湖南衡山特产丰富多彩,主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。
湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产,富含淀粉、 蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐,有补脾、养心、涩肠、固精功效
衡东县辖有15个镇,9个乡,城关镇(行政机关驻地)、石湾镇、新塘镇、大浦镇、吴集镇、甘溪镇、杨林镇、草市镇、杨桥镇、霞流镇、荣桓镇、白莲镇、高湖镇、蓬源镇、莫井乡、踏庄乡、高塘乡、南湾乡、大桥镇、三樟乡、栗木乡、珍珠乡、石滩乡、德圳乡。
衡阳的特产是玉麟香腰、鱼头豆腐、张飞酒、乌莲、南岳云雾茶等。玉麟香腰是湖南衡阳地方传统名菜,是酒席中的定席头碗菜品。张飞酒为湖南耒阳市酒厂生产。相传三国时庞统任耒阳县令,蜀五虎大将之一的张飞奉命考察庞统政绩。庞统用民间陈酿美酒招待张飞,张飞发现庞统雄才大略,回成都后举荐庞统为军师,后人因张飞在耒阳畅饮此酒称为张飞酒。乌莲主产于衡阳县台源、杉桥等地。因表面呈灰棕色或灰黑色而得名。南岳云雾茶产于湖南省中部的南岳衡山。
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