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君山区的名优特产

[衡东特产] - 君山区的名优特产

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君山区的名优特产

君山银针

君山银针产于洞庭湖君山鸟,饮用君山银针茶始于唐代,清代被列为贡茶。1956年君山银针茶在德国莱山旦比锡国际博览会上获金奖,1957年被定为全国十大名茶之一。

君山毛尖

君山毛尖产于洞庭湖君山岛,原名“君山茶”,俗称“白毛尖”,属绿茶类。1983年,获外贸部优质产品荣誉证书;1987年,君山毛尖再次被评为湖南省优质名茶。

洞庭银鱼

洞庭银鱼又称面条鱼,形呈圆条状,通体透明,洁白如银,无鳞无刺,营养价值高。1918年悔缺,在巴逗前扰拿马国际名产会上,洞庭银鱼被列为世界名产之一。

抚州的特产是什么?

黎川茶树菇 抚州特产--金溪藕丝糖 泡菜形成独特风景 泡菜即老坛子。在中国,一提到四川饮食,在大多数人的印象中只有火锅,其实,泡菜在四川饮食中有着极为特殊的地位和意义,无论在繁华的成都或是乡村,在居民的住宅院落或阳台,都能看到大大小小的泡菜坛子,闻到阵阵飘香的泡菜。泡菜是四川最主要的菜肴之一,而且四川泡菜的种类和美味的丰富,绝对超出一般人的想象。抚州菜根香的老坛子吸呐了四川泡菜的精华,并加以创新。这道菜料非常讲究,把红白萝卜、菜梗、鸡爪、新鲜辣椒等原料精雕细琢后,分开浸泡3至6小时,上桌前再“混”为一坛,当天泡当天吃的泡菜口感脆爽,清香扑鼻,淡淡的酸咸味,吃后食欲大增。一桌用餐者要两盘泡菜是常有的事,每天打包回家吃的顾客亦很多,酒店每天40坛泡菜还满足不了消费者的需求。 糍粑 糍粑,在中国传统饮食中可称得上节日食品的台柱子,每逢喜庆和节日之际,我国人都会制作糍粑,在农村尤胜。把深山农家优质糯米浸泡数小时后,用椿捣碎,后用细火蒸煮四小时左右,即做好。菜根香酒店先收集此种新鲜的农家糍丛伏丛粑,再按照菜根香特有的加工工艺制作而成。该菜外酥内韧,柔而不腻,清新芳香,每天从农家收购十多斤农家糍粑总是供不应求。顾客都认为,此菜是目前抚州最地道、口味最好的一道菜肴。 农家豆豉甲鱼唇齿留香 麻鸡绿蛋 “贵仁”牌五香麻鸡 “贵仁”牌五香麻鸡是利用崇仁麻鸡为主要原料,配入蜂蜜、砂仁、丁香、玉果等多种名贵佐料,利用传统制作工艺与现代科学技术精制而成,具有浓厚的地方风味,形美色鲜,肉嫩味美,五香透骨,是老幼皆宜的营养熟食品。本品先后荣获江西省科技新成果、新产品交易会金奖,北京国际发明展览会最佳产品奖。 “华绿”牌系列保健蛋 “华绿”牌系列保健蛋具有高微量元素渗樱、高维生素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪等特点,对因儿童缺锌综合症引起的厌食、异食、免疫力低下、不长个子和智力低下以厅仔及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显效果。产品先后荣获国家农业部和其它有关部门颁发的多项奖牌,96年8月被国家专利局受理为发明专利,同年10月被国家绿色食品发展中心批准为绿色食品。 “秀侨银毫”系列 金溪是江西省重要产茶县之一,现有茶园面积7420亩,年产毛茶70万公斤,其中名茶2.5万公斤。主要品种有秀侨银毫、秀谷毛尖、云茶等,产品先后荣获江西省优质名茶称号。 伟圣健酒 西天福保健品实业有限公司科研人员与江西中德联合研究院的药学专家、导师及多名博士研制的保健产品——伟圣健酒,取江西临川风景秀丽的灵谷峰天然矿泉水,采用现代生物工程的冷浸、渗滤及传统陈化工艺,以优质酒基、矿泉水,并提取人参、仙灵脾、黄芪、枸杞子、巴戟天等中药的有效成分精制而成,获得中华人民共和国卫生部保健食品“健”字号批文。 “伟圣健酒”色泽晶莹透亮,口感清爽柔顺醇厚,药香绵甜,其集中华药材之精华,吸临川才子之灵气,具有调节提高人体免疫功能,对抗疲劳、降血脂、滋阴壮阳、#风湿极具显著效果。产品含多种安基酸,几十种微量元素,还有丰富的维生素、脂肪酸多肽、多糖及特殊活性物质,并通过酒的渗透力极易被人体吸收。本产品由中国人民保险公司质量承保,可为二十一世纪酒类消费者喜爱品牌,议而不决是酒类消费市场的一大革命。 桔都干黄 桔都干黄果酒精选中国特产,世界“桔中之王”南丰蜜桔为原料,采用当代国际最先进的设备,结合千年配方精酿而成。聚干白之优点、集干红之特征,未加一滴水,未加一滴酒精,未添加任何色素,是天然绿色健康食品。蜜桔中所有营养成份都完整地溶于酒液中。产品经世界最权威果酒组织(MONDESELECTION)鉴定为果酒之极品,是世界干黄果酒的发源地,荣获国际银奖、国家金奖、国家质量达标食品、中国名优保护产品,得到国家领导人、老一辈科学家、果酒权威人士和美食、营养、保健专家的高度赞誉。中央电视台、人民日报等百余家新闻媒体报道了这一重大成果。 飞环干黄 飞环干黄由我国著名酿酒学府——天津轻工业学院协助开发,产品通过了中国酿酒工业协会组织的国家级鉴定,系世界首创、填补国际空白。1999年3月13日,在北京钓鱼台国宾馆召开的成果报告会上,得到了老一辈科学家,国家政协副主席钱伟长等领导人、果酒知名专家的高度赞誉,中央电视台、中央人民广播电台、人民日报等30余家新闻单位作了报道。国际果酒组织已将本产品列为2000年评奖产品。1999年4月,荣获国家知识产权局授予的国家专利(专利号为99103289.6),并先后获得十一届中国新技术新产品博览会金奖、国家质量达标食品、江西省名优特新产品金奖。被消费者誉为国际趋势饮品。飞环干黄——属天然绿色、具保健作用的低度佐餐果酒,采用进口设备、欧洲先进工艺精酿而成。聚干红之优点,集干白之特征。产品全果汁发酵,无加一滴水、无加一滴酒精,色泽淡黄、微绿透明、果香清雅、舒适、口味纯正、柔和爽怡、酒体细腻丰满。该产品含有多种对人体有益的元素,其中具有脑血管保健作用的锶含量为0.28mg/L,具有防癌作用的硒含量为0.003mg/L,维生素C为123mg/L,钙为240mg/L,氨基酸为2.24mg/L,干浸出物高达28mg/L,极具滋容养颜作用。产品以干型酒为主。 “建昌帮”中药饮片 南城县是古时称建昌府,“建昌帮”是我国源于东晋、兴于宋元、成帮于明清的一个古药都,为全国13大药帮和中药炮制的主要流派之一,与樟树帮合称江西帮。明末清初,建昌府以医药为业,基本垄断江西、福建、广东、湖南、湖北等省,台湾、香港、新加坡、马来西亚等地至今仍有立业商药者,中外药界有“药不到樟树不齐、药不过建昌不灵”之说,是中医药宝库中一个有显著地方特色的药帮。五十年代“建昌府”中药传统炮制技术,被编入《全国中药炮制经验集成》。加工炮制的工艺技术成熟,现有中药饮片炮制技术人员50余人,其中中药师10人,中老药技工20人。现经整理的“建昌帮”中药传统炮制法70余项,产品600多种,其中有30味64个品种获江西省科研成果奖。 赣东黑猪 赣东黑猪俗名南城黑猪,繁育历史悠久,是江西省七大优良品种之一。具有耐粗饲、产仔率高、哺乳力强、瘦肉比例高等优点,是进行二元、三元杂交生产商品猪的优良母本。南城县畜牧良种场是江西省农业厅定点的省级赣东黑猪原种场。1998年,以赣东黑母猪为基础的三元杂交优质瘦肉型猪,出栏32.9万头,远销上海、江苏、浙江、广东、福建等地,倍受广大养殖户和消费者的青睐 南丰甲鱼 甲鱼养殖是南丰1991年南丰蜜桔遭受特大冻后新崛起的一大产业,现有养殖户近6000户,养殖水面3500亩,是全国最大的甲鱼种蛋集散地。南丰甲鱼养殖经过从无到有的迅速发展过程,集中在市山、桥背、莱溪、太和等乡镇,形成了10多个面积都超百亩的甲鱼养殖基地。年产甲鱼蛋2200万枚,商品甲鱼养殖超过60万斤。 南丰始终坚持发展纯种中华鳖,组织技术力量开展中华鳖品种提纯科研攻关,按规格和标准出售甲鱼蛋、甲鱼苗、种甲鱼和商品甲鱼,创出了全国有名的中华鳖种源集散地的牌子。南丰甲鱼的市场开拓立足于种蛋、种苗和商品甲鱼销售的区域特点,积极为浙江、湖北、湖南等地的各类商品甲鱼养殖场供应种蛋、种苗,为南昌、上海、广州、深圳等大中城市供应食用商品甲鱼。

金溪藕丝糖:藕丝糖是金溪县的特产之一。它的外形好似一团洁白无瑕的藕丝,素哗态悄以甜、脆、香酥而称著。但甜而不腻,脆而不碎,外形美观、落口消融。民间流传着一首歌谣说:“浒湾油面进汴梁,方河米粉去湖广,黄通冬笋满省跑,四海闻名藕丝糖。”金溪四大特产而以藕丝糖名列前茅,可以看出它在人们心目中的位置。南丰贡橘、南城五黑鸡、南城麻姑酒、南城淮山、黎川陶瓷、黎川茶树菇、华绿牌系列保健蛋、广昌白莲、抚州西瓜崇仁麻鸡主产于江西省崇仁县,系蛋肉兼用型地方优良品种,崇仁麻鸡成熟早,乱渣体重为1.2-1.3kg,产蛋率高,蛋的品质好;成鸡骨髓纤细,肉嫩昧美,营养丰富,人体所必需的八种氨基酸、维生素E、尼克酸及组氨酸的含量较高,胆固醇含量低。对人体长精益气、健美养颜有独特功效,是儿童生长发育、老人延年益寿,产妇虚弱、缺奶的良好滋补珍品、是当代理想绿色食品。其“绿凤”牌麻鸡系列产品获江西省科技新成果新产品博览会金奖,中国国际食品博览会“国际名牌酿造品”称号,1997年该县被国家命名为“中国麻鸡之乡”,崇仁麻鸡荣获“中国十大名鸡”称号,1998年,该县在国家正式注册了“山凤”牌崇仁麻鸡商标。鱼丸和鱼丝 鱼丸和鱼丝是南丰人对鱼的讲究吃法。取新鲜青、草大鱼,剜皮去骨,将肉剁成草泥闭团,加蛋、淀粉及调味品,反复搅动后,用匙出料成圆形,入水煮熟,加上香菇、韭菜、肚片等配料,遂成银蛋鱼丸,色泽玉白,清淡味鲜;若用油炸,便是金蛋鱼丸,色泽金黄,外酥内嫩,油而不腻,味道鲜美。

名优特昌前游产内容保障单位:市旅游局广昌通心白耐销莲[]南丰贡桔[]抚州西瓜[]黎川陶瓷[]南城淮山[]南城麻姑酒[]华绿牌系列悔团保健蛋[]南城五黑鸡[]黎川茶树菇[]崇仁麻鸡

米粉 菜梗 贡酒

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