一、濮阳壮馍
第一次吃濮阳壮馍时并不习惯,觉得它太油腻。后来慢慢习惯了,并且还深深地喜欢上了它。作为濮阳县著名的地方小吃,濮阳壮馍色泽金黄,外焦内嫩,食之鲜而不膻,香而不腻。
二、濮阳凉皮
濮阳老城有一个独特的现象,不少看起来狭小也不太卫生的凉皮店,里面总是人满为患,一些人没位置坐了,甚至站在那里吃凉皮。老城人估计是最爱吃凉皮的了,这些年,随着去老城的增多,也越来越喜欢上吃凉皮。一份凉皮、一个烧饼、一瓶白开水,这是什么吃法?又是什么享受,不是濮阳人大概很难说清。
3、濮阳糟鱼
虽然是湖北人,我却不太爱吃鱼,原因就是害怕鱼刺卡到喉咙里。但濮阳糟鱼却独为我所爱,它以黄河鲤鱼为原料,需以温火细煨而成,也算是一道功夫菜。
4、灌肠
一开始我是不爱吃灌肠的,单看那样子就吃不下去,跟蛇一样。后来知道它是好东西,就勉强吃了几口,感觉还是不错。尤其是煎灌肠,很不错的。
5、范县大包子
不用多说,范县大包子几乎是濮阳每家饭店的主食之一。在濮阳,无论是在星级饭店的宴请中,还是在街头小店的随意品尝中,主食几乎都少不了一样---------范县大包子。它以皮薄、馅香、味美赢得了龙乡广大食客的厚爱。
6、滑脊汤
我以前一直以为叫滑鸡汤,后来才知道是滑脊汤。原料并不是鸡肉,而是猪肉。滑脊汤味道美,再加上原料普通,做法简单,在乡村自然深受欢迎。濮城滑脊汤属濮阳名吃之一、以汤香味美为特点。肉肉的,酸酸的,口感很好。
七、烧鸡
烧鸡也是濮阳人的最爱,很多店里都有卖。我以前也是吃不惯,后来发现,烧鸡下酒喝,是很不错的选错。几个朋友围坐一炉,啥菜不用,一只烧鸡,也不用切,喝口酒,然后撕块烧鸡,很好的味道,很好的氛围。
八、豆沫
豆沫也是我非常喜欢吃的早餐之一,来濮阳之前从没吃过。豆沫有一种比较浓重的黄豆味道,但又不纯粹是黄豆。喝到嘴里,很快就融化了,肚子里热乎乎得,很不错。
九、胡辣汤
不得不说,胡辣汤也是濮阳人喜爱的美味哦。虽说胡辣汤是河南的标配,濮阳作为河南的一部分,这里的人当然也爱胡辣汤了。这些年喝过的胡辣汤有很多,在濮阳还形成了不少的胡辣汤品牌,比如张铁脸胡辣汤,合起来就很不错。现在我特别喜欢将豆腐脑和胡辣汤放一起喝,濮阳人叫“两掺儿”。
10、炖猪蹄
炖得很烂的猪蹄,是濮阳人餐桌上必点的菜品一直。猪蹄色泽鲜艳、熟烂离骨、香气诱人、口味上乘,具有滋补保健、美容养颜之功效。喜欢的,就是它的口感和营养。
濮阳裹凉皮还有壮馍
濮阳,位于河南省中部,是一座历史悠久的文化名城。这里的美食种类繁多,口味独特,深受人们的喜爱。下面就为大家介绍一下濮阳的名吃大全。
1. 濮阳烩面:濮阳烩面是濮阳市的特色传统小吃,以其独特的口感和丰富的营养而闻名。烩面的面条细薄均匀,汤醇厚鲜美,配料丰富多样,如豆腐皮、黄豆芽、鸡蛋、火腿肠等,既美味又营养。
2. 濮阳烧饼:濮阳烧饼是濮阳市的传统名点,以其酥脆可口,香气四溢而受到人们的喜爱。烧饼的制作工艺独特,选用优质面粉,经过发酵、擀面、切割、烘烤等多道工序制成,口感酥脆,味道香甜。
3. 濮阳豆腐脑:濮阳豆腐脑是濮阳市的传统早餐,以其细腻的口感和鲜美的味道而受到人们的喜爱。豆腐脑选用优质黄豆,经过浸泡、磨浆、煮沸、凝固等多道工序制成,搭配上酱油、醋、辣椒油、葱花等调料,味道鲜美,营养丰富。
4. 濮阳羊肉汤:濮阳羊肉汤是濮阳市的传统名菜,以其鲜香浓郁的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。羊肉汤选用优质的羊肉,经过炖煮、去腥、调味等多道工序制成,汤色清亮,味道鲜美,营养丰富。
5. 濮阳烤鸡:濮阳烤鸡是濮阳市的传统名菜,以其鲜嫩的口感和独特的香味而受到人们的喜爱。烤鸡选用优质的鸡肉,经过腌制、烤制等多道工序制成,鸡肉鲜嫩,味道鲜美,营养丰富。
6. 濮阳炒面:濮阳炒面是濮阳市的传统小吃,以其独特的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。炒面的面条细薄均匀,配料丰富多样,如豆腐皮、黄豆芽、鸡蛋、火腿肠等,既美味又营养。
以上就是濮阳的名吃大全,每一种美食都有其独特的口感和丰富的营养,都是濮阳人民餐桌上的常客。如果你有机会来到濮阳,一定要尝尝这些美食,相信一定会让你流连忘返。
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