比如:湖南地区种的芦笋,红皮萝卜就是当地最好吃的蔬菜,另外当地种的板栗、南瓜、黄瓜,也非常可口。
1、湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。
2、湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产,富含淀粉、蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐,有补脾、养心、涩肠、固精功效,是湖南重要出口物资,产量向居全国首位。
3、湖南几乎所有市县都产茶,是中国四大产茶省之一,全国最大的黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。湖南是我国特产油茶的最大产区,以湘江流域最多。
4、湖南无核蜜桔含多种维生素,以邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地最多。著名特产品种有济阳、蓝山金桔,雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。
5、湖南特产手工业工艺品首推湘绣,与苏、粤、蜀绣并称中国四大名绣。其他有湘西土家锦、浏阳夏布、醴陵釉下彩瓷、邵阳竹雕、益阳水竹凉席、浏阳花炮、菊花石雕等。
6、特产名食湘粉丝、湖南米粉、辣椒油等。长沙风味为主的湘菜注重酸辣鲜嫩,是中国八大菜系之一。
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株洲的特产有醴陵瓷器、酃县白鹅、炎陵黄桃等。
一、醴陵瓷器
醴陵瓷器,湖南省株洲市醴陵市特产,中国国家地理标志产品。
醴陵为世界釉下五彩的发祥地,釉下装饰艺术是中国瓷器艺术百花苑中一枝异花奇葩,它集胎质美、釉色美、工艺美、形体美、彩饰美于一体,具有高度的美学价值和文化意义。醴陵釉下五彩瓷质地精良、润泽清雅、色丰彩腴、艳而不俗。
2007年09月06日,原国家质检总局批准对“醴陵瓷器”实施地理标志产品保护。
二、酃县白鹅
酃县白鹅,湖南省株洲市炎陵县特产,全国农产品地理标志。
炎陵县属山区农业县,地貌以山地为主,山地土壤的酸性为主,土壤的垂直带谱十分明显,适宜养殖白鹅。酃县白鹅体型小而紧凑,体躯近似短圆柱体。头中等大小,有较小的肉瘤,母鹅的肉瘤扁平,不显著。颈长中等全身羽毛白色。喙、肉瘤和胫、蹼橘红色,皮肤黄色,虹彩蓝灰色,公母鹅均无咽袋。
2009年9月14日,中华人民共和国农业部正式批准对“酃县白鹅”实施农产品地理标志登记保护。
三、炎陵黄桃
炎陵黄桃栽种于湖南省炎陵县海拔300-1200米的山区,是生态营养安全的绿色食品水果,为国家地理标志商标保护产品,享有“炎陵黄桃,桃醉天下”的美誉。2004年炎陵黄桃首次获得绿色食品认证。
2011年炎陵县被评为“中国优质黄桃之乡”,是湖南省唯一获此殊荣的区县,同时在黄桃产业方面也是全国唯一获此殊荣的县。
2018年入选央视国家品牌计划广告精准扶贫项目,同年入选“2018中国果品区域公用品牌价值榜”,荣膺“第二届中国(长沙)优质果品博览会”产品金奖。
石门的柑橘 永州的血鸭
张家界的猕猴桃
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