[衡阳特产] - 常德特色美食有哪些

一、常德特色美食有哪些

1、童胖子酱板鸭。童胖子酱板鸭为湖南省常德市的特色食品，以当地的瘦肉型湖鸭为主料，采用传统加工工艺，按现代食品标准精工制作而成。

2、北堤麻辣菽肉。俗称“麻辣肉”是常德地区有名的特产，菽即豆。北堤麻辣菽肉由优质黄豆精制而成，黄豆经高温膨化为植物蛋白肉，又经油炸并调味。

3、蒿子粑粑。蒿子粑粑，是常德市许多地方人民喜食的一种具有独特风味的食品。每年三月，群众采来粑粑蒿的嫩叶，洗净，然后拌以粘米和糯米粉。

4、牛肉米粉。津市牛肉粉馆的牛肉米粉具有辣、热、香、鲜的特点。牛肉油码烂度适中，咸度适宜，牛肉从进店到制成油码，都有十分严格的规定。

5、常德米粉。常德米粉历史悠久，闻名三湘。到常德千万要尝一尝。常德米粉的主要原料是大米，经过特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹的粉条。

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二、国庆去常德旅游必吃什么美食

能被评为鱼米之乡的常德，境内各种美食和小吃也是数不胜数的，作为一座由美食组成的城市，非常值得来吃一吃。那么，您知道国庆去常德旅游必吃什么美食吗 下面，食品招商网小编就来为大家介绍一下国庆去常德旅游必吃什么美食。

国庆去常德旅游必吃什么美食

1、常德酱板鸭

常德酱板鸭是一道非常有名的小吃，是选用洞庭湖区蛋鸭为材料，鸭肉肉质紧实，酱板鸭还配了许多种香料和中成药，使得酱板鸭的味道十分的入味好吃，回味无穷。酱板鸭也是偏辣的口感，因为湖南人都比较爱吃辣，对于爱吃辣的人来说，酱板鸭一定是一个非常值得尝试的特产。

2、常德牛肉粉

常德很有名的一种粉就是牛肉粉，在很多地方可以看到常德津市牛肉粉的招牌， 开始的时候常德牛肉粉的味道是清淡的，后来经过慢慢的改进，是的牛肉粉的口味变得鲜辣起来，符合湖南人爱吃辣的口味，常德牛肉粉配的粉是常德特有的那种米粉，这种米粉颜色洁白，十分容易烫熟，并且很容易入味，让人回味无穷。

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三、四川常德美食攻略旅游景点:湖南常德美食攻略?

探索美食与旅游的双重享受，本文将带你深入了解四川常德和湖南常德的特色美食与必去景点。

美食篇

1. 常德美食亮点：不可错过的酱板鸭，色泽红亮，肉质紧实，口感独特；蒸菜系列如蒸肉、蒸鱼，能体验地道的常德风味。

2. 除了酱板鸭，花猪蹄选用当地特色，肥而不腻，蒸鱼和蒸肉更是常德的招牌菜肴。

3. 平民烧烤夜市和步行街夜市是体验常德夜生活的好去处，记得尝试街头小吃。

旅游攻略

1. 精心规划美食行程：按早餐、午餐、晚餐分类，安排在景区周边或游玩后品尝，如豆腐脑、剁椒鱼头等特色菜肴。

2. 注意餐饮时间，避开高峰，如石门肥肠和盐水鸭是美食名片，可以在石门县城尝试。

景点篇

1. 常德十大景点包括桃花源、柳叶湖、卡乐星球等，各有其独特的自然风光和文化魅力。

2. 太阳山森林公园、花岩溪国家森林公园等都是亲近自然的好去处。

总结，无论是美食探索还是景点游览，常德都提供了丰富的体验。希望这些信息能助你规划出难忘的常德之旅。

四、常德有哪些令人赞不绝口的特色美食？

常德，位于湖南省的北部，是一座历史悠久的城市。除了丰富的历史文化和美丽的自然风光，常德还以其独特的美食文化而闻名。以下是一些常德的特色美食，每一种都有其独特的风味和制作工艺，深受当地人和游客的喜爱。

剁椒鱼头：这是湖南菜的经典之一，尤其在常德地区备受欢迎。新鲜的鱼头与特制的剁椒酱料相结合，经过蒸煮，使得鱼肉鲜嫩、酱料香辣，是一道色香味俱佳的佳肴。

腊肉：常德的腊肉制作工艺独特，选用上等猪肉，经过腌制、晾晒等一系列复杂的工序，使其肉质鲜嫩、色泽金黄，口感鲜美。

麻辣鸭脖：鸭脖在常德有着特殊的制作方法，选用新鲜的鸭脖，配以多种香料和调料，经过长时间的腌制和炖煮，使得鸭脖既有嚼劲又不失嫩滑，麻辣可口。

蒸菜：常德的蒸菜种类繁多，如蒸鱼、蒸肉、蒸蛋等。蒸菜的制作工艺讲究火候和时间，使得食材保持了原汁原味，口感鲜美。

米粉：常德米粉细腻滑爽，是常德人的日常早餐选择之一。搭配不同的配料和汤底，可以制作出各种口味的米粉，如酸辣米粉、牛肉米粉等。

糖油粑粑：这是一种传统的小吃，外酥里嫩，甜而不腻。制作时，将糯米粉制成的粑粑放入糖油中煎炸，待其两面金黄即可出锅。

臭豆腐：虽然名字听起来不太吸引人，但常德的臭豆腐却是一道非常受欢迎的小吃。它的味道独特，外皮酥脆，内部绵软，搭配特制的酱料，味道更加美妙。

糍粑：这是一种用糯米制成的传统食品，常德的糍粑有甜有咸，可以根据个人口味选择。甜的糍粑常常搭配红糖或豆沙，而咸的糍粑则常常搭配咸蛋黄或肉类。

酸菜鱼：选用新鲜的鱼和特制的酸菜，经过炖煮，使得鱼肉鲜嫩、酸菜爽口，是一道家常但又不失特色的菜肴。

荷叶饭：这是一种用荷叶包裹糯米和各种配料制成的食品，经过蒸煮，荷叶的香气渗透到米饭中，使得米饭带有淡淡的荷香。