1、咸安砖茶――赤壁青砖茶;咸安隶属于咸宁市,位于湖北省的东南部,这里的砖茶久负盛名,始于明朝,盛于清代,迄今有400多年的历史。砖茶,顾名思义,就是像砖头块一样的茶叶,又称蒸压茶,这种工艺制作的茶叶,很适合古代长途贩运,起源于唐代,据说就是在湖北发明的这种茶叶制作工艺,后传播到边疆地区,近代,湖北的砖茶占有一定的市场地位,其中咸安砖茶远近闻名,是用天然优质的老青茶为原料,具有生津解渴、清心明目的效果。另外,同属咸宁的赤壁,青砖茶历史悠久,也是同类名茶。
2、漳河茶叶;漳河茶叶是湖北荆门的特产,主要以荆门市漳河镇所产的茶叶为优,特别是观音茶,具有一定的知名度,属于漳河茶叶的翘楚。漳河镇因漳河水库而得名,这里风景优美,水润大地,很适合茶叶的生长,所长之茶,茶汤谷黄透绿,清澈明亮,回味无穷。
3、五峰茶;五峰茶产地在湖北宜昌,因五峰土家族自治县故而得名“五峰茶”,这里属于鄂西南边陲,武陵山支脉,山多水润,适合茶叶生长,山间终年烟雾缭绕,一年四季气候温和,雨水充沛,土壤肥沃,所以才形成了五峰“云雾山中出好茶”的自然条件,被誉为中国名茶之乡。
4、宜红茶;宜红茶是红茶的一种,主要产于湖北宜昌,又称宜红、宜昌工夫茶,注意,这里的工夫茶,不同于功夫茶,闽粤的功夫茶,是指泡茶的技法,宜昌工夫茶,更是指茶叶,所谓工夫,来之不易,不过,也往往混用,让人搞不清。宜红茶不只限于宜昌,它是产于武陵山系和大巴山系的湖北、湖南三市州,即湖北的宜昌市、恩施土家族苗族自治州、湖南的常德市等20多个县,茶叶具有条索紧细,色泽乌润、香味鲜爽的特点。
5、木鱼绿茶;所谓木鱼绿茶,是指产于湖北神农架林区木鱼镇的一种茶,神农架林区,林海茫茫,是动植物的天堂,木鱼镇更是山大林密,茶区高山云雾出好茶,主要分芽茶和炒青两种,具有香气高,滋味甘醇的特点,是国家农产品地理标志保护产品。
6、富硒茶;富硒茶是湖北恩施的特产,其中以“恩施玉露”最著名,之所以叫富硒茶,是因为恩施是“世界硒都”,土壤富含硒元素,富硒茶自然是深受人们青睐。恩施玉露久负盛名,在不同的时期,可能有不同的称谓,是我国传统蒸青绿茶,中国十大名茶之一,在国外,也有极高的知名度。
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