像这种特产在武汉卖的话是挺不错的,很多人都喜欢吃一些地方的土特产,味道非常不错,各有各的特色,是非常好的。
记得当然还是赚钱的呀,武汉的也有很多是岳阳那边的人很多还是喜欢吃家乡特产的。而且平江的豆干我觉得是很多人都会喜欢吃的。
平江特产零食有:平江酱干、火焙鱼、腐乳、炒米、豆豉剁辣椒等。
1、平江酱干
平江酱干是一道美味可口的传统小吃,属于湘菜系。起源于湘鄂赣边塞重镇岳阳市平江县长寿街,又名长寿酱干,是清咸丰年间百岁老人何维丰(1847—1947)首创。采用长寿街传统卤制与烘烤食品工艺相结合手法,烧制出具有方寸大小、铜钱厚薄、乌黑油亮、芳香四溢的豆腐干,取名“多珍酱干”。
2、火焙鱼
火焙鱼是湖南平江的传统名菜,属于湘菜系。将小鱼去掉内脏,用锅子在火上焙干,冷却后,以谷壳、花生壳、桔子皮、木屑等薰烘而成的鱼。这种鱼不仅好吃,也便于携带和收藏。
3、腐乳
腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的特色传统民间美食,因其口感好、营养高,深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴。
4、炒米
炒米就是把糯米或者大米先淘好,煮熟然后晾至半干(湿而不粘),这种米叫阴米,不加油炒至微糊即可。
5、豆豉剁辣椒
平江的豆豉剁辣椒,具有易于保藏,口味香辣等特点。平江县豆豉剁辣椒,采用平江本地小红辣椒与优质豆豉为主要原料,制作而成,在湖南省内素负盛名。
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