[衡山特产] - 泰州特产。急急急！

一、泰州特产。急急急！

20分？太少了吧。我提问题都是50分，100分。除了我也没人愿意打这么多字

腌菜有好多种。比如常见的雪里红咸菜，胡萝卜酱豆

说说咸菜的制作。

菜冲洗干净，往缸里放入温水，倒入大量的盐，大约一热水瓶的水放2带盐。腌菜粗盐好（不是工业盐），可放味精，花椒或辣椒。搅拌，等水凉了整齐放入雪里红。差不多超过水面3分之1就可以。继续撒盐，铺满一层。OK。放一块木板或其他什么东西遮起来。放一块大石头压住。等一个月后就可以洗净烧熟食用。

腌制萝卜大体相似。首先配盐水，是精盐不是粗盐。然后把洗净的萝卜切块。往缸里倒入半瓶老抽，放入炒熟的面粉，搅拌，觉得有一点粘稠就可以。放入味精一袋或多或少等调味，看量。 把萝卜放入。在把煮熟了发霉的黄豆一起倒入缸里。密封。等30-50天便可食用。

泰州特产不多。。

兴化的螃蟹。泰州的蟹黄煎肉和泰州干丝，泰兴的黄桥烧饼和河豚，靖江的刀鱼。

其他特产不出名，像蟹黄汤包，宣报混沌。吃了简直想吐

泰州“三麻”，分别是麻糕，麻将，麻油。

泰州著名的特产有：小磨麻油、嵌桃麻糕、醉蟹、银杏、猪肉脯、蟹黄汤包、长江三鲜（鳗鱼、刀鱼、鲥鱼）、干丝、刀鱼宴、全羊席、溱湖簖蟹、鱼元鱼饼、青虾、虾球、中庄醉蟹、虾籽、速冻虾仁等。

准确的讲

是《麻糕》《麻油》《麻将》《三泰酱菜》《梅兰春酒》。。。。。

兴化有《中堡醉蟹》。。。。

姜堰有《绿壳鸡蛋》。。。。

靖江有《双鱼肉脯》《香沙芋》。。。。。。。

泰兴有《银杏》《黄桥烧饼》。。。。。。。。。

总之家乡土特产太多了。。。。。。。。。。。

麻糕，黄桥烧饼还有银杏

麻将 麻糕 麻油

二、想了解一下 一种叫麻团的食品 应该是山西的地方小吃

麻团 我们叫麻圆 。是黏米做的 和粘豆包类似 ，不过他表面粘了一层小熟芝麻

好像是过油 抄熟滴 ，因为里面有很大滴空隙，一口咬下去油芝麻滴香 豆陷的甜 还油黏黏滴感觉

挺好吃滴 我也比较喜欢吃

三、湘菜特色菜夹沙肉怎么做？

主料：猪肉500克辅料：糯米100克，豆沙适量调料：红糖50克，猪油(板油)50克，白糖25克夹沙肉的做法1.猪肉刮洗干净，入锅煮至刚熟捞出晾冷2.用刀切成长约8厘米、宽4.5厘米、厚0.7厘米的片（16片），再将肉片逢中片一刀，使成皮相连的两张薄片3.锅内放红糖炒化，加猪油炒匀，加红豆沙捣匀4.然后将馅塞于肉片夹层中，压成扁形，逐片摆于蒸碗中成圆形5.糯米淘洗后用清水浸泡半小时，用净布包好，上笼蒸20分钟，取出用清水浸一次6.再入笼蒸至把软，取出加红糖、猪油拌匀，放于摆好肉片的蒸碗中，上笼蒸火巴（约2小时），取出扣于盘中，撒上白糖即成菜品特色：甜香火巴糯，腴而不腻。

该答案来自中华美食网官方网站

四、朝族小吃 散壮,求做法

一、把糯米碾成粉 加少许的水拌匀。

二、先把大豆煮熟，

三、把锅烧开 放上烝屉铺上一成布 再把大豆放上，之后在吧糯米粉放上，盖上锅 焖15-20分钟即可食用。

希望能帮上你