一、湖南剁椒酱的腌制方法？
用料
辣椒 若干
蒜 若干
姜 若干
盐 50克左右
白糖 20克左右
白酒 若干
湖南农家剁椒酱的做法步骤
步骤 1
一定要认真选辣椒！硬的硬的最好！软的时间久了会坏的！而且口感不好
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