[衡阳特产] - 江西九江有哪些特产好吃呢

一、江西九江有哪些特产好吃呢

酒糟鱼，水煮肉片

二、想去九江游玩，大家能给说说九江早餐一般都吃什么吗？

每个地方的早餐最能反应这个地方的饮食习惯，除了大众早餐包子油条稀粥之外，还有一些地方特色。九江作为江西的一个地级市，有着2000多年的悠久历史，美食文化的沉淀使九江的早餐种类繁多，下面就给大家分享一下九江最受欢迎的几种早餐。

1、萝卜饼

萝卜饼是九江市的一种特色传统小吃 ，该小吃以发面、酥面为皮，包入萝卜丝馅，煎制而成，在九江一般是把萝卜饼当成一种早点，就着清汤、水子冲蛋一并食用，别有一番风味。九江萝卜饼做工考究， 色泽金黄，外焦里嫩，鲜香可口，价格便宜，经济实惠。

2、清汤

所谓的清汤，其实就是我们常说的馄饨，在江西有的地方也称其为包面。清汤是以精粉作皮，鲜猪肉作馅，拌以香油、油渣，撒以葱花和香菜，其皮薄而透明，馅满而实，香味诱人，咸淡可口，是一道不错的早点。

3、水子冲鸡蛋

水子冲蛋是九江的一道民间小吃，基本上是当成一种早点来吃的。这种小吃吃起来微甜，又清淡，糯米水子吃在嘴里软软的很有味道，那浓浓的香味更是诱人。

4、牛杂汤

牛杂汤也是九江的一种经典早点，一般是配着葱油饼一起吃的。牛杂汤是用牛杂制成，汤汁浓郁，牛杂酥烂醇香，气味浓鲜，再配上软软的萝卜，冬天里天冷的早上喝上这么一碗，立马浑身舒坦，一点寒意也没有了。

5、油糍

油糍是九江的传统小吃，也是九江的一道经典早点，虽然是油炸食品，但是吃起来一点也不油腻。九江油糍是用面糊、豆腐和葱花油炸而成，外酥里嫩，香气浓郁，配一碗豆浆或蜂蜜水，一顿可口的早餐就搞定了。

6、杨糖果

杨糖果就是把糯米团放油锅里面油炸一下，然后裹一层白糖就可以吃了，一般是和油糍一块卖的，做油糍的店铺一般都可以吃到杨糖果，一个是甜的一个是咸的，顾客可以根据自己的口味自由选择。

以上6道早点在九江都可以吃到，算是九江的大众早点。当然，九江还有其它的早点，煎饼、油条、锅贴、包子，因为全国基本上都有，就不给大家一一阐述了，欢迎大家留言补充。

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萝卜饼，萝卜饼是九江市的一种特色传统小吃 ，该小吃以发面、酥面为皮，包入萝卜丝馅，煎制而成。

九江早餐一般吃萝卜饼、清汤、水子冲鸡蛋、包子、油条。

萝卜饼、牛杂汤、水子冲鸡蛋、清汤还有包子和粥之类的大众早餐。

三、九江市有什么冷门但却很好吃的零食值得推荐？

九江市位于中国江西省北部，靠近长江和鄱阳湖，是一个历史悠久的文化名城。在九江，除了著名的庐山、鄱阳湖等自然风光外，当地的美食也是不可忽视的一部分。虽然九江并不像一些大城市那样有大量的零食品牌，但在这里依然可以找到一些冷门但非常美味的零食。以下是一些值得推荐的九江特色零食：

九江豆腐干 - 豆腐干是中国传统小吃之一，而九江的豆腐干因其独特的制作工艺和口味而闻名。它通常采用优质黄豆制成，经过多道工序，包括浸泡、磨浆、煮浆、点卤、压榨等，最后晾晒或熏烤而成。九江豆腐干口感紧实，味道鲜美，可以做成多种口味，如五香、辣味、烧烤味等。

鄱阳湖鱼干 - 鄱阳湖是中国最大的淡水湖，湖中的鱼类资源丰富。当地人会将捕获的新鲜鱼类经过腌制和晾晒，制成鱼干。这种鱼干保留了鱼的鲜味，同时因为腌制过程中加入了各种调料，所以风味独特，既可以直接食用，也可以作为烹饪的食材。

九江糍粑 - 糍粑是一种传统的汉族小吃，主要原料是糯米。九江的糍粑制作精细，口感软糯，甜中带香。有的糍粑中间会加入红豆沙、花生碎或者黑芝麻等馅料，增加风味。

庐山云雾茶 - 虽然不是零食，但庐山云雾茶是九江非常有名的特产，它的品质上乘，香气浓郁，口感醇厚。作为一种健康饮品，云雾茶不仅可以帮助消化，还能作为休闲时光的良伴。

草果 - 草果是九江地区的一种传统小吃，它是用糯米粉制成的，外形类似于小圆球，里面包裹着红糖或者豆沙等馅料。草果口感Q弹，甜而不腻，是当地人喜爱的甜品之一。

酱板鸭 - 酱板鸭是九江的一种特色肉类零食，选用优质鸭肉，经过特制的酱料腌制，再进行烘烤或风干。这种鸭肉色泽红亮，肉质鲜嫩，酱香味浓，非常适合作为下酒菜或者旅途中的零食。

藕粉 - 九江靠近湖泊，莲藕资源丰富。当地的藕粉是用新鲜莲藕经过清洗、切片、晒干、磨粉等工序制成的。它具有很好的溶解性，可以直接用开水冲泡成糊状食用，口感滑爽，有一定的营养价值。

这些零食可能在外地不太常见，但在九江当地却深受居民和游客的喜爱。如果你有机会到九江旅游，不妨尝试这些地道的美食，它们不仅能够满足你的味蕾，还能让你更深入地了解当地的文化和生活。