[古丈特产] - 平泉特色美食排名榜

平泉特色美食排名榜

平泉市位于中国河北省承德市，是一个历史悠久、文化底蕴丰厚的城市。这里不仅有美丽的自然风光，还有许多特色美食吸引着游客。下面是平泉特色美食排名榜：

1. 平泉烧饼：平泉烧饼是平泉市的传统名吃，以其独特的制作工艺和口感而闻名。烧饼外皮金黄酥脆，内馅鲜美可口，香气扑鼻，吃起来非常美味。

2. 平泉豆腐脑：平泉豆腐脑选用优质黄豆制作，口感细腻滑嫩，味道鲜美。豆腐脑可以加入各种配料，如葱花、香菜、辣椒油等，增加口感和风味。

3. 平泉烤肉：平泉烤肉是一道传统的烧烤菜品，选用优质的猪肉和羊肉制作。烤肉经过特殊的腌制和烤制工艺，肉质鲜嫩多汁，香气四溢，非常受人喜爱。

4. 平泉炖汤：平泉炖汤以选用新鲜的食材和独特的炖制方法而闻名。炖汤的种类繁多，有鸡汤、鱼汤、猪骨汤等，汤汁鲜美浓郁，营养丰富。

5. 平泉炒面：平泉炒面是一道经典的面食菜品，选用优质的面粉制作，面条劲道有弹性。炒面的配料丰富多样，如蔬菜、肉类、海鲜等，味道鲜美可口。

6. 平泉炸酱面：平泉炸酱面是一道传统的面食菜品，以其独特的炸酱和面条口感而闻名。炸酱选用优质的豆瓣酱和肉末制作，面条劲道有嚼劲，味道鲜美。

7. 平泉糖葫芦：平泉糖葫芦是一道传统的小吃，选用新鲜的水果制作，经过糖浆的煮制和晾干后制成。糖葫芦外层酥脆，内里酸甜可口，非常适合作为零食或甜品。

8. 平泉糕点：平泉糕点有着悠久的历史和丰富的品种。糕点的制作工艺独特，口感软糯香甜，非常受人喜爱。常见的糕点有花卷、月饼、麻花等。

承德特产

承德十大特产有兴隆柿子、兴隆香菇、八沟改刀肉、承德杏仁、隆化大米、都山水豆腐、滦平玉米、丰宁莜麦、宫廷御膳饼、承德山庄老酒。承德，我国剪纸之乡、摄影之乡亦是我国普通话标准采集地。

1、兴隆柿子

兴隆柿子是河北省承德市兴隆县的特产。柿子为兴隆传统栽培果树，其特点是个大、醇甜似蜜、丰腴多汁，色泽金黄。

2、兴隆香菇

兴隆香菇是河北省承德市兴隆县的特产。兴隆香菇具有紧实、子实体个大、肉厚、菇型圆正、柄短、不易开伞、产量高、品质好、色泽鲜艳，口感好、味纯正、有韧性等特性。

3、八沟改刀肉

八沟改刀肉是河北省承德市平泉县的特产。改刀肉已成为承德最受国内外游客欢迎的佳肴之一。被确定为省级非物质文化遗产。

4、承德杏仁

承德杏仁是河北省承德市的特产。承德山区盛产杏仁，产量居全国第一位。承德杏仁颗粒饱满，肉厚而细，有甜杏仁和苦杏仁之分。

5、隆化大米

隆化大米是河北省承德市隆化县的特产。隆化大米以其口感好、营养价值高、无污染深受市场欢迎，素有“河北大米之乡”之称。

6、都山水豆腐

都山水豆腐是河北省承德市宽城县亮甲台乡的特产。都山水豆腐状如豆腐脑。色洁白、晶莹光亮，近似透明。观之赏心悦目；闻之醇香扑鼻；入口爽滑细腻。

7、滦平玉米

滦平县气候温和，四季分明，昼夜温差大，是玉米、水稻、大豆、高粱、谷子等农作物主要产区，以生产优质玉米著称，是玉米出口基地县之一。

8、丰宁莜麦

丰宁莜麦是河北省承德市丰宁县的特产。在禾谷类作物中蛋白质含量最高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也较平衡。

9、宫廷御膳饼

御膳饼味香酥甜，包装精美，为招待贵宾、馈赠亲友之佳品。作为礼品，经常被带入美国、加拿大。

10、承德山庄老酒

承德山庄老酒是河北省承德市平泉县的特产。该酒属浓香型，香而不艳、甜而不腻、低而不淡、净而不寡，乃酒中佳品。

承德特产丰富多样，包括兴隆柿子、兴隆香菇、八沟改刀肉、承德杏仁、隆化大米、都山水豆腐、丰宁莜麦、宫廷御膳饼、山庄老酒、皇承天德酒、板城烧锅酒等。

此外，承德还以盛产板栗、榛子、蕨菜等闻名。特别是宽城和兴隆板栗，是国内知名品种，果大皮薄，肉色乳白，嫩而爽口，味道甜美并富含营养。承德杏仁也是当地的重要特产，其产量居全国第一位，颗粒饱满，肉厚而细，有甜杏仁和苦杏仁之分。

承德的美食特产还包括南沙饼、承德国光苹果、鹿肉蘑菇酱、平泉羊汤等。平泉羊汤是承德市平泉县的特色小吃，以羊杂配以多种佐料制作而成，选料精细，口感纯正，味香清而醇厚，汤脂肥而不腻，营养丰富。

此外，承德还有滕氏布糊画、果丹皮、大扁等特色手工艺品和食品。