[衡阳特产] - 什么是擂茶？

一、什么是擂茶？

擂茶，又名三生汤，是一种特色食品。主要流传于广东汕尾市、益阳安化、桃江、常德等地。起于汉、盛于明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，清香可口。 作擂茶时，擂者坐下，双腿夹住一个陶制的擂钵，抓一把绿茶放入钵内，握一根半米长的擂棍，频频舂捣、旋转。边擂边不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药（香草、黄花、香树叶、牵藤草等）。待钵中的东西捣成碎泥，茶便擂好了。然后，用一把捞瓢筛滤擂过的茶，投入铜壶，加水煮沸，一时满堂飘香。品擂茶，其味格外浓郁、绵长……据说擂茶有解毒的功效，既可作食用，又可作药用；既可解渴，又可充饥。又一说，擂茶源于中原，盛于长江中下游。 擂茶在汕尾市地区最为盛行，分为三个茶段：早上（9：00-11:30） 下午（3:00：-4：30） 晚上（8:30—11:30）晚茶，在这个三个时段汕尾每家每户基本都在喝擂茶。

中文名

擂茶

外文名

Ground tea

类型

传统特色食品

又名

三生汤

起源于

汉、盛于明清

原料

花生、绿豆、茶叶、山苍子等

味道

清香可口，口感清脆

起源地

广东省揭阳市揭西县河婆镇[1]

二、谁知道擂茶糕是哪个地方的

皇族擂茶糕族，挑选上等绿茶叶特制而成，绿茶的清香怡人，配上糕点的Q软绵密，迷人滋味，尝一口就难忘记，相比台湾本土销售的，这款绿茶糕外销的味道更清淡。

三、请问擂茶常德市具体哪个位置有卖？

金钻广场内真优美家居城对面，一德一粉馆旁边有一家