[衡东特产] - 超级经典的湖南十大特产

一、超级经典的湖南十大特产

超级经典的湖南十大特产

作为吃货，来到湖南，以下十大特产是一定不能错过的。下面我们就一起来瞧瞧都有哪些吧!

1、红烧肉

无肉不欢才是真正的高端大气上档次!最纯粹、最直接、最粗暴、最原始、最接地气、最经典。更重要的是，毛主席补充脑力的`营养品，一款夺天下的湖南名菜。

2、辣椒酱

辣椒酱使人有一种强烈的食欲感，除了色香味俱全之外，还有开胃，驱寒的功效。

剁椒鱼头是湖南的招牌菜

3、长沙臭豆腐

湖南臭豆腐产品，不同于其他地方的臭豆腐。黑乎乎的，外酥里嫩，奇特诱人、亦臭亦香，做工精细，口味极佳。

4、酱板鸭

成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，风靡大江南北。酱板鸭的魔力：让一个吃货在那一刻释放一切压力，豪情万丈...

5、湘西腊肉

湘西山高林密，民风彪悍，湘西人最能喝酒，最讲义气。 大碗喝酒，大块吃肉，平淡无奇的肉，在腊月的烟火中，变成了幸福的记忆。突破味觉，具备某种精神，湖南人霸得蛮，不畏强权，敢担当。

6、火焙鱼

茶油、辣椒、豆豉、小干鱼、文火蒸熟入味，做法简单，味道不简单。十分常见单也十分让人怀念的经典美味，湖南鱼米香，火焙鱼少不了。

淡雅、营养、沁甜，护肝、明目、健脑、降“三高”的清淡口味

7、湘莲

湘莲是中国莲中栽培种之一，也是中国四大莲子之一，为湖南籽莲栽培品种之统称。主要品种包括湘潭寸三莲、杂交莲，华容荫白花，汉寿水鱼蛋，耒阳大叶帕，桃源九溪江、衡阳的乌莲等。煮食易烂，可与大米一起熬制香莲粥，也是熬汤佳品，清香味美。同时也可药用，是低脂肪、高蛋白优质品种。

8、擂茶

擂茶又名三生汤，起于汉、盛于明清。一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米清香可口。

9、安化黑茶

安化黑茶成品干茶色泽乌黑油润;汤色橙黄，香气纯正，有的略带独特的松烟香;滋味醇和或微涩;耐冲泡。

10、沁坤灵芝孢子粉

灵芝孢子是灵芝在发育后期产生释放来的种子，是灵芝的精华，灵芝孢子粉在自然条件下非常难收集，1吨灵芝大约能收集1公斤孢子，极其稀少珍贵。

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二、湖南十大特产

1 、湖南辣椒酱

湖南辣椒酱是用黄贡椒制成，其本身皮薄肉厚，颜色鲜亮，由它做成的辣椒酱集合了甜、辣、脆三种特点，口感醇香。

2、 臭豆腐

臭豆腐是湖南的著名的小吃，它的制作工艺比较复杂，将臭豆腐炸过之后，还要配上湖南秘制的酱料，闻起来臭吃起来香。

3 、常德板鸭

常德酱板鸭是湖南常德，一道脍炙人口的湘味美食，它的制作工艺十分的悠久，口味很独特。

4、临武鸭

临武鸭，是湖南临武当地特有的一种土鸭。它就跟野鸭一样，全身都是瘦肉，而且它的肉质细腻，皮薄酥脆，口感十分的鲜美。

5、新晃黄牛肉

新晃黄牛肉，是湖南省新晃侗族自治县特产，其牛肉肉质细嫩，香味浓郁，风味独特，营养价值高。

6、 湘绣

湘绣是湖南长沙的特色手工艺品，其制作工艺复杂，主要围绕人物、山水、花鸟为题材。绣出来的作品朴而优美，生动形象。

7、东江鱼

东江鱼，是湖南省资兴市特产，富含多种氨基酸和蛋白质，肉质细腻，色艳味美，堪称有机鱼典范和绿色食品。

8、灯芯糕

灯芯糕是湖南湘潭的传统糕类特产，它形似灯芯，洁白柔润，味道甜辣，清凉芳香，而且可以用火点燃，散发纯净的玉桂香味。

9、安化黑茶

安化黑茶，是湖南省益阳市安化县特产，是六大基本茶类之一。其茶汤透明洁净，清新。

10、湘莲

湘莲，湖南省特产，因其具有高蛋白、低脂肪、口感好等特点，被称为“中国第一莲子”。

三、湖南省常德十大特产

根据查询天气网显示，湖南常德十大特产如下：

一、桃源大叶茶：桃源大叶茶是湖南桃源县的特色名茶，以桃源大叶为原料，经过独特工艺精制加工而成的茶制品的统称，制作出来的桃源大叶茶质翠绿，闻起来清香，喝起来唇齿留香。在1998年就获得“湖南省名优茶金牌杯金奖”，在2005年获得中国国家地理标志产品。

二、石门茶叶：石门茶是湖北省常德的特色名茶，有着悠久的历史，距今已有1700多年了。由于石门县气候温暖湿润，雨量丰富，土壤呈弱酸性等优越的地理环境，非常适合茶叶的生长，所种植出来的石门茶品质上乘、香气鲜嫩高长，汤色清澈明亮。有石门银峰、白云银毫、东山秀峰等名茶。

三、临澧杂柑：临澧杂柑是湖北省临澧的特色水果，2015年列为中国国家地理标志产品。临澧四季分明、严寒期短、雨水充沛且土壤肥沃，非常适合杂柑的生长，所产出的杂柑色泽红亮、果皮光滑、果肉柔嫩、香甜爽口，且含维生素c、胡萝卜素等多种营养元素。

四、汉寿甲鱼：汉寿甲鱼是湖南汉寿的特色水产品，2011年获得中国国家地理标志产品，汉寿甲鱼与其他地方的甲鱼不同，汉寿甲鱼体薄片大裙边宽而厚，腹内脂肪呈蛋黄色。这主要是由于汉寿县地处地处洞庭西滨，水资源丰富，有这优越的生态环境，在加上高质量的饲养要求，所养殖出来的甲鱼自然是高质量的。

五、常德药膳扒鸡：药膳扒鸡是湖南常德地道名菜，选用肥嫩的母鸡，再配以天麻、党参、枸杞等著名的中草药，所制作出来的药膳扒鸡色泽金黄透亮，肉质酥松鲜嫩，还含有丰富的营养，具有较高的药用价值，是不可多得的补品，到了常德一定要尝一尝这药膳扒鸡。

六、杨板千张：扬板千张是湖南常德的特产之一，主要选用优质的油皮、豆豉，在经过特殊的工具层层鸭子而成，所制作出来的千张有着丰富的营养，洁白细嫩、鲜美可口，食用方法多样，可以用来凉拌、火锅、清炒，是湖南常德不可多得的美味佳品。

七、野生重阳菌：野生重阳菌是湖北常德的特色菌种，由于常德多山区和丘陵，气候湿润且马尾松林分布辽阔，非常适合重阳菌的生长，这里所生长出来的重阳菌含有多种人体所需的微量元素和氨基酸等丰富营养，肉质肥嫩，吃起来口感特别好，还有增强食欲、保健防病的功能。

八、常德酱板鸭：常德酱板鸭是湖南常德的特产，1999年被评为湖南省首届农博会优质产品奖，2013年列为中国国家地理标志产品。主要选用当地周边的游子的母麻鸭为主要原料，在经过传统的古法工艺制作而成，所制作出来的酱板鸭低脂不腻，集香、鲜、辣、爽于一体，堪称湖南最标志的特产之一。

九、武陵酒：武陵酒是湖南常德的特色名酒，主要选用优质的糯米高粱为原料，要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等复杂工艺制作而成，这样所制作出来的武陵酒色泽微黄、酱香突出、喝起来醇厚，余味绵长。不管是用来自己饮用还是赠送亲友，都是难得的佳品。

十、津市牛肉粉：津市牛肉粉是湖南常德最有特色的小吃，以山楂、栀子、灵香草等为制作原料，所制作出来的津市牛肉粉味道十分鲜美，滑润可口。津市的人们每天的早餐便是从一碗牛肉粉开始，而现在津市牛肉粉已经遍布全国各地，但要论最正宗的津市牛肉粉，那还得去一趟津市品尝。

常德市，古称武陵、朗州，别称柳城，湖南省辖地级市，是长江经济带的重要节点城市、洞庭湖生态经济区的重要组成部分。截至2022年，全市下辖2个市辖区、6个县，代管1个县级市，总面积1.82万平方千米，常住人口521.3万人，城镇人口300.8万人，城镇化率57.7%。