[衡阳特产] - 岳阳特色美食小吃一条街

一、岳阳特色美食小吃一条街

1. 汴河街是岳阳特色美食小吃一条街的所在地，位于岳阳市岳阳楼区洞庭北路56号。

2. 臭豆腐和糖油粑粑是湖南的高销量早餐小吃，岳阳版的臭豆腐以其更重的辣味而闻名。酱汁被灌入豆腐中，与脆爽的榨菜、香菜等辅料搭配，每一口都让人满足。

3. 顶糕是岳阳人的“童年回忆”，由大米粉、糯米粉和红糖粉制成，放入特制小木格内，加上一点红糖桂花，利用浓郁的蒸汽，只需两三分钟，就能制成圆圆的小白糕。

4. 炸炸小鱼、小虾以及其他常见或不常见的小吃，在油锅里翻滚后，都呈现出独特的美味。

5. 卤水卤味小吃绝对是岳阳市民喜爱的美食之一，常常出现在小吃排行榜的前十名。

6. 姜糖是许多好似“绝迹”的老岳阳小吃之一，在这条街上可以找到。姜糖的制作工艺像是一门“艺术”，通过反复拉扯糖块，形成晶亮的纵纹。姜的辛辣与糖的甘甜相结合，是湖南特有的地方小吃，承载着几代人的回忆，在汴河街上占据着一席之地。

二、岳阳名吃十大排行榜

岳阳名吃十大排行榜有岳阳三蒸、醋水豆腐、银鱼、火焙鱼、石锅菜、热干面、虾饼、酱干、腊肉、酱板鸭。

1、岳阳三蒸

岳阳三蒸是湖南岳阳所特有的一道特色传统名菜，属于湘菜蒸菜。三蒸搭配合理，三种口味，牛肉是家常味，丸子是咸鲜味，南瓜是本味。做法很简单，但创意非常的新颖。把单一的蒸菜组合起来，就成了一道宴会上的大菜。

2、醋水豆腐

醋水豆腐在岳阳也是非常有名的，传统小吃制作方法比较复杂，做出来的豆腐色泽金黄，口感特别鲜嫩，是当地非常流行的美食。

3、银鱼

银鱼是岳阳当地生产的一种小鱼，身体呈长条状，大概长到9厘米左右，洁白没错，是国内有名的淡水鱼种类，味道非常鲜美，可以用来熬粥很好吃。

4、火焙鱼

火焙鱼是一种比较小的鱼，把小鱼的内脏去掉，拿放在锅里面，烘焙干而成，吃起来非常干爽，而且还能够储存很长时间。

5、石锅菜

石锅菜是岳阳当地的传统美食。里面可以放入的食材种类很多，喜欢吃什么就做什么，味道非常鲜美，是当地人非常喜欢吃的一道菜。

6、热干面

味道浓郁的热干面是岳阳人非常喜欢的传统美食，一般都是在早上的时候吃一碗好吃的热干面，配上浓郁的芝麻酱面条，口感非常筋道，而且也很抗饿。

7、虾饼

虾饼是岳阳当地非常有名的美食，吃起来味道特别鲜美。煎黄的虾饼，吃起来香脆可口，是到岳阳当地旅游必不可少的美食。

8、酱干

岳阳平江的酱干是非常有名的小吃的佐料配料很多，吃起来味道特别浓郁，可以在早餐的时候配粥，吃起来味道非常好。

9、腊肉

腊肉是岳阳非常有名的传统美食，经过风干腌制的腊肉，保存着浓郁的香味儿，用来炒菜或是蒸煮，味道都特别好，在全国都是有名的美食。

10、酱板鸭

对于喜欢吃辣的人，一定不要错过岳阳的酱板鸭。吃起来味道甘香，香辣可口，就算不喜欢吃辣的人也能稍微吃上几口。

以上内容参考百度百科-岳阳三蒸

三、岳阳有哪些好吃实惠的美食店？

岳阳是湖南省的一个历史文化名城，也是美食之都。这里有许多好吃实惠的美食店，让人流连忘返。以下是一些值得推荐的美食店：

1. 老街坊小吃：位于岳阳楼区的老街坊小吃是一家历史悠久的老字号小吃店，以经营湖南传统小吃为主。这里的米粉、臭豆腐、糖油粑粑等都非常地道美味，价格也非常实惠。

2. 洞庭鱼头王：位于岳阳楼区的洞庭鱼头王是一家以湖鲜为特色的餐厅。这里的鱼头烧得鲜美可口，配上独特的调料和汤底，让人回味无穷。价格虽然稍高一些，但是物有所值。

3. 岳阳楼酒家：位于岳阳楼区的岳阳楼酒家是一家有着百年历史的老字号餐厅。这里的菜品丰富多样，包括湖南菜、川菜、粤菜等，口味独特，价格适中。尤其是他们的招牌菜“岳阳楼脆皮鸭”，口感酥脆，肉质鲜嫩，非常受欢迎。

4. 湘味园：位于岳阳楼区的湘味园是一家以湖南菜为主的餐厅。这里的菜品味道正宗，价格实惠。推荐他们的辣子鸡、剁椒鱼头、口味虾等，都是非常好吃的湖南特色菜。

5. 岳阳豆皮：位于岳阳楼区的岳阳豆皮是一家以豆皮为特色的小吃店。这里的豆皮制作精细，口感软糯，配上各种配料和调料，味道鲜美。价格也非常实惠，是当地人常去的小吃店之一。

总的来说，岳阳有许多好吃实惠的美食店，无论是传统的湖南小吃还是湖鲜海鲜，都能满足不同口味的需求。无论是当地居民还是游客，都可以在这里品尝到地道的湖南美食。