[古丈特产] - 汝州十大特产

一、汝州十大特产

汝瓷、丁记羊汤、卤猪头肉、汝石、汝州锅馈、四知堂痹通药酒、汝州糯米糕、浆面条、汝城白茶、粉皮。

1、汝瓷：产于汝州市，以名贵玛瑙为釉，色泽独特，有“玛瑙为釉古相传”的赞誉。器表呈蝉翼纹细小开片，有“梨皮蟹爪芝麻花”之称。

2、丁记羊汤：采用密制调料、特殊配方熬制而成，汤鲜味美、味道纯正，原料有羊肉、干地黄、归身、川断等。

3、卤猪头肉：汝州卤猪肉色泽悦目，既有内外遍红，又有白里透红，秘制卤汁之香味，使卤肉滋味醇厚，香浓扑鼻，并可增强免疫抵抗力。

4、汝石：汝州石的底色有黑色、褐红色和灰绿色三种，而黑色最为名贵。

5、汝州锅馈：又名锅盔，是汝州的传统小吃，历史悠久，做工讲究，独特的风味让很多人念念不忘。

6、四知堂痹通药酒：治疗上遵循“留者攻之，寒者热之”之原则，上助心阳，下补命门，内温脾土，外固卫阳，“开辟群阴，迎合归舍”，“果真有寒，无所不治”。

7、汝州糯米糕：汝州糯米糕是汝州的传统特产，口感香甜，营养丰富。

8、浆面条：是以绿豆浆发酵制作面浆，经特殊工艺而成的面条，风味纯正。

9、汝城白茶：汝城白茶是汝州市的一种特色茶叶，以其独特的品质而闻名，汝城白茶的叶片肥壮，白毫显露，色泽银白，汤色清澈明亮，香气清新持久，滋味鲜爽回甘。

10、汝州粉皮：汝州粉皮是汝州市的传统特色小吃之一，以其独特的制作工艺和口感而著称。汝州粉皮选用优质的绿豆淀粉为原料，经过多道工序精心制作而成。

二、郴州特色美食有哪些

1、桂阳坛子肉，是湖南省郴州市桂阳县著名的特色小吃，起源于三国时期。因此菜和三国时期蜀国名将赵子龙有渊源，所以又名子龙郡坛子肉。桂阳坛子肉以鲜猪肉、当地辣椒为主要原料，经特殊工艺结合民间方法精制而成。成品色泽红润，味道浓厚，鲜香可口，深得消费者的喜爱。

2、桂东黄糍粑，是湖南省郴州市桂东县的传统名点之一。黄糍粑制作工艺比较复杂，是以糯米、籼米为主要制作原料，经熬碱水、配米浸泡、磨浆、吊浆、蒸熟、捣合、成型等工序制作而成。食之味道鲜香。

3、汝城板鸭，是湖南省郴州市汝城县著名的特色小吃，已有两百多年历史。汝城板鸭由汝城麻鸭精制而成，肉质细嫩，浓香扑鼻，肥瘦适宜，食而不腻，风味独特。不用调味，蒸熟即可食用。

4、栖凤渡鱼粉，是湖南省郴州市苏仙区栖凤渡镇著名的特色小吃。鱼粉的制作原料有鲢鱼、豆油、茶油、五爪朝天红椒、生姜、味精、盐、蒜等。传统纯正的栖凤渡鱼粉，粉用的是栖凤渡本地的优质干切粉，汤是用鲢鱼加各种调料熬制而成，是当地盛行的一种早餐食品。

5、嘉禾血鸭，是湖南省郴州市嘉禾县的特色小吃。嘉禾血鸭选用本地放养的土鸭制作而成，宰杀时要保留鸭血。主要制作原料有土鸭、八角、精盐、姜、桂皮、辣椒、料酒、酱油等，起锅前把鸭血倒进去，炒熟后就可以起锅了。吃起来口感爽滑，酒香浓郁，味道香辣，受到嘉禾人的喜爱。

三、湖南特色小吃是什么？

豆豉剁辣椒火宫姐妹团子湖彩蛋湖南牛肉米粉保靖秤砣耙光饼毛家红烧肉糯米藕饺陈店麻花油炸臭豆腐湘宾春卷汝城板鸭

1.臭豆腐 2.糖油粑粑 3.唆螺 4.口味虾 5.掸韭菜

看这图诱人么，去看看就知道了，这就是湖南小吃

酱板鸭

臭豆腐

四、有谁知道湖南有哪些特产？

1. 佛跳墙是福建省福州市的特色名菜，由福州聚春园菜馆老板郑春发研制，也有说法称发明者是一位乞丐。

2. 佛跳墙的食材包括鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。

3. 湖南特产丰富，包括湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。湘莲是湖南著名特产，富含多种营养成分，有补脾、养心、涩肠、固精功效。湖南是中国四大产茶省之一，以岳阳君山茶中的银针茶最为著名。湖南还是特产油茶的最大产区，以湘江流域最多。湖南特产手工艺品以湘绣最为著名，其他还有湘西土家锦、浏阳夏布、醴陵釉下彩瓷、邵阳竹雕、益阳水竹凉席、浏阳花炮、菊花石雕、长沙、邵阳羽绒制品等。湖南名食有湘粉丝、湖南米粉、辣椒油等。湘菜是中国八大菜系之一，以酸辣鲜嫩著称。湖南吃的特产丰富多样，包括干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子，红薯干、干竹笋、干腊肉等。

4. 湖南特产名酒包括湖子酒、桂花湖汁酒、武陵酒、湘泉、酒鬼、神川三蛇酒等。湖南名茶有茉莉花茶、青岩茗翠、甑山毛尖、云雾茶、桂东玲珑茶、汝城白毛茶、江华苦茶、古丈毛尖等。湖南名食有湘粉、浏阳豆豉、靖州杨梅、安江香抽、冰糖橙、南岳竹笋、雁菊、兴舌兰片、永州薄荷、道州红瓜子、永顺板栗、王村红柿等。湖南名小吃有湘粉丝、湖南米粉、辣椒油等。

5. 湖南特色小吃包括米粉、臭干子、牛肉串、牛杂汤、兰花豆、包子、馒头等。长沙好吃地图推荐了口味菜、地方特色、其他特色和小吃等美食。

6. 益阳特产包括无铅松花皮蛋和湘安仙笋等。

五、汝城有什么好吃的美食

香田螺是指集龙江的香螺，是汝城特有的美食。集龙江香螺自身有香味，肉质丰腴细腻，味道鲜美，清淡爽口，既是宴席好菜，又是街头别有风味的当地小吃。

汝城本地烹调香螺的办法通常是炒。记住，下锅炒之前，要将买来的香螺用清水养两天，在水中滴上几滴豆油，让香螺呕尽腹中的泥渍，然后将香螺壳尾端剪去，洗净沥干。而在出锅前，要加上适当花椒油，拌匀，一盘色、香、味齐全的香螺就炒出来了。

最佳吃田螺季节：立秋之后