捻馔;
驴板肠;
绿豆凉粉;
小鏊馍;
酸面叶;
老董家牛肉丸;
二胖擀面皮;
思泊湖兰州拉面
招贤豆沫;
林肇烧饼。
烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统(老面)烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。
肉末小烧饼
清代宫廷菜是满人从关外带进的食俗与鲁菜结合的结果。本来北京的饮食没有什么特色,明朝都城移到北京时,宫廷中的厨师大多来自山东,因此山东风味便在宫中普及开来。此后,宫廷饮食便以山东风味为主沿袭下来。
备料: 面粉、白糖、精猪肉、盐,胡椒粉,芝麻、植物油适量 。
制作:
烧开水,离火略停,水中加入少量白糖,用这热白糖水烫面,和好烫面面团,软硬适中即可,盖笼布醒面。精猪肉切碎末(注意要切,不的要剁),入炒锅略炒断生即起锅,加入盐和胡椒粉拌匀(特别提示:不要放葱姜。大多做烧饼的都喜欢放葱姜,但我吃到的那“仿膳”肉末小烧饼里,绝对没有葱姜味道)。把醒好的面团揉匀,然后用擀面杖擀成刀背厚的皮.上面均匀抹一曾色拉油;把肉沫均匀撒在面皮上,然后把面皮卷起来,用刀切成做烧饼合适大小的段,然后把它立起来,稍微拧一下,按扁成烧饼状,两面拍上芝麻。然后放入烤箱或者微波炉烤制15分钟左右即可。
温县,位于中国河南省中部、黄河北岸,隶属于焦作市。这里历史悠久,文化底蕴丰富,是一个充满魅力的地方。对于想要在温县找到休闲娱乐活动的朋友们来说,这里有多个推荐地点和活动,可以满足不同人群的需求。
1. 陈家沟:这里是太极拳的发源地,对于喜欢中国传统文化和武术的朋友来说,绝对是不容错过的地方。在这里,你可以参观太极拳博物馆,了解太极拳的历史和发展;同时,还可以观看太极拳表演,甚至参加太极拳培训课程,体验真正的太极文化。
2. 温县文庙:作为一处历史悠久的文化遗产,温县文庙是学习和了解儒家文化的好去处。这里不仅可以参观古建筑,感受历史的沉淀,还可以参加定期举办的文化讲座和展览,进一步了解中国的传统文化。
3. 黄河游览区:温县靠近黄河,这里的黄河游览区提供了观赏黄河壮观景色的机会。你可以在这里散步、拍照,享受大自然的美丽风光。此外,游览区内还经常举办一些文化节庆活动,如黄河文化节等,为游客提供了更多了解当地文化的机会。
4. 温县温泉:温县拥有丰富的地热资源,温泉度假村是放松身心的好地方。在这里,你可以享受温泉浴,体验不同的水疗服务,让身心得到充分的休息和恢复。
5. 美食探索:温县的美食也是不可忽视的一大亮点。当地的特色小吃如温县烩面、焦作烧鸡等,都是值得一试的美味。你可以在当地的老字号餐馆或者小吃街上,品尝到这些地道的美食。
6. 体育活动:如果你喜欢户外运动,温县也有不少适合进行体育活动的场所,如篮球场、足球场等。同时,周边的山区也非常适合徒步和登山爱好者,可以在周末或假日与家人朋友一同前往,享受户外运动的乐趣。
综上所述,温县不仅有丰富的历史文化景点,还有适合休闲娱乐的现代化设施,无论是对传统文化感兴趣,还是想要享受自然风光和现代娱乐,温县都能提供多样化的选择。希望每一位到访的朋友都能找到适合自己的方式,在温县留下美好的回忆。
焦作特色美食如下:
1、铁棍山药
河南焦作温县的正宗铁棍山药是垆土地种植,有着3000多年的种植历史,自古以来都是“国药之宝”,正宗的铁棍山药,胜过人间无数补药,掰开有黏液,有拉丝,这种山药吃到嘴里粉糯香甜。
2、博爱小车牛肉
博爱小车牛肉是一种卤制的,压块凝固而成的一种美食,据说这种小车牛肉的制作应该是在明朝时期就有了,在当地的集会总会碰到有卖的,很多人都会争相购买,切出来的牛肉又薄又亮,带有牛肉独有的醇厚香味,吃到嘴里绵软香嫩。
3、怀府闹汤驴肉
怀府闹汤驴肉是焦作沁阳市的名吃,相传在明清时期就已经非常有名了,在清末更是到达了顶峰。这种驴肉色泽呈现红褐色,肉质鲜嫩松软,口感细腻咸香。
4、武陟油茶
武陟油茶名为茶,实则看起来更像是粥,它是用炒面做成的,里边还加入了芝麻、核桃仁、花生米等食材,做好呈乳状稀汁,用开水冲上一杯,看着古香古色,香喷喷的,爱这一口的人,只觉这就是人间美味,浓香不腻口。
5、浑浆凉粉
非遗小吃浑浆凉粉是孟州当地人的最爱,它是用上好的绿豆磨成浆,用发酵过的浆做成的凉粉,做好的凉粉呈现黄绿色,这种凉粉最好的搭档就是芥末,用芥末凉拌吃,凉爽宜人,滑滑嫩嫩的,给人感觉神清气爽。
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