们一饱口福，不过一定要用邳州当地的手工煎饼卷着吃，咬上一口，嚼劲十足。

3、菜煎饼：

邳州的特色美食，我们不得不说菜煎饼。其实菜煎饼并不是出现很早，开始是为居家自己在煎饼里面放上菜或者鸡蛋，在鏊子上塌制而成。现在发展成为一种饮食。

4、银杏酱：

邳州有着全国文明的银杏大道，是银杏之乡，这么得天独厚的条件，就地取材，制作银杏酱也就顺其自然了。银杏酱一般都是作为邳州特产送人，就粥吃是最好的选择了。

5、盐豆炒鸡蛋：

盐豆一般邳州贾汪睢宁吃得比较多，盐豆捂好晾干以后保存起来，所以什么时候想吃了，炒个鸡蛋，炖个豆腐，或者直接滴几滴香油，都是一道辣馋的特色菜。

三、邳州的特产是什么？

邳州特产：

邳州苔干：产于邳州市土山、议堂、占城、薛集、八路和邻近的睢宁县古邳等镇。

徐州青方腐乳：俗称臭豆腐乳，因色呈青灰而得名。创始于北宋年间，以邳州八义集所产最著名。

官湖镰刀：原产于邳州市官湖镇。始创于清康熙年间，距今已300余年历史。式样美观，经久耐用；宜于山区、平原使用，适应性广。

官湖镇：冻兔肉、桐木板、白厂丝为三大出口产品。

邳城镇：白莲藕、八宝菜为著名土特产。龙凤涯河水产、城山村粉丝、城东村养貂远近闻名。

八义集镇：八义集豆腐乳、羊肉汤。

土山镇：刘井粉丝，苔干，明代开始种植，清康熙年间成为贡品。

港上镇：银杏叶，银杏，草柳编织，草莓。

白埠：柳、竹编制品远销海外。银杏、板栗。

陈楼镇：板栗。

铁富镇：柳编产品闻名。

邢楼镇：薄荷、石膏、沙王砂礓石。

议堂镇：苔干畅销国内外。

张楼：肉兔、甲鱼、龙虾、白蒜驰名。

宿羊山镇：大蒜，享有中国大蒜第一镇之誉。

四户镇：石膏之乡

邳州有：特产邳州苔干、冻兔肉、银杏、板栗、刘井粉丝、煎饼、白莲藕、八宝菜。

四、徐州的土特产有什么

徐州的土特产有新沂水蜜桃、沛县大米、邵店板栗、大王集香肠、沛县冷面、捆香蹄、丰县白酥梨、大麦茶、徐州桂花酥糖、邳州银杏、邳州白蒜

、沙塘韭黄、大王集烧鸡、八义集羊肉汤。

新沂水蜜桃

新沂市是我国最适合种植桃树的地区之一，这里种植出来的桃子在全国都很有名，新沂水蜜桃就是其中比较具有代表性的一种，新沂水蜜桃的品种不少，分为中国沙红、大珍宝、新川中岛、春蜜、春美等，水蜜桃形美、色艳、味甜，深受大众喜爱。

沛县大米

沛县大米是国家的一级米的标准，所以在全国都很畅销，沛县大米的特点是无污染、无公害、颗粒饱满、软筋甘甜，非常好吃。沛县大米是用微山湖里面的生态水浇灌出来的，米质有软、香、爽的特点。

邵店板栗

新沂市的气候四季分明，资源丰富，夏季雨水集中，秋季天高气爽，气候条件属于比较好的，所以是很适合种植板栗的。邵店板栗的外形呈紫褐色，外表光滑，果肉嫩黄，口感细腻，香糯可口，非常好吃。邵店板栗个儿大、生食清脆、味道甘甜。

大王集香肠

大王集香肠已经拥有上百年的历史了，精选优质的猪里脊肉，经过严谨的加工，制作成了品质一流的大王集香肠。大王集香肠品质好，芳香扑鼻，有“王集香肠，香辣之王”的美誉。

五、邳州的来历

邳州古称邳国、下邳，民国元年始称邳县，1992年10月撤县设邳州市。

邳州市地处苏、鲁、豫、皖接壤地区，位于江苏省确定的徐连都市圈中部，市区坐落在东陇海铁路与京杭运河的交汇处，是苏北、鲁南水陆交通枢纽。城区面积23平方公里，人口23万。全市幅员2088平方公里，人口158万，辖24个镇。

邳州相继被评为全国粮食生产先进市（1996）、全国菜篮子产品生产先进市（1996）、全国菜篮子产品生产先进市（1996）、合国绿化造林百强县（1996）、全国经济林建设先进市（2001）、全国秸秆养羊示范县（1999、2001）、中国首批名特优经济林――银杏之乡（2000）、国家级生态示范区（2002）、全国土地管理先进单位（1996），全国科技工作先进市（1996）、全国体育先进市（1996）、全省高标准农田林网建设先进县（1999）、江苏省级卫生城市（1993）、全省双拥模范城（1998）、全省稻田养殖示范市（1999）、江苏省文明城市（2002）等。

邳州市的市树是水杉树，邳苍路80华里水杉林带被海内外誉为天下水杉第一路。

二、自然地理

邳州市位于江苏省北部，徐州与连云港之间。东与新沂市为邻，西与铜山县和徐州市贾汪区毗连，南接睢宁县和宿迁市豫县，北界山东省。

地理坐标为东经117°35′50〃-118°10′40〃，北纬34°07′-34°40′48〃。东西距离52公里，南北距离61公里。西北部和西南部山峦起伏，腹地河流如织。根据地势高低，全境地貌分为平原洼地、坡地、山地和水域四种类型。其中平原洼地为全市地形主体，面积1080平方公里，占面积的51.7％市境界于黄淮之间，属半湿润暖温带季风气候，四季分明，日照和雨量充足，年平均气温13.9℃，日照2350小时，降雨量903.6毫米，无霜期211天。

三、自然资源

全市耕地面积183.2万亩，园地17.1万亩，林地9.7万亩，水域51.9万亩。土壤分为潮土、棕壤土、褐土、砂礓黑土和水稻土五个土类，其中潮土为主要类型，分布于平原地区，面积158.8万亩。境内水系属淮河流域，沂、沭、泗水系，按流向归宿分为中运河、沂河、邳洪河三大水系。共有干支河流42条，承担着行洪、排水、航运等功能。可利用水资源总量近80亿立方米。其中，地表径流总量4.36亿立方米，地表水总水面近80亿立方米。其中，地表径流总量4.36亿立方米，地表水总水面24.16万亩，地下水允许开采量3.37亿立方米，过境客水72亿立方米。矿产资源以非金属为主，共有16个种类，主要有石膏、石灰岩、大理石、石英岩、辉绿岩、高粘土、黄砂、钛铁矿。其中石膏矿为特大型二水软石膏矿床，矿床面积约60平方公里，总储量44亿吨，居华东地区之首，矿藏质地优良，埋藏浅，地质构造、水文情况和开发技术简单；石炭岩矿储量7亿吨，为生产水泥、白灰优质原料；石英岩优质矿储量2亿吨；钛铁矿储量近300万吨。

四、民风民俗和传统文化

邳州市民间春节有舞狮拜年、跑旱船、踩高跷传统节目。腊月初八腊八粥、二月二龙抬头爆米花、清明戴柳、插柳、女儿出嫁要流下几滴眼泪，谓之金豆豆，以报你母养育之恩等民俗，端午节、春节、中秋节是民间的最为盛大的三大节日。

邳州悠久的文明史孕育了灿烂的文化。清代及其以前，邳州共有42人79部著作载于《二十四史》及《四库全书》。近现代特别是新中国成立以后，地方文化获得了较快发展。以农民画、民间剪纸为代表的民间美太，用独特的材料和手法反映农民生产生活，有很高的思想性和艺术性，1992年邳州市被国家文化部命名为现代民间绘画之乡和民间艺术（剪纸）之乡。地方戏曲柳琴戏，旧称拉魂腔，已有200多年演唱历史，新中国成立后，以主伴奏乐器柳叶琴定名并开始走上舞台，其腔调缠绵，优美动听，在苏鲁豫皖接壤地区颇受欢迎。邳州方言属于北方官话，语音系统与普通比较接近，调值有所不同。

五、历史名人和古迹名胜

邳州地杰人灵，英才辈出。夏时奚仲、战国时齐相邹忌等封于邳，秦时黄石公在邳授书张良，汉代侍御史延年、谏大夫翼奉、五代随州刺史沈斌、明朝民族英雄汤克宽等，或施政有方、执法严明，或弹劾不避权贵、敢于除暴安良，或屡谏革除弊政、冒死为民请命，或骁勇善战，御侮有功，皆留名史册。同盟会员徐国泰从黄兴参加广州武装起义，献身于黄花岗，崔道平跟随孙中山参加革命，就义于徐州。李超时、魏云岭、戴蔚霞、娄培儒、宋绮云夫妇和小萝卜头宋振中等众多革命先烈为民族解放英勇献身，英雄业绩可歌可泣，郭子化、张明五、刘振堂也在战争年代出生入死、屡立战功。王杰烈士为掩护12名民兵以身扑向炸药包，在邳州壮烈牺牲。历代文化名人不胜枚举。西汉博士严彭祖，南北朝学者到沆、到溉、到洽、僧祜，明散曲家陈铎、琵琶演奏家汤应曾，近现代学术界名流刘仁航、戴维藩、徐韬，当代作家程树臻、姜天民等，皆为弘扬祖国文化传统作出建树。

历史上，邳州经历了楚汉相争、三国角逐、宋金交兵以及现代史上的淮海战役，留下了众多的名胜古迹和丰富的文化遗产。境内有大墩子文化遗址、寨山摩崖石刻、刘林文化遗址、梁王城遗址、九女墩、尤村汉墓、奶奶庙、土山马迹亭、关帝庙、白马寺古银杏、山窝古槐、胶投焦拍谷阂约盎春Ｕ揭勰胱蕉妨沂苛暝啊⑼踅芰沂苛暝暗仁 ⑹屑段奈锉；さノ68处。艾山洞石沟、椒缇扒⒋笤撕臃绻獯⒒贫蘸卫狼⑻煜滤嫉谝宦贰⒁由止啊⑻一ǖ汗暗茸匀环绻夂腿宋木肮劢幌嗷杂常渲校愿凵稀⑻晃行牡牧釉21万亩，被誉为天下银杏第一园，被省定为银杏森林公园；艾山洞石沟风景区九座峰次第相连，方圆20公里，最高峰海拔197米，山顶有凤凰台、碧霞台、聚仙台、白马泉、黑风口、望母台等遗址；椒缇扒姆宀⒘校罡叻搴０204米，山顶泰山行宫内有葛仙洞，洞中有葛洪汲水炼丹之葛仙井，景区方圆4平方公里，有多处汉墓群。

六、农业

邳州是全国农业大县（市）。2002年，全市粮食面积压缩到159.3万亩，粮食总产量65.5万吨；经济作物扩大到170万亩，粮经比例已突破5:5。

――稻田养殖及优质稻米。邳州是江苏省稻田养殖示范市，稻田养殖面积10.6万亩，张楼牌稻米远销全国各地，近年来又育出五彩米，正逐年扩大生产。

――银杏。邳州是全国五大银杏基地之一。现有银杏成片园21万亩，银杏果年产量900吨，占全国的十分之一；银杏士青叶产量1.2万吨，约占全国部产量的60％。银杏酮生产能力250吨，占全国总量的80％。

――大蒜。大蒜总面积46万亩，总产量46万吨，年出口量20万吨。大蒜加工企业50多家，并建有苏北最大的大蒜交易市场。

――苔干。苔干是邳州特产，因历史上作为贡品进贡朝廷，又称为贡菜。全市苔干种植面积10万亩，年产量6000吨。

――肉兔。肉兔饲养量达到900万只，冻兔肉出口占全省70％。

七、工业

近年来，以私营为主体的工业经济发展迅速，经济实力、发展后劲显著增强。全市现有工业企业1万多家，各类工业产品800多种，初步形成了板材、建材、机电、食品、医药化工、纺织服装、船舶修造等支柱产业。2002年完成工业总产值151亿元。

――板材加工业。全市现有板材加工企业2500多家，年产板材500万立方米，占全国产量的15％是江苏省最大的板材生产基地。胶合板、多层板、高档贴面板等30多产品畅销海内外，出口量占全国44％。

――建材工业。依托本地矿产资源，主要生产水泥、石膏板、大理厂，石英砂等产品。江苏大运河集团是国家大型企业，中国建材企业500强之一，2001年通过ISO14000国际环保体系认证，下有水泥厂3家，年产水泥65万吨；石膏大板厂60家，可年产石膏大板8000万平方米，台湾独资邳州富豪大理石有限公司，每年可生产将军红、四川红、翠绿等大理石产品6000多平方米。

――机电工业。主要产品有健身器材、汽车刹车盘、五金工具（断线钳）、高速电机、节能电子产品等。江苏金虎集团是江苏省机电产品出口重点企业，生产的断线钳、支架、老虎钳、管子钳等产品远销欧美，年出口量500万美元。徐州军霞健身器材有限公司产品有跑步器、卧推凳、哑铃、健身球等，其中健身球已出口美国。

――冶金工业。江苏春兴合金集团有限公司是亚洲最大的铅再生得用企业，主要产品有电缆护套铅、精铅、合金铅等20多个品种。

――能源工业。江苏省徐塘发电有限责任公司拥有2台30万千瓦发电机组，邳州市地方电力公司拥有1台5万千瓦发电机组，年发电量25亿度，城区热电厂正在建设之中。

八、商贸饮食服务业

以现代服务来为重点的市场流通业发展势头正旺，2002年全社会消费品零售总额21.5亿元。拥有城东商贸城、韩世步行街、万兴市场、大运河装饰材料城、城东综合批发市场以及银杏、木材、建材、大蒜、蔬菜、果品等大型综合市场和专业批发市场77个，华联、苏果、惠客隆、联华等超市连锁店28家。现有二星级宾馆三座，邳州大酒店为四星级宾馆。居民住宅小区，高中档别墅区、广场、游园、公园、风景点等城市配套设施正在加快建设，已建成1个大型公园，3个广场、15个游园。

九、开发园区和外商投资

邳州以一主七副工业园区为载体，精心打造宽松优越的招商引资环境，成为苏北地区最具吸引力的外资集聚地之一，海内外客商纷至沓来。目前，全市已有外商投资企业近50家。中英合资正安药业、中美合资艾博药业、法国中大公司、台湾华瑞木业等外资企业，已凭借坚实的经营业绩，成为创业邳州的成功典范。仅2002年，实际利用境外、市外资金10多亿元，其中昆山三牛服饰、湖南唐人神集团工业园、上海飞龙鞋业扩资工程等项目相继投产。

十、城市建设和交通电信

邳州市围绕五年再造一个邳州城的目标，大力推进北进东扩。先后在大运河上架起两座公路桥，一座高速路特大桥和陇海铁路复线桥，将城区空间扩展到运河两岸。城市建成区面积22平方公里，城区人口23万人。城区4条窗口路段的供电、通讯、绿化、美化、亮化，建成绿化覆盖率达到33％以上，三场（人民广场、锦锈广场、大桥广场）、两带（大运河、六保河风光带）和邳州公园、小区游园、街边景点相互辉映、商业网点布局合理，污水处理厂、管道液化气和热电厂正在建设。信息化加速推进，程控电话发展到17.9万门，手机用户达到8万户，实现了村村通有线电视，互联网用户达到1万多户，宽带网进入主要居民小区。

十一、财政、金融、保险

2002年全市财政收入4.2亿元，金融机构各项存款余额46亿元，金融机构构贷款余额42.2亿元。保险业发展迅速，共有中国人民保险公司、中国人寿保险公司、太平洋保险公司、平安保险公司等4家保险公司。个人信用消费和农村保险业正加速推进。国泰君安证券服务部证券业务稳步开展，年成交额达到5亿元。

十二、科技、教育、文化、卫生

科技。全市共有各类专业技术人员3.4万人，市级民营科技企业78家，农业科技示范园120个。九五以来，全市共承担实施各级各类科技计划项目156项，专利受理数283项，专利授权数255项；每年引进应用和推广先进适用的科技成果100余项，开发各类新产品近百项。科技进步对经济增长的贡献份额每年都以5％以上的速度递增，2002年接近50％，科技日益成为经济和社会发展的强大动力。

教育。全市共有各级各类学校661所，在校学生39.4万人，在岗教职工1.68万人。2002年，学龄儿童入学率达到99.98％，小学毕业升学率达95.2％，高考上线人数位居徐州市第二。现有邳州中学、宿羊山高级中学、官湖高级中学、八义集高级中学等省级重点中学4所，省示范初中、合格职教中心、实验小学各2所，省示范幼儿园、示范聋哑学校、示范教师进修学校、模范小学、示范成教中心校各1所。

文化。市文化馆、图书馆为国家二级馆，市博物馆为国家三级馆。近年来，民间绘画、剪纸、戏剧（柳琴戏）、文不创作、书法等文化事业及每年一届的邳州之春等群众性文化活动蓬勃健康发展。

卫生。现有卫生机构797个，其中二级甲等医院2所，一级甲等医院39所，各级各类卫生人员5326名。

十三、人民生活和社会保障

2002年城镇居民人均可支配收入4900元。农民人均纯收入3495元。在岗职工平均工资7560元。城市和农村居民人均住宅使用面积分别为15.6平方米、27.3平方米。城镇职工参加养老、医疗和失业保险人数分别达6.7万人、4.7万人、7.3万人。各类社会福利院46个，收养1770人；农村优抚对象5万人；农村参加养老保险人数13万人。

十四、邮编区号

邮编 221300

区号 0516

邳州古称邳国、下邳(即三国演义中下邳)，1912年（民国元年）始称邳县，1992年10月撤县设邳州市。

地理

邳州市地处苏、鲁、豫、皖接壤地区，位于江苏省确定的徐州连云港都市圈中部，市区坐落在东陇海铁路与京杭大运河的交汇处，是苏北、鲁南水陆交通枢纽。邳州位于黄淮海平原，为黄河古道。京杭大运河贯穿境内，北望微山湖，南接骆马湖。位于江苏最北端，与山东省枣庄市台儿庄区接壤，其间，以京杭大运河为界。

[编辑] 历史

邳州作为陇海铁路与京杭大运河的交点，成为兵家必争之地。在历史上，邳州经历了楚汉相争、三国角逐、宋金交兵以及现代史上的徐州会战，淮海战役。抗日战争中的著名的台儿庄战役即发生与此，与台儿庄接壤的邳县燕子埠乡的民众积极支前，周边多个乡镇都协助中国军队建立兵站、支援前线、救助伤员。解放战争中淮海战役时，国共两军亦曾鏖战与此。抗战与解放战争中，新四军苏北支队也以邳县北部与山东南部微山湖一带为根据地。邳县北部，尤其是燕子埠乡，多为山区，并与山东、安徽、河南交界，所谓三不管地区，因此发展成为游击区。

著名历史人物有：夏朝时奚仲、战国时齐相邹忌等封于邳，秦朝时黄石公在邳授书张良(张良纳履)。中国同盟会员徐国泰追随黄兴参加广州武装起义，献身于黄花岗，为黄花岗七十二烈士之一。著名文学作品《红岩》中的“小萝卜头”（宋振中）及其父母宋绮云夫妇等许多革命先烈皆为邳州人

[编辑] 文化教育

而文学作品中，白毛女的故事原型也发生在邳县。其作者贺敬之就是燕子埠乡贺集村人。燕子埠乡治所在有一前山，山上面仍然有古庙和洞穴，以及罕见的石洞中的水井。当地人称该庙为奶奶庙，白毛女的传说即发生与此，贺敬之即根据传说写就白毛女，文学作品中的白毛女最终得救，比历史和现实中的白毛女与奶奶庙都幸运多了。传说与奶奶庙古已有之，周围仍有许多清代文人墨客所留的石碑。然而，因为该庙所在的山石料非常适合作水泥，当地人和来自浙江的商人正在肆意开采山石，奶奶庙已然岌岌可危。

教育，当地人特别注重教育，往往以质朴勤奋，取得非常优秀的成绩。上述扒头山村的一个民办教师，以简陋的教材、教具，令生源并不出众，甚至可以说是英语基础差的不能再差的学生，在徐州市统考中，平均成绩第一。八十年代，他的一个学生，从石头垒成的教室中，考入清华大学。该老师周远生，被评为徐州市劳动模范、全国优秀班主任，成为该县教育史上的骄傲。市政府驻地运河镇的运河中学，是徐州市重点中学之一。

柳琴戏为当地著名民间曲艺，类似京西大鼓，解放前及解放初期颇为流行。

[编辑] 当地特产

当地盛产银杏又称白果、无花果，二十世纪九十年代后期，对银杏的多种加工日益红火。当地亦盛产大蒜，每年都大量出口海外。

[编辑] 行政区划

现辖24个乡镇。

镇： 运河镇 (市政府驻地) 燕子埠镇 车夫山镇 红旗乡 邳城镇 八义集镇 下邳镇 岔河乡 邢楼乡 碾庄镇

邳国＞下邳国＞下邳郡＞邳州＞邳县＞邳州市