[衡阳特产] - 湖南岳阳十大特产

湖南岳阳十大特产

洞庭鲫鱼、岳阳糖藕、岳阳米粉、岳阳糯米糍、岳阳薯蓣等。

1、洞庭鲫鱼：岳阳地处洞庭湖边玉湖带，是中国最大的淡水湖之一，因此，洞庭鲫鱼是当地最为著名的一道美食，也是最具代表性的特产之一。

2、岳阳糖藕：岳阳糖藕是岳阳地区的一道特色小吃，其特点是藕的鲜嫩和糖水的香甜。

3、岳阳米粉：岳阳米粉是一种地道的特色食品，经典的纯手工制作方式使得粉质细口感细腻，吃起来非常好吃，岳阳米粉不仅可以单独煮来吃，还可以配上当地独特的辣酱、豆酱、香菜等其他佐料一起享用。

4、岳阳糯米糍：岳阳糯米糍是一种传统的糕点，也是岳阳地区的特产之一。

5、岳阳薯蓣：岳阳薯蓣也叫“地瓜”，因为其生长环境十分独特，所以味道也十分独特，岳阳薯蓣又称“本家薯”，主要分布在岳阳，以营养丰富、口感鲜美而闻名于世。

6、岳阳红茶：岳阳红茶是岳阳地区的名茶之一，颜色深红，茶香浓郁，味道鲜爽，其茶汤滋味浓郁，入口顺畅鲜爽，回甘持久，是茶爱好者心目中十分优秀的名茶。

7、岳阳橙子：岳阳橙子是岳阳地区的一种特色水果，味道甜而不腻，口感非常好，也是当地非常著名的水果，岳阳橙子生长在充足的阳光照射下，果实饱满，呈现出金黄色的外观。

8、岳阳焖鸭：岳阳焖鸭是一道传统美食，选用当地的养殖鸭，再选用特制的调料进行烹制。

9、岳阳腐竹：岳阳腐竹是一种传统食品，是将黄豆浸泡后发酵制成，口感鲜美，非常适合做为小吃或零食。

10、岳阳花菜：岳阳花菜是岳阳地区的一种特色蔬菜，外形美观，味道清香可口。

岳阳小吃什么最出名

岳阳，位于湖南省中部，是一座历史悠久的文化名城。这里的美食种类繁多，既有传统的湖南菜系，也有独具特色的小吃。在众多的岳阳小吃中，最出名的当属以下几种：

1. 洞庭鱼头：洞庭湖是中国第二大淡水湖，盛产各种鱼类。洞庭鱼头选用洞庭湖中的大鱼头为原料，经过精心炖煮，味道鲜美，肉质鲍滑。洞庭鱼头的汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，营养丰富，是岳阳当地的一道特色菜肴。

2. 岳阳楼蒸肉：岳阳楼蒸肉是岳阳的传统名菜，选用五花肉、糯米、香菇等食材，经过腌制、蒸煮等工序制成。这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，味道鲜美，具有浓厚的地方特色。

3. 豆腐脑：岳阳的豆腐脑以其细腻的口感和独特的调料而闻名。豆腐脑选用优质黄豆为原料，经过磨浆、煮熟、凝固等工序制成。豆腐脑搭配上香葱、辣椒油、酱油等调料，味道鲜美，营养丰富，深受当地人喜爱。

4. 糖油粑粑：糖油粑粑是岳阳地区的传统小吃，以糯米粉为主要原料，加入红糖、花生碎等配料制作而成。糖油粑粑外皮酥脆，内馅香甜，口感独特，是岳阳人过年过节必备的美食。

5. 米粉：岳阳米粉是岳阳地区的特色小吃，选用优质大米为原料，经过磨浆、榨条、煮熟等工序制成。米粉口感滑爽，搭配上肉丝、豆芽、葱花等食材，味道鲜美，营养丰富，深受当地人喜爱。

6. 火烧粑粑：火烧粑粑是岳阳地区的传统小吃，以糯米粉为主要原料，加入红糖、花生碎等配料制作而成。火烧粑粑外皮酥脆，内馅香甜，口感独特，是岳阳人过年过节必备的美食。

总之，岳阳的小吃种类繁多，各具特色。这些美食不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受当地人和游客的喜爱。如果有机会来到岳阳，一定要品尝这些地道的美食，感受岳阳的饮食文化。