[古丈特产] - 能否谈一谈黄冈有什么必吃的特色美食小吃吗？

能否谈一谈黄冈有什么必吃的特色美食小吃吗？

‍‍红安臭皮子，红安著名特产，相传台于宋朝初年，本为寺庙素食。闻之有臭，食之清香爽口，味美汤鲜。蕲春油姜蕲春油姜在历史上颇负盛名。系有嫩姜酱渍加工而成，脆嫩香甜，含纤维质少，为蕲春著名特产之一。既是一种有名的酱菜，也是很好的调味品，同时还具有促食欲、健脾胃之功产。蕲春蔬菜公司现将其制成罐头，远销国内外，深受顾客欢迎。

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‍‍浠水藕粉圆子，粉红透明、软糯清润，为当地名菜。将藕粉用凉水拌匀，于用沸水冲熟，搓成长条，分小块切断，再将小块按平，包上用猪板油、桂花、凉糖、白糖、芝麻等调成的馅子，封口搓圆，投入麻油锅内炸黄，捞出撤上白糖即成。

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‍‍浠水蜜汁莲藕，又名“东坡莲藕”，为当地名菜。先用浠水芝麻湖秋冬出水鲜藕，洗净后，孔内灌入糯米，加凉糖、金钱桔、莲米、花生二、桂花等，经数次火蒸而成。其味香甜，柔和多粉，珠丝纤纤。相传苏轼居共州期间，常用此菜下酒，故又名“东坡莲藕”。武穴酥糖原名桂董糖。为武穴著名特产，据传一位姓董的孝子，因母生病不进食，想法做桂花糖给母亲吃，味甚佳，故名桂花董糖。因人们对“董糖”二字含义不解，后改名为桂花酥糖。

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‍‍英山灌肠豆腐，当地地佐酒下饭风味名菜。系采用水豆府、猪血、生姜、葱花、五香粉、五花肉、精盐调制而成。行将豆腐合猪血及佐料揉成粑状，再加五花肉切丁与之搅拌，灌进刮净晾干的猪大肠内，缝口后晾干或熏干。吃时切片、炒、蒸均可。罗田印子粑印子粑，又名破粉粑，是罗田人喜庆送礼的传统食品。它用白米和糯米为原料制成粉，揉成面团，再捏成鸭蛋大的面砣，把它按进印模里，反过来拍打两下即成。烤、炕、油炸均可。印子粑兼得白米、糯米之长，又白又糍，可以存放多时。

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黄州烧梅是黄州城传统名点，已有一千多年的历史。它配料精、制作细，上似梅花，下似石榴，亦叫石榴烧梅。当时黄州为八县生员应试之地，各地考生喜食黄州烧梅，店家就在烧梅上端点了一点，象征红顶子，祝考生科场如意，高榜及第，又含有“榴结百子，梅呈五福”之意。黄州炒汤圆炒汤圆为黄州地方风味名点。自清光绪元年（1875年）至今，已有一百年的历史。此汤元为秋冬两季时令品种，操作复杂、技术性强，炒出之汤元色泽金黄，外焦内软、香甜可口，食而不腻。系用芝麻油火文火慢炒而成。

黄冈有哪些可以实现蟹自由的海鲜餐厅？

黄冈位于湖北省东部，靠近长江，拥有丰富的水产品资源。在黄冈，有许多海鲜餐厅可以让您实现蟹自由，尽情品尝美味的螃蟹和其他海鲜美食。以下是一些值得推荐的海鲜餐厅：

黄冈市黄州区蓝波湾海鲜酒楼

这家餐厅位于黄州区，提供各种新鲜的海鲜，包括螃蟹、虾、鱼等。这里的螃蟹肉质鲜美，口感滑嫩，是品尝螃蟹的好去处。此外，这里还有各种口味的海鲜菜肴，满足您对海鲜的各种需求。

黄冈市黄梅县江边城外海鲜大排档

这家餐厅位于黄梅县，靠近长江，提供各种新鲜的江鲜和海鲜。这里的螃蟹品种繁多，有膏蟹、梭子蟹等，肉质鲜美，口感极佳。此外，这里还有各种特色的海鲜菜肴，如清蒸鲈鱼、香辣虾等，让您大饱口福。

黄冈市团风县金海岸海鲜酒楼

这家餐厅位于团风县，提供各种新鲜的海鲜，包括螃蟹、虾、贝类等。这里的螃蟹肉质饱满，口感鲜美，是品尝螃蟹的好去处。此外，这里还有各种口味的海鲜菜肴，如蒜蓉粉丝蒸扇贝、椒盐皮皮虾等，让您尽情享受海鲜的美味。

黄冈市红安县江边渔村海鲜酒楼

这家餐厅位于红安县，靠近长江，提供各种新鲜的江鲜和海鲜。这里的螃蟹品种繁多，有膏蟹、梭子蟹等，肉质鲜美，口感极佳。此外，这里还有各种特色的海鲜菜肴，如清蒸鲈鱼、香辣虾等，让您大饱口福。

黄冈市麻城市江边渔港海鲜酒楼

这家餐厅位于麻城市，靠近长江，提供各种新鲜的江鲜和海鲜。这里的螃蟹品种繁多，有膏蟹、梭子蟹等，肉质鲜美，口感极佳。此外，这里还有各种特色的海鲜菜肴，如清蒸鲈鱼、香辣虾等，让您大饱口福。

总之，在黄冈，您可以找到许多海鲜餐厅，品尝到美味的螃蟹和其他海鲜美食。这些餐厅不仅提供新鲜的海鲜，还有各种口味的菜肴，让您尽情享受海鲜的美味。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这些海鲜餐厅都是您的理想之选。