衡山地区属于温带丘陵地带,山地多为碱性红壤。 特产有:大豆、花生、油菜籽、茶叶、油茶、油桐、柑橘及楠竹、杉、松等,最著名的是南岳云雾茶,南岳云雾茶在唐代就列为贡茶,唐代名典陆羽的《茶经》亦有记载:茶出山南者,生衡山县山谷。
衡山:衡山,又名南岳、寿岳、南山,为中国五岳之一,位于中国湖南省中部偏东南部,绵亘于衡阳、湘潭两盆地间,,主体部分位于衡阳市南岳区、衡山县和衡阳县东部。衡山的命名,据战国时期《甘石星经》记载,因其位于星座二十八宿的轸星之翼,变应玑衡,铨德钧物,犹如衡器,可称天地,故名衡山。
湖南衡山特产丰富多彩,主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。
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