[衡山特产] - 做清明团子的草叫什么

一、做清明团子的草叫什么

制作清明团子通常是使用艾草或是青蒿，是江南地区的小吃，日常可以生吃或是将其煮熟之后食用，甜腻柔软，清明团子在古代时期便已经开始流行，在寒食节的时候人们便会食用清明团子，直至今日清明团子已经成了小吃供人食用。

做清明团子草的名称 很多人不清楚做清明团子的草叫什么，可能是青蒿或是艾草，两者都是可以用来制作清明团子，清明团子别名为艾叶馍馍、蒿子粑粑，属于江南地区的小吃，日常可以生吃或是将其烹煮食用。

清明团子的历史比较悠久，在古代时期有寒食节，在这个节日的时候是不能食用食物，尤其是荤菜，这样做的目的是为了感受先祖生活的困苦，所以在这个阶段人们会将艾草或是青蒿制作成团子食用，直到清明节的时候人们也会食用清明团子。

清明团子食用时清香扑鼻，甜而不腻深受大家的喜爱，制作清明团子需要使用糯米粉以及梗米粉，并且糯米粉的用量是要大于梗米粉是，这样制作处的团子软和可口，但是若是老人以及小孩食用可减少糯米的用量，否则会增加肠胃负担。

在制作清明团子的时候通常还会加入一些豆沙，可以增加团子的甜度，并且制作的方法也是比较简单的，需要将青蒿清洗干净放置在沸水中熬煮，去掉苦涩的味道，再将其搅碎加入到糯米粉、梗米粉中，与白糖一起进行搅拌，之后将其压扁之后放入豆沙即可。

二、请问这植物的学名是什么？老家可以用来做粑粑

鼠L草

Gnaphalium affine D.Don

菊科  Compositae  鼠L草属

别名：佛耳草  爪老鼠  鼠L草  鼠曲草  白艾  白蒿子  白毛香  白娘娘  白头草  打火草  大火草  大练草  甘达八渣  黄花  黄花麴草

三、小时候吃的老鼠屎小零食是用什么做的？

“老鼠屎”大名叫含津草，也有叫大萝卜，宝塔糖，济公丹，华华丹的。在七八十年代两分钱一小袋，也有用瓶子装的。材料大多是陈皮、话梅、白砂糖、山楂一类，味道酸酸甜甜，因为形状像老鼠屎，所以取名老鼠屎。还有以前这种老鼠屎啊！名字真的是有点难听咯不知道的人还真的以为是老鼠屎呢，其实不是呢，这是好吃的零食呢，是很多人小时候的回忆呢，其实老鼠屎就是我们平时说的含津草呢，这下你们就知道了吧，不知道你们现在还能够看到这种包装的老鼠屎吗？

四、请问大家，雷州人种的“菊香”学名应该叫什么？

以前有“竹壳茶”，好象也是广东的特产中药吧，很管用的。我第一眼还认为另一个意思呢。“菊香”，有句话叫“菊你香去”，就是要PK死对方。

五、山南当地有一种药材当地人叫它：不老草。 也叫茅膏草 。 谁能给个准确的答案。

不老草，又名草苁蓉、列当，药物学都能查到。

不知道你说的“山南”在哪里，药物学不老草只有一种解释就是草苁蓉或叫列当，是吉林特产，至于茅膏草，茅膏菜都是南方药都不叫不老草，至少我不知道，尤其是茅膏草与不老草的功用相去甚远，所以现在的关键是“山南”是哪里？