[衡阳特产] - 衡水美食(衡水市美食特色)

一、衡水美食

1、饶阳豆腐脑。用鸡和猪肉熬汤，然后放入桂皮、丁香、茴香、大料，再加入炸酱。一直煮到鸡肉酥烂，汤味醇厚不腻为度。食用时碗内盛上鲜嫩的豆腐脑之后再浇上熬好的卤汤，加上点辣椒油、香油、芫荽。

2、武邑扣碗。从宋代开始，武邑农村就有了用扣碗设宴的习俗，每逢结婚生子、老人丧葬、朋友聚会等大事，都用扣碗招待宾朋。至明清两代武邑扣碗已负盛名，康熙三十九年（1700年），成为为宫廷膳食之一。

3、武强酥鱼。该酥鱼外皮色泽黄亮，吃着骨酥肉嫩，可以做成甜、咸、麻、辣等不同的口味，香味浓郁，鲜美可口，久吃不腻，令食客们赞不绝口。

4、饶阳豆腐脑。和普通豆腐脑的区别就在于，一是配料，这里用到的食材多达14种，里边有黄豆、猪肉、韭菜、鸡丝、面筋片等，食材比传统豆腐脑更丰富。汤底是用鸡、鸭、猪肉熬制的卤汤，汤味醇厚香浓不腻口，里边还可以冲鸡蛋，吃着清淡爽口，豆腐脑嫩滑，令人回味无穷。

5、金丝杂面。主要是用绿豆面、小麦面粉制作的，做出来的面色泽光滑，形如金丝，豆香味四溢，吃着有筋道，有弹，久煮不烂。

6、衡水湖烤鸭蛋。烤好的鸭蛋蛋壳呈咖啡色，从中你既能吃到茶叶蛋、卤蛋的五香味，还能吃到烧烤的焦糊味，蛋白咬着很Q爽弹牙，蛋黄松沙可口，吃它有点像是在吃肉，可以说是鸭蛋中的极品。

7、冀州焖饼。该焖饼的制作过程讲究老汤香油，先炒后焖，盖锅回味，翻勺出锅，焖出来的饼色泽黄亮，咬着劲道松软，饼丝弹韧，不粘连，滋味香醇。

8、赵记熏肉。河北省衡水市枣强县的特产。枣强赵记熏肉皮烂肉嫩，表里一致，色泽鲜艳，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味独特，营养丰富。

9、郑庄挂面。郑庄村以圣姑牌手工挂面为特色。选用优质小麦，天然无任何添加剂，纯手工，是名副其实的绿色食品，

10、鞋底烧饼。一面蘸芝麻，贴在不灰木的吊炉上，用微火烤熟，用铁铲子铲下来，两层薄皮一样厚，内空。蘸芝麻的这一面儿是鼓盖儿，形似鞋底，因而得名。较宜用它夹炒肉末或焦圈吃。

11、酱汁活鱼。汤烧开后，放入烫好的鱼，汤再烧开时，改用微火约火熬20分钟。待汤汁已剩2/3，再用旺火烧开。较后，将鱼捞出，放入盘内。将有汤汁的炒锅继续放在旺火上，用手勺不断搅动(防止糊底)，待汤汁火靠浓后，烧在鱼上，再撒上姜末即成。

二、衡水有哪些推荐游客购买的特产？

衡水市位于中国河北省中南部，是一座具有悠久历史和丰富文化底蕴的城市。这里不仅风景秀丽，而且特产丰富，是游客购买纪念品和特色产品的理想之地。以下是一些衡水市推荐游客购买的特产：

衡水老白干：衡水老白干是中国著名的白酒品牌之一，以其独特的酿造工艺和优良的品质著称。它采用优质高粱、小麦等原料，经过长时间的发酵和精心的蒸馏工艺制成，口感纯正，香气浓郁，是送礼自饮的佳品。

冀州窑瓷器：冀州窑是中国古代北方著名的瓷窑之一，其瓷器以胎质细腻、釉色光润、造型优美而闻名。冀州窑瓷器不仅是艺术品，也是实用的日用品，包括茶具、餐具、装饰品等多种类型，是收藏和赠送的好选择。

深州蜜桃：深州蜜桃是衡水的一大特色水果，以其肉质细嫩、汁多味甜而深受人们喜爱。每到收获季节，深州蜜桃都会吸引众多游客前来品尝和购买。

衡水湖莲藕：衡水湖是中国北方最大的淡水湖之一，这里的莲藕以其肥大、脆嫩、香甜而著称。衡水湖莲藕不仅可以生食、煮食，还可以加工成藕粉、藕片等产品，是健康美味的食品。

枣强红枣：枣强县是全国著名的红枣生产基地，这里的红枣以其个大、肉厚、核小、味甜而闻名。枣强红枣富含多种营养成分，对人体健康大有益处，是理想的休闲零食。

故城板栗：故城县盛产板栗，这里的板栗个大、皮薄、味甜，营养价值高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素。故城板栗可以烤着吃，也可以做成糖炒栗子、栗子糕等美食。

安平桑蚕丝制品：安平县是中国著名的桑蚕之乡，这里的桑蚕丝制品以其质地柔软、光泽亮丽、透气性好而受到欢迎。桑蚕丝被褥、衣物、围巾等产品，都是高品质的生活用品。

武邑木雕：武邑县有着悠久的木雕历史，这里的木雕工艺品以其精细的雕刻技艺和独特的艺术风格而著称。武邑木雕作品包括人物、动物、花卉等多种题材，是家居装饰和收藏的佳品。

总之，衡水的特产丰富多样，既有食品类的老白干、蜜桃、红枣、莲藕等，也有工艺品类的瓷器、木雕等，还有纺织品类的桑蚕丝制品。这些特产不仅代表了衡水的地方特色，也是游客们购买纪念品和礼物的好选择。

三、冀T车牌是指哪个市的车辆？

冀T是河北省衡水市的车牌号。

河北衡水，位于河北省南部，是一个历史悠久的地区。其地理位置优越，位于华北平原中心地带，是华北地区的重要交通枢纽。在衡水地区，饮食文化丰富多彩，是华北地区饮食文化的重要组成部分。

衡水的饮食文化主要以面食为主，如大饼、烙饼、面条等，这些美食以其口感鲜美，营养丰富而受到广泛赞誉。此外，衡水还以其独特的烤肉、炖菜和糕点等美食而闻名。其中最有名的莫过于“老北京炸酱面”，这是一道传统的河北美食，以其酱香味浓、口感鲜美而受到食客们的喜爱。此外，衡水的烤鸭也备受推崇，其独特的烤制方法和独特的调料，使得烤鸭肉质鲜嫩多汁，口感极佳。在糕点方面，衡水的“油糕”和“豆腐脑”也备受食客们的喜爱，这些美食以其口感细腻、味道鲜美而备受推崇。

除了美食之外，衡水还有着丰富的旅游资源。衡水湖是河北省最大的淡水湖，是国家级自然保护区，以其独特的湖泊风光和野生动植物而闻名。此外，衡水还有着众多的历史文化遗迹，如白洋淀、武强年画等，这些文化遗产彰显了衡水悠久的历史和文化底蕴。

总之，河北衡水以其独特的地理位置和丰富的饮食文化而备受食客们的喜爱，这里不仅有着美味的美食，还有着独特的旅游资源和文化遗产，是一个值得一去的旅游胜地。