[衡山特产] - 安岳在哪里

一、安岳在哪里

安岳县隶属四川省资阳市，位于四川盆地中部，资阳市东部、成渝经济区腹心和成都、重庆的直线中点。东邻重庆市潼南区，东南靠重庆市大足区；南接重庆市荣昌区和内江市东兴区，西南接内江市东兴区；西倚内江市资中县，西北连乐至县、遂宁市安居区。

安岳县历史悠久，北周建德四年置普州及安岳县，州、县同治一城。是全国唯一的柠檬基地生产县，柠檬种植面积达26万亩，产量占全国的80%，被称为中国柠檬之都。境内还拥有通贤柚、伤心凉粉、安岳竹编等地方特产。

二、资阳特产有哪些土特产

资阳特产有安岳坛子肉、安岳米卷、伍隍枇杷、石桥挂面、坛罐黑宝石李等等。安岳坛子肉是四川省资阳市安岳县特色小吃。坛子肉是安岳农家的一种特色美食，将新鲜肉装在瓦罐里秘制发酵而成，在腌制发酵过程中产生大量对人体有益处的有益菌，肥而不腻。安岳米卷是四川省资阳市安岳县一种地方特色小吃，米卷做工精细，味道鲜美嫩滑，色泽光亮，口感鲜美，其白如玉、软如絮、细嫩味美，是四川名小吃之一。

三、有谁了解四川安岳县？

四川安岳县不穷的。

安岳县隶属四川省资阳市，位于四川盆地中部，成渝经济区腹心和成都、重庆的直线中点，誉“成渝之心”；地跨东经104°56′51″～105°45′14″，北纬29°40′32″～30°18′53″之间。

2020年，安岳县生产总值增长3.6%，地方一般公共预算收入完成11.02亿元，城镇和农村居民人均可支配收入实现37302元、18953元，分别增长5.6%、8.5%。

安岳县是全国唯一的柠檬基地生产县，柠檬种植面积达52万亩，产量占全国的80%，被称为“中国柠檬之都”。境内还拥有通贤柚、伤心凉粉、安岳竹编等地方特产。

地质

安岳县城位于川中平缓褶皱带中部，介于龙女寺半环状构造与威远辐射状构造间。地表以褶曲位住，断裂罕见；地层平缓，倾角0至6，一般为1至3；构造简单受力甚微，卷入不深，下至三叠系地层构造形迹已消失；新构造运动不显著，表现为大面积缓慢间歇性上升运动形成丘陵地貌。

县城地表以NE向褶曲位主，含EW、SN向弧形等18个小型背斜、向斜，组成排列有序的水平状褶曲构造格局。

四、四川安岳有什么特色小吃呢？

安岳县位于四川盆地东部，地跨沱、涪两江分水岭，国道319线和省道206线穿境而过，是成都至重庆、南充至泸州的交汇点。

在人杰地灵的佛雕柠檬之都安岳，各种小吃多如牛毛布满了大街小巷，满足和充实了人们对饮食文化的无限向往和追求，也延续着本地饮食文化的传承。

有四川两字当前缀，就知道，这美食可少不了。四川安岳虽然不及成都绵阳大城市，知名度高，但也是妥妥的宝藏小城。

作为柠檬之乡，我酸了，人家都有柠檬宴。

顾名思义，柠檬宴上少不了柠檬鸡豆花、水晶柠檬、柠檬娃娃菜……水晶柠檬那叫一个颜值高，柠檬娃娃菜也是清新自然。

其中，制作最为考究、最有代表性的是“柠檬鸡豆花”。雪白鲜嫩的“柠檬鸡豆花”装在精美瓷盏中，点缀几丝扇贝肉丝，舀一勺细细品尝，鲜香细嫩之中别有一丝清新风味。

看起来简约清新，安岳混搭肉肉菜也是一点都不输阵的。

柠檬里脊，肉中有酸但又不会太酸，猪里脊肉在淀粉的裹挟下，口感鲜嫩无比。你以为这就完了，当然不，还有柠檬排骨什么的，都味浓酥香。

当然没有柠檬，人家做肉也自有一套。坛子肉自不必说，安岳咸肉，成菜后色泽金黄，入口留香。

带骨和不带骨两种咸肉，按原料肉的部位不同。

咸肉一般分三次擦盐，初盐即在原料肉的表面，均匀地敷上一层盐。次日接着上大盐，擦盐要均匀，在刀口处塞进适量新盐，并整齐地堆叠成垛。

此外，安岳米卷尤其值得一吃，色白细嫩，酸辣味鲜，清爽适口。

由大米加工而成，典型的有白米卷、黄米卷、黑米卷等多种品种，做法上有凉拌、炒、烧、炸、烤、火锅、烫等多种吃法。

壹周君最爱的吃法，是将米卷切成寸许小段，散开后加入葱、姜、蒜、豆油、醋、红油辣椒、味精、鸡精、芝麻、白糖、花椒面、香料拌匀即可。

当地的特色小吃还是比较多的，比如说有咸肉，伍堡红花藕，安岳米卷，周礼伤心凉粉，安岳红薯，坛子肉，竹编，霸王兔，椒麻鸡等等。

安岳咸肉，伍堡红花藕，安岳米卷，周礼伤心凉粉，安岳坛子肉，霸王兔，椒麻鸡，柠檬酥排骨等都是挺有名的小吃

1.安岳咸肉 。产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色，具有咸肉固有的风味。咸肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、腌肉，安岳咸肉是四川省1982年咸肉评比中的省优产品，成菜后色泽金黄，入口留香。

2.伍堡红花藕，是四川省资阳乐至县忠义镇的著名特产，该品皮质白，节段长，肉头肥厚，粉质适中，入口化渣，略带回甜，口感上佳。因煮熟后略带红色，当地人称之为“红花藕”。

3.安岳米卷，米食，特点：色白细嫩，酸辣味鲜，清爽适口。烹制法：蒸、煮。安岳米卷历史悠久，做工精细，是四川名小吃之一，是四川省资阳市安岳县的特色小吃之一。

4.周礼伤心凉粉，是四川省资阳市安岳县周礼镇的著名特色小吃，该品融入了川菜特有的麻、辣、香、脆的特色，使其更加香辣可口，是远近闻名的“伤心凉粉”。

5.安岳坛子肉，是四川省资阳市安岳县的特色小吃。坛子肉是安岳农家的一种特色美食，将新鲜肉装在瓦罐里秘制发酵而成，在腌制发酵过程中产生大量对人体有益处的有益菌，肥而不腻。

那么多石窟石刻，吃就随意吧