[古丈特产] - 土耳其好吃的土特产

土耳其好吃的土特产

土耳其美食探秘：品尝五种地道的土特产

1. 吉什梅岛奶酪

吉什梅岛奶酪是土耳其美食中的一颗璀璨明珠。这种奶酪由马兰别尔奶源采集的新鲜乳制成，味道鲜美、口感细腻。除了单独食用，吉什梅岛奶酪也经常用于制作各种蛋糕、普菲特以及奶酪饼等面点。相信你一定会爱上这美味的土耳其奶酪。

2. 烤肉串

烤肉串是土耳其传统的肉类美食之一。它通常用牛肉或者羊肉切成小块，一串一串串在竹签或铁签上，配上各种香料，然后放在烤炉里炭火烤制。这些烤串上色泽金黄，香味四溢。它可以搭配沙拉、米饭、面包等食用，口感十分美妙。

3. 土耳其甜点

土耳其的甜品文化也非常独特，值得品尝。比如说，传统的土耳其糖果，它有各式各样的口味，由果汁、果肉等材料加入糖浆熬制而成，手工制作，口感十分软糯。还有奶酪布丁，它是由牛奶、奶油和糖制成，再配以坚果和椰子丁点缀在上面，味道甜美，口感细腻。

总的来说，土耳其有着丰富美味的特产，它们都是土耳其人饮食文化的重要组成部分。如果你来到土耳其，不妨早逗首尝试一下它的土特产，一定会给你带来难忘的印象。

土耳其特产是什么

1、土耳其烤肉

土耳其烤肉来自在世界上世界三大菜系之一的土耳其菜系，又名清真菜系。故在正宗土耳其烤肉是以牛羊肉，鸡肉，鱼肉为食材的。（世界三大菜系：世界三大菜系是指中国菜系，土耳其菜系，法国菜系。）

土耳其烤肉的流行还离不开一个国家，那就是德国。由于二战后土耳其移民在德的增多，土耳其烤肉也开始流行，并且有了西式的创新。如酱汁和里面沙拉的大众化，品种多元化等.

土耳其烤肉分成很多种，在土耳其文中叫KEBAP，在中国的某些城市，你可以看到一个拿着大菜刀在一团正在烤的肉上切下大块大块的肉，放到一块馍中，招牌叫做土耳其旋转烤肉。有时候那明晃晃的大菜刀搞的人挺没有胃口的。

到了土耳其，见到了真正的土耳其烤肉，才知道在国内对土耳其烤肉了了解是那么的贫乏。

壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区，已成为欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止，流连忘返。

2、榛子

土耳其—世界榛子的主要生产国，其榛子产量占全球榛子总产量的三分之二，榛子产品为该国带来高达12%外贸销售额。榛子的主要生产国还有西班牙、意大利及美国。

榛子耐寒，可度过-30 ℃的严冬；喜湿润的气候，年降水量 700-1200 mm的地区适宜栽种；喜光，充足的阳光利于榛子的生长发育和结果；对土壤的适应性强，在壤土、砂土、粘土及轻轻盐碱地上均能生长；对地势要求不高，但若海拔较低，则更利于榛子的生长。

3、地毯

编织地毯是土耳其最古老的手工艺之一。土耳其地毯的特点是编织的毛线是用手指搓成的，然后用野生植物的根榨出汁液去染色，用色大胆艳丽，图案构思极富想像力，因此织成的地毯非常有特色。

土耳其地毯还以其“土耳其结”而著称。也就是它们每平方公分有16—30个对称的结。土耳其地毯在世界上享有盛誉，受到人们的极大关注，以致一些著名画家如霍尔拜因和洛托等都在其作品中有所反映。

4、海泡石

土耳其海泡石是世界上最名贵和稀有的矿石之一，仅产于埃斯基谢希尔市周围地区，地下100米处。海泡石系白色或浅黄包块状物，表面有白色条纹，由于其色泽光白、质地轻软且有一定硬度，是制作工艺品的首选材料。

海泡石有两大特点，一是由于光合作用，日久会变为黄褐色，更显其收藏价值；二是其抗火烧，且对烟草有天然过滤作用，故多用其制烟斗。

5、传统玻璃艺术

土耳其工艺品的精美，璀璨折射出土耳其文明中传统玻璃工艺的精湛和光辉。土耳其现代的工艺品的样式繁多，这都是从土耳其塞尔柱文明时期发展而来的。

奥斯曼帝国占领伊斯坦布尔以后，将这座城市发展成玻璃工艺的中心。玻璃制品的种类主要有：油气灯，郁金香花瓶，玫瑰露瓶，杯子，糖罐，厨具，及装饰品。

参考资料：百度百科-土耳其文化习俗

参考资料：百度百科-榛子

参考资料：百度百科-土耳其烤肉

土耳其软糖是一种由淀粉和糖制成的点心。常与玫瑰汁或柠檬搭配。通常是淡粉色的，柔软，和果冻类似甚至有时黏乎乎的，表面上常撒上一层糖或者干椰肉。有的还加了小块的开心果，榛子或者胡桃。一般的的口味有肉桂和薄荷。

土耳其是世界上最大的榛子生产国，主要产地在黑海沿岸。这里的榛子富含维生素和金属矿物质，它还有一个很好听的名字叫“维珍果”。土耳其的开心果口味也非常好，饱满坚实，最难得的是这里的坚果都是没有经过加工的纯天然绿色食品。

一层一层的奶酪烤出来的饼。

土耳其的皮衣工艺也很出名，很多意大利品牌的皮衣都是在这里加工的，丝绸皮工艺确实令人刮目，但是款式土的令人咂舌。

拓展资料

土耳其共和国（土耳其文：Türkiye Cumhuriyeti，英语：The Republic of Turkey）是一个横跨欧亚两洲的国家，北临黑海，南临地中海，东南与叙利亚、伊拉克接壤，西临爱琴海，并与希腊以及保加利亚接壤，东部与格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆和伊朗接壤。

土耳其地理位置和地缘政治战略意义极为重要，是连接欧亚的十字路口。土耳其人是突厥人与属于欧洲人种的地中海原始居民的混血后裔，奥斯曼一世在1299年建立奥斯曼帝国。

土耳其特产

1. 恶魔眼：是土耳其传统的避邪物，也是很具当地特色的纪念品。恶魔眼是一种玻璃制品，浅蓝或深蓝色的圆形玻璃片，中间有一点白色，上面再点一小滴黑色。当然也有很多变化，如镶在不同形状的外壳中或做成水滴形、爱心形。钓饰、风铃、手炼、项链都是很普遍的恶魔眼造型。另外将一个小恶魔眼连同一只塑料小花放在小别针上，是店家常送给游客的小礼物。这种小东西一元美金可以买到十几个，由十个小恶魔眼串成的手炼一条约一美金，最单纯的小恶魔眼炼坠差不多八个一美金。总之恶魔眼的饰品是经济又实惠的纪念品和礼品喔！

2. 头巾：是虔诚回教妇女将头发包起的日常用品，分为内层的纱巾和外层的丝巾。纱巾很薄，透气、透光，上面绣花旁边有流苏的特别漂亮。丝巾的贩卖较纱巾普遍，价差非常大，品质当然是一分钱一分货啦！便宜的只要几十块台币，高级的则要几十美金。通常在大市集中看到漂亮的头巾都要十、二十美金以上。

3. 肚皮舞服饰：土耳其肚皮舞是观光客必看的精彩节目，在市集中您也可以买到舞娘们表演的服饰。这种专卖店货色一应俱全，从童装到成人服装和头饰都有。成人的服饰和实际上的舞衣差不多，肚皮舞顾名思义就是要露出肚子，舞衣基本上是镶有亮片、颜色鲜艳的短背心式上衣，配上低腰的长群或裤裙。头饰有头巾和帽子两种，头巾是边缘坠有亮片的艳色纱巾，再配上一条一样坠有圆形亮片的头带，您可以自由配色。我买的时候是以纱巾配头带一组5美金成交。帽子则是一顶硬的绒质圆帽，上面绣有金线，后面连有同色系的头巾。

4. 银饰：市集中可以看到很多银饰店，若仔细寻找可以购得不少别致的饰品。建议是可以买一条链子，配多个炼坠。纯银炼坠一个五到十元美金左右就可以成交。

5. 金子：大市集中有很多金店。这里卖的大多是14K金，当然也有其它不同纯度的。链子的粗度和数量绝不逊于台湾金光闪闪、贵气十足的银楼。喜欢金子的中国人别忘了进去看看，如果您觉得粗的金链子太俗气，也可以找到别致的金饰品。

6. 琥珀：市集中也有很多琥珀饰品，不管是镶仿古银古意盎然的或是镶简单银边现代感十足的都便宜又漂亮，是喜欢琥珀的人的购物天堂。

7. 土耳其石：我在日记中提到的珠宝店中的土耳其石饰品真的精致又漂亮，但除了在棉堡那家店中看到两条还不错的项链之外，以后就再也没看过漂亮的了。当然大市集的饰品店中也有一些，但您可能得细心寻找才会有收获。另外，也要小心别买到假货喔！

8. 磁砖、磁碗：前面提到的手工彩绘瓷器在市集中也有，而且并不逊色。民俗风十足的彩绘磁盘和磁碗都很漂亮，观赏使用两相宜。彩绘磁砖有圆形可当锅垫的，也有方形可以真正用于室内装潢或表框当壁饰的。另外也有将磁盘改成时钟等等的变化。9. 油灯：玻璃制的油灯有各种大小、造型、颜色，上面绘有金色纹路十分精致漂亮。盖子上附有香水棒所以可以装香水，换上灯蕊则可以点油灯。买的时候别忘了要求附赠一小瓶灯油。

10.香料：土耳其菜运用很多香料，香料店更是在店门口排放一桶桶色彩缤纷的香料，煞是好看。虽然我们大概很难用这些香料入菜，但也有卖小玻璃瓶装的香料礼盒，观赏、纪念价值都不错。

11.小地毯：来土耳其最普遍的纪念品之一就是这种布织的小地毯，做成书签或是书本大小的小地毯。舍不得买真地毯的人可以买这种纪念品。价钱杀成的话，书签和小地毯都可降到一张20元台币以下。这种小东西当然不能用一张为单位来讲价，而要多张一起算（如10张5美金）。

12.羊毛披肩：只有在卡帕杜其亚看到较多，如果您看到一定要多买几条。因为一条纯羊毛披肩在台湾要上千，但在这里只要5-6美金！羊毛披肩有三种形式-方形、长形、T形（方形中间开岔，披起来正好通过脖子），颜色花样也很多。

土耳其特产：

1、地毯：

土耳其地毯中，真丝和纯手工地毯价格昂贵。此外，还有皮毛制品、金饰、银具、铜器、瓷器、刺绣产品、海泡石烟嘴等手工艺品。特别值得一提的是土耳其的羊剪绒皮衣，款式新颖，价格便宜。

2、海泡石烟斗：

海泡石是一种极轻质、吸收性极佳的稀有白色硬质黏土矿石。最优质、最适合用于烟斗制作的海泡石原料，产自伊斯坦布尔东南约200英里Eskisehir地区的地下400英尺深处。海泡石烟斗用久了，在和手汗的内外共同作用下，会散发出自然、深邃和高贵的棕金色。

3、恶魔眼：

恶魔眼，可以去凶避邪的各式大小恶魔眼，造型很多变，可以是项链，也可以是别针、钥匙圈、耳环等。是土耳其最好的旅游纪念品之一，送人自用两相宜。

4、装饰瓷盘及彩蛋

挑选各色装饰瓷盘时有两项传统原则：1、蓝白是最受欢迎的色彩，还有一种称为伊兹尼红（Iznik Red）的，也是代表土耳其风格的色泽。2、由于伊斯兰教禁止崇拜偶像，所以穆斯林工匠都擅长处理花鸟图案，土耳其也不例外。特别是产于土耳其的郁金香和康乃馨花草纹饰，最普遍而漂亮。

5、红茶托盘及红茶杯组：

红茶店外送红茶的托盘是最受欢迎的纪念品，配一整套的杯、盘、汤匙，更是土耳其味十足，放在家中赏心悦目，而且有实用价值。到伊斯坦布尔Grand Bazaar买比较便宜，这里还可买到煮咖啡的铜壶、两段式的煮咖啡壶等。[

参考百度百科：

土耳其的特产，比如土耳其地毯、丝巾、 土耳其的咖啡、红茶托盘及红茶杯组、装饰瓷盘及彩蛋、苹果茶、还有皮毛制品、金饰、银具、铜器、瓷器、刺绣产品、海泡石烟嘴等手工艺品。特别值得一提的是土耳其的羊剪绒皮衣。

土耳其地毯，这才是真真正正的土耳其特产，也是作为纪念品的首选，土耳其的地毯制作的非常的精美，可以说是异常的精美，而且全部都是采用传统手工编织而成，这样的地毯不是让您往地上铺的，而是放在镜框内，挂在墙上欣赏的。

土耳其丝巾，穆斯林国家的女性都得包头巾，所以丝巾也成为她们最重要的装饰品。阿拉伯风格的纹饰、四周的蕾丝或小珠子、以及艳丽的色彩，确实非常吸引目光。

还有红茶托盘及红茶杯组：土耳其销量最好的旅游纪念品，配一整套的杯、盘、汤匙，具有浓郁的土耳其风味，不仅具有观赏价值还有实用价值。在那里还可以买到煮咖啡的铜壶、两段式的煮咖啡壶等。

扩展资料

装饰瓷盘及彩蛋——挑选各色装饰瓷盘时有两项传统原则：

1、蓝白是最受欢迎的色彩，还有一种称为伊兹尼红（Iznik Red）的，也是代表土耳其风格的色泽。

2、由于伊斯兰教禁止崇拜偶像，所以穆斯林工匠都擅长处理花鸟图案，土耳其也不例外。特别是产于土耳其的郁金香和康乃馨花草纹饰，最普遍而漂亮。

红茶托盘及红茶杯组——红茶店外送红茶的托盘是最受欢迎的纪念品，配一整套的杯、盘、汤匙，更是土耳其味十足，放在家中赏心悦目，而且有实用价值。到伊斯坦布尔Grand Bazaar买比较便宜，这里还可买到煮咖啡的铜壶、两段式的煮咖啡壶等。

参考资料：百度百科 土耳其