[衡东特产] - 中国哪些地方种莲子？

中国哪些地方种莲子？

莲子，它是水生草本植物莲的种子。又称莲实、莲米、莲肉。分布较广，我国大部分地区均有出产，因地理位置及气候原因，而以湖北、湖南、江西、浙江、福建等省份生产居多也较为出名。

湖南

具有“芙蓉国度”之称的湖南省，莲子多产于湖南湘潭、常德、衡阳、华容、岳阳、津市、汩罗等地。粒大饱满，洁白圆润，质地细腻，清香鲜甜，具有降血压、健脾胃、安神固清、润肺清心之作用。在历史上被称为“贡莲”，至今已有二三千年的种植历史。湖南的莲子中则以湘潭市产的莲子较为出名。

湘潭

湖南省湘潭市产的莲子，又称寸三莲，至今已有二三千年的种植历史。湘潭市产的莲子粒大饱满，洁白圆润，质地细腻，清香鲜甜，营养丰富，药用价值高。在历史上被称为“贡莲”，被誉为“中国第一莲子”。

江西

具有“物华天宝，人杰地灵“之称的江西，莲子多产于江西赣州、上饶、广昌、狮城等地。江西的莲子以色白、粒大、味美、清香、去皮、通心、营养丰富、药用广泛而驰名中外，成为畅销的特色产品。江西的莲子中则以广昌县出产的莲子较为出名。

广昌

广昌县自古以来就被称为“莲乡”，白莲的种植和加工历史非常悠久，品质突出，具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等持点，是药食共用的优良保健食品。

浙江

具有”钱塘江畔“之称的浙江，莲子多产于浙江衢州、丽水、武义、建德等地。浙江的莲子以颗大粒圆、饱满肉厚、肉酥味美、营养丰富、药用价值高而著名。浙江的莲子中则以处州莲子较为出名。

处州

浙江省丽水市，古称处州，丽水市的莲子也因此而取名处州莲子，是浙江省的著名特产。因荷塘环城，故有“莲城”之称。所产的莲子称“处州莲子”，因其色白、粒大、脆绵、品质好而闻名全国。处州莲子为地理标志证明商标。

福建

具有“东南侨乡“之称的福建，莲子多产于福建北部山区的建宁、建阳、浦城、崇安等县。福建的莲子历代被列入进贡珍品，古称“贡莲”。福建的莲子外观粒大饱满，圆润洁白，色如凝脂，具有补脾、养心益肾、壮阳、固精等作用。福建的莲子中则以建宁县出产的莲子较为出名。

建宁

福建省三明市建宁县产的莲子，历史上被誉为“莲中极品”，历代被列入进贡珍品，古称“贡莲”。建宁的莲子外观粒大饱满，圆润洁白，色如凝脂，具有补脾、养心益肾、壮阳、固精等作用。2006年9月，国家质检总局批准对建宁的莲子实施地理标志产品

湖北

湖北洪湖、汉川、仙桃、嘉鱼、潜江、公安、咸宁、监利、阳新等地都有产莲子。莲子的外形略呈椭圆形，也有的类似球形。产品颗大粒圆、皮薄肉厚。具有广泛的食用和药用价值。湖北的莲子中则以洪湖莲子较为出名。

洪湖

湖北省洪湖市盛产莲子。因洪湖湖区生态环境优良，洪湖莲子品质非常好，价格十分昂贵，人们非常喜爱，洪湖的莲子供不应求。2008年，洪湖莲子成为地理标志保护产品，并被国家质检总局誉为“天下第一莲子”。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区，产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。

湖南衡山的特产有些什么啊？

衡山地区属于温带丘陵地带，山地多为碱性红壤。

特产有：大豆、花生、油菜籽、茶叶、油茶、油桐、柑橘及楠竹（也就是湘妃竹）、杉、松等

特别值得推荐的：

南岳云雾茶

南岳云雾茶，在唐代就列为“贡茶”，唐代名典陆羽的《茶经》亦有记载：“茶出山南者，生衡山县山谷”。

南岳衡山，处北纬27度12分，气候温和、温润，土壤含有丰富的有机质，一年中有280天云雾笼罩，对茶叶生长尤为有利。南岳茶无虫害，无化学污染，制作工艺精细，素以秀丽多毫，翠绿匀润，鲜爽醇厚、嫩香持久而闻名遐迩，在祝融峰、芙蓉峰、紫盖峰之间毗卢洞，有一片宽深各二十里的狭长山谷，由于三面环山，经常云缠雾绕，因而土地肥沃、湿润，最适宜于种茶，这里出产的茶叫云雾茶。这种茶叶又尖又长，宛如枪尖，泡沏后尖子朝上，两片叶瓣，斜展如旗，绿得鲜润，沉在水里，香气浓郁，喝一口沁人心脾。相传南岳云雾茶已有两千多年的历史，早在唐代，就成为贡品，当时的云雾茶是少数富贵人家的必备饮料。现在的云雾茶，南岳到处都有种植。云雾茶最适宜在海拔八百米至一千一百米的山上栽培，特别是广济寺、铁佛寺、华盖峰等地，这一带云雾交织，阳光和煦，森林覆盖面积大，种出的茶“条索紧细，挺秀多毫，内质优良，清香馥郁，饮后回味。”1980年至1982年连续三年南岳云雾茶被评为部优、省优产品，畅销海内外。

观音笋

观音笋是农历二月十九日观音娘娘生日前后出土的一种小笋，肉质细嫩。鲜吃，味道鲜美；干吃尤有奇香。南岳山上的各尚、道士，对观音笋的干吃方法，极为讲究。选挖小笋，务在观音菩萨生日前后几天，择其细嫩而肉厚者，先退去壳，用火煮沸，不至全熟，即取出晒干，然后放置茶油内，用坛贮藏，时间愈久，香味愈浓，取出吃时，加盐椒少许，其味无比。不用油浸，用普通泡帛之法加工，也胜于其他一般干笋之味。观音笋是寺观招待宾客的佳肴。

广柑，蜜桔

品质优良，广柑核小含糖量高，营养价值高。最近引进夏橙，果在树上越冬，为岳山增添冬色，开春即摘，为春来果少时供应的美果。

药材

南岳中草药植物极为丰富，至少有三百五拾余种，以白术、黄精、党参、白芍、田七、天麻、玄参、灵芝为最名贵。为保护山林、花草现已禁止采挖中草药

猕猴桃

秋高气爽时节，南岳山上的丛林中，可以看到一种攀附在其他树木上的藤本植物，挂着一串串褐油油的果实，它就是营养丰富的野生水果猕猴桃。猕猴桃，南岳人称之为藤梨子，国外叫维果，经科学试测，100克鲜果肉中，含维生素丙100至220毫克，为柑桔的6--8倍，比苹果高十几倍，猕猴桃既可生吃，又可加工成罐头、果酒、果汁、果酱、果干等，还可以治疗许多疾病，它味酸，甘、寒、主消渴，解烦热，下石淋、热痈等，对治疗肝炎有较好的疗效。农历八九月，南岳镇到处买到猕猴桃，而经霜后的猕猴桃味道更甘美。

雁鹅菌

每逢农历三月和八月大雁飞越高高的南岳衡山时，南岳衡山便有许许多多男女老少，背着竹篓或提着竹篮，在树林草丛中忙着寻摘雁鹅菌。南岳山上有菌数十种，唯有雁鹅菌是上品。雁鹅菌吐浅棕色，形状如伞，小至铜钱，大至菜碗，均质松肉肥，馨香甜美，鲜嫩可口。下面、调汤、炒肉，无一不宜。更有一种别致的吃法，即把新鲜的雁菌，放在烧沸的茶油中炸熟，然后连同少许茶油用坛子贮藏起来，称为菌油。这种油只要滴少许在菜上，便觉芳香扑鼻，清凉生津，脾胃大开。过去南岳山上的寺观，常把这种雁菌和菌油，素食中的佳品。