[衡东特产] - 陕西名吃(富平有什么小吃)

陕西名吃

陕西的特色美食有：羊肉泡馍、油泼辣子biangbiang面、柿子饼、甑糕、葫芦鸡。

1、羊肉泡馍：在西安的大街小巷，街边的店铺中国肯定会看到羊肉泡馍的声影。这是一种地道的传统美味，好吃不贵。一般进到店里面，会给你一个空碗和一块膜，把膜掰成小块，放入碗中，然后浇上羊肉煮的热汤，汤吧膜给泡软，膜里面满满的汤汁，清香绵软。

2、油泼辣子biangbiang面：想必很多人听到biangbiang面肯定都会表示很奇怪，这是它特色的名号，非常有意思。biangbiang面是一种比较厚实的宽面，口感很独特，一碗biangbiang面配上香辣的油泼辣子食用，味道简直是一绝，让人欲罢不能。

3、柿子饼：西安富平是柿子的故乡，有着悠久的历史。这里的柿子颜色非常诱人，果肉饱满，香甜留汁。风干的柿子饼，果肉绵软，咬上一口，香甜的止水就流了出来，就像吃蜜糖一样，甜甜蜜蜜，实在是让人难以忘记的美食。

4、甑糕：在西安的街边一定了可以看见卖甑糕摊位，甑糕是西安的传统小吃，软糯美味，口感一绝。这是用糯米、红豆泥，还有枣泥蒸好的一种糕点。外形软糯诱人，口感香甜美味，糯叽叽的，大人小孩都很喜欢吃。

5、葫芦鸡：这道美食源于唐代，至今已经有着千年的历史，风味独特，曾经可是风靡全长安的小吃。经过千年的传承，葫芦鸡仍旧是西安不可缺少的传统美味。葫芦鸡的制作流程比较复杂，要经过多种工序制作，制作好的鸡肉外皮酥软，鸡肉绵软美味，轻轻一咬就可以脱骨。

渭南美食排行榜前十名

渭南最深藏不露的地方，好吃到撑！分享渭南十大美食：

渭南时辰包子

渭南时辰包子是陕西渭南传统风味名小吃中最有特色的一种，最有特色的是猪油包子。制作时辰包子要选用面皮薄而制成的馅料，馅料中有鲜美的猪肉和鲜嫩的蔬菜，还有特制的姜汁油饼。

水盆羊肉

水盆羊肉是渭南市地方特色美食，由商周时代的“羊臐”演变而来。肉烂汤清，肥而不腻，清醇可口，别具风味。水盆羊肉的肉鲜嫩，味道香浓。它不仅仅是一道美食，更是传承渭南饮食文化的重要组成部分。

踅面

渭南的合阳踅面是渭南华阴十大小吃之一，也是陕西安康地区特有的传统特色面食。它以合阳为中心，合阳地区有上千年的历史，面制过程独特。踅面劲道、厚且筋大，吃后耐嚼，咽后肚里耐饥。合阳踅面的特点是制作工艺独特，采用特制的面皮和多种调料，味道鲜美。它不仅是一种食物，更是一种传统文化的传承和表达。

八宝辣子

八宝辣子是陕西省渭南地区的特色小吃，也是当地宴席上必不可少的一道菜。它以多种原料佐以地方特产秦椒煸炒而成，口感脆爽，香辣开胃。作为陕西人百吃不厌的一道菜，八宝辣子在渭南十大小吃排名榜中排名第一，深受人们的喜爱。

渭南水晶饼

渭南水晶饼是陕西渭南的一道传统名点，因其馅芯透明发亮、色泽晶莹而得名。水晶饼制作精细，外皮金黄酥脆，凉爽可口。它不仅口感独特，而且配料讲究，制作工艺严密。水晶饼的特色在于其金面银帮、起皮掉酥、渗甜的特点，而且外形美观。

南七饸络

南七饸络是渭南市地区特色美食，以制作臊子面为主，制作精细，口感独特。它采用荞麦面和特质的工具做成饸络，再配以特制的汤汁，非常美味。南七饸络以手工制作、口味独特而闻名，是渭南地区的美食瑰宝之一。

流曲琼锅糖

流曲琼锅糖是渭南市富平县流曲镇的特色小吃，制作工艺复杂，由优质井水、小米、芝麻、大麦芽等原料制作而成。它口感细腻、香甜酥脆，老幼皆宜。

渭南豆腐泡

渭南豆腐泡是陕西渭南的特色小吃，是渭南人的经典早餐之一。它是用精选的黄豆磨制成软豆腐，再配以油泼辣子、干香椿末等秘制调料。豆腐泡非常独特，只有渭南城区才能吃得到。它被誉为渭南一绝。

大荔月牙烧饼

大荔月牙烧饼是陕西省渭南市大荔县的传统美食，因为它的形状和月牙很相似，所以被称为“月牙烧饼”。它是一种特色小吃，外皮酥脆，内瓢松软，有点甜。虽然只有一指头多厚薄，但是它却有若干层层，油油的。

荞面煎饼

荞面煎饼是陕南地区的特色小吃，由荞面制成，味道香美，百吃不厌。它以柔软的荞面皮和香脆的馅料为主要特色，搭配葱香和醋等调料，口感独特。荞面煎饼的吃法多样，可以将荞面煎饼卷起来，也可以单吃或加配料一起品尝，非常受当地人喜爱。