[衡阳特产] - 岳阳名吃十大排行榜

岳阳名吃十大排行榜

岳阳名吃十大排行榜有岳阳三蒸、醋水豆腐、银鱼、火焙鱼、石锅菜、热干面、虾饼、酱干、腊肉、酱板鸭。

1、岳阳三蒸

岳阳三灶陆蒸是湖南岳阳所特有的一道特色传统名菜，属于湘菜蒸菜。三蒸搭配合理，三种口味，牛肉是家常味，丸子是咸鲜味，南瓜是本味。做法很简单，但创意非常的新颖。把单一的蒸菜组合起来，就成了一道宴会上的大菜。

2、醋水豆腐

醋水豆腐在岳阳也是非常有名的，传统小吃制作方法比较复杂，做出来的豆腐色泽金黄，口感特别鲜嫩，是当地非常流行的美食。

3、银鱼

银鱼是岳阳当地生产的一种小鱼，身体呈长条状，大概长到9厘米左右，洁白没错，是国内有名的淡水鱼种类，味道非常鲜美，可以用来熬粥很好吃。

4、火焙鱼

火焙鱼是一种比较小的鱼，把小鱼的内脏去掉，拿放在锅里面，烘焙干而成，吃起来非常干爽，而且还能够储存很长时间。

5、石锅菜

石锅菜是岳阳当地的传统美食。里面可以放入的食材种类很多，喜欢吃什么就做什么，味道非常鲜美，是当地人非常喜欢吃的一道菜。

6、热干面

味道浓郁的热干面是岳阳人非常喜欢的传统美食，一般都是在早上的时候吃一碗好吃的热干面，配上浓郁的耐辩芦芝麻酱面条，口感非常筋道，而且也很抗饿。

7、虾饼

虾饼是岳阳当地非常有名的美食，吃起来味道特别鲜美。煎黄的虾饼，吃起来香脆可口，是到岳阳当地旅游必不可少的美食。

8、酱干

岳阳平江的酱干是非常有名的小吃的佐料配料很多，吃起来味道特别浓郁，可以在早餐的时候配粥，吃起来味道非常好。

9、腊肉

腊肉是岳阳非常有名的传统美食，经过风干腌制的腊肉，保存着浓郁的香味儿，用来炒菜或是蒸煮，味道都特别好，在全国都是有名的美食。

10、酱板鸭

对于喜欢吃辣的人，一定不要错过岳阳的酱板鸭。吃起来味昌带道甘香，香辣可口，就算不喜欢吃辣的人也能稍微吃上几口。

以上内容参考百度百科-岳阳三蒸

岳阳的美食有哪些

岳阳的美食主要有：

1. 巴陵烤鱼

巴陵烤鱼是岳阳最为著名的一道美食。它以新鲜的鱼为主要原料，搭配特制的调味料和香料进行烤制，口感鲜美，鱼肉鲜嫩多汁。这道菜品充分展示了岳阳作为湖泊之城的独特美食文化，是游客必启桐誉尝的一道佳肴。

2. 岳阳米粉

岳阳米粉是当地非常受欢迎的一道特色小吃。它以优质的大米为原料，经过精细加工制成米粉，再搭配上鲜美的汤料和配料，口感细腻爽滑，十分美味。无论是早餐还是午餐，岳阳米粉都是不错的选择。

3. 湘阴炖汤

湘阴炖汤是岳阳传统名菜之一，以炖煮的方式烹悄段饪，汤汁醇厚，口感鲜美。这道菜品的原料多样，包括肉类、蔬菜等，充分展现了岳阳菜的丰富多样和营养均衡的特点。

4. 平江酱香鸭

平江酱香鸭是岳阳地区的另一道特色美食。这道菜以鸭子为主料，经过特殊的烹饪工艺和调味，鸭肉鲜嫩多汁，口感丰富，是下饭的好选择。

岳阳的美食种类繁多，除了上述几道特色菜品外，还有许多其他美食值轮纯得品尝。如临湘芋头粉、南湖鱼宴等，都是当地非常有特色的美食，展示了岳阳丰富的美食文化和独特的地方风味。无论游客喜欢什么样的口味，都能在岳阳找到满意的美食。