[洪江特产] - 黔阳脐橙

一.产品介绍

我市是全国优质柑桔基地重点县（市）和湖南省优质柑桔基地。柑桔栽培有文字可考历史达3000余年，是柑桔原始次生地之一。1978年我市从美国等地引进纽荷尔、朋娜等优良品种，经过多年的试种推广栽培后，从中选育出了适合本市栽培特色的高产优质黔阳脐橙品种。树势中等或较强，矮化开张，果实长椭圆形，纵经9.12厘米，横经7.02厘米；果形指数为1.3，果色橙红，糖含量7.08克/100毫升，酸含量1.19克/100毫升，维生素C含量50.3毫克/100毫克，可溶性固形物含量13%，可食率71.76%，果汁含量45.21%。我市现有纽荷尔脐橙栽培面积21000亩，年产量28000吨，由于采取了无公害及省力化等栽培技术措施，加上我市独特的气候、土壤等自然条件，使得我市的纽荷尔同其它地区的纽荷尔脐橙相比，不但味道甘甜爽口，而且耐贮性极佳，常年销售价格为5—8元/公斤。

二.自然生态环境和人文历史因素

1、土壤地貌情况：洪江市地质状况比较复杂，成土母质多样。中部丘陵区主要为丘陵、岗地，海拔169－300米，多为第三系红色砂砾岩组成。西部丘陵区主要为丘陵、岗地，海拔200－300米，主要由白垩—侏罗系红色砂岩及少量二迭—石灰系灰岩组成。在柑桔栽培区海拔169－400米内主要为红壤。以红色砂砾岩、红砂岩、紫色页岩母质为主，还有河流冲积物、板页岩、石灰岩和四纪红土母质。红色砂砾岩、红色砂岩、紫色砂页岩成土母质形成的沙壤土和壤土品质较好。这些土壤大于0.01毫米密度组成占40%－50%，PH4.5－7.5，含有机质1－3%，全氮0.081－0.18%，全磷0.09－0.156%，全钾1.12－2.49%，铜、锰、硼、钼等微量元素十分丰富，有效值高，对高品质栽培柑桔十分有利。黔阳脐橙生产地域范围绝大部份为这些土壤。 2、气候情况：产地属于亚热带季风湿润气候区，大陆性和季风性均很明显。由于雪峰、凉山两条山脉对来自西北和东南方向的冷暖气团起着阻挡相互交锋演变过程，形成了气候温和，雨量充沛，春季升温快，春夏之交多雨，夏秋光照充足，昼夜温差大，冬季气温高而平稳的气候特点。同时复杂的地貌又造成了小气候的垂直分布特点。气温和降雨由东南向西北呈两起两伏递增分布规律，海拔350米以上地区，海拔每升高100米，平均气温递减0.5℃左右，雨量递增80毫米左右，海拔200米以下的河谷平均地则地势低凹，便于冷空气侵入和囤积，易出现柑桔冻害。丘陵岗地气候条件较好，年均降水量1377mm。降水平均170天，年均气温17.3℃，≥10℃活动积温在5365.7℃，无霜期298天，年日照时数1400时。特别是果实生长和发育期，昼夜温差（近10℃）和降雨与柑桔需水同步性好。这样的气候条件有利于黔阳脐橙的生长发育和品质的提高。 3、人文历史情况：洪江市历史悠久，市治黔城是千年古镇，西汉高祖五年（公元前202）置镡成县，县治黔城。历史上几经更名和疆域变迁，至宋元丰三年（1080年）改置黔阳县。直到1997年国务院决定，将原黔阳县和洪江市合并，设立新的洪江市。洪江市农耕文明形成较早，据洪江市岔头乡高庙遗址发掘证实，距今达7400年，并且柑桔栽培历史悠久，史载秦汉时就有柑桔栽培。唐天宝年间（公元748年—756年）著名诗人王昌龄被贬任龙标（洪江市唐时称龙标县）县尉时，留下来“ 醉别江楼橘柚香，江风引雨入舟凉”（《送魏二》）、“楚国橙橘暗，吴门烟雨愁”（《送李濯游江东》）、“冬夜觞离在五溪，青鱼雪落鲙橙齑”（《送程六》）等诗句，可见当时民间柑桔栽培已相当繁盛。明清以来黔阳柑桔已是美名远播，明《湖广志》记载：“沅州出枣柿，黔阳出橙柿”，清《三长物斋丛书》记载：“橘出武陵，今黔阳有之”。《黔阳县志.市镇考.(清同治十三年版)记载黔阳“ 柑橘、枣、栗之品实繁味别，亦他邑不能及，故人争趋焉”；卷六记载境内托口镇河州“金橘味甚甘美”。1936年《湖南各县物产概况》述说黔阳县“橙子品极佳美”。无论从历史看，还是前述独特的地理条件造就的土壤和气候都说明洪江市适宜与栽培高品质柑桔。洪江市是较早引进脐橙栽培的县（市），1972年，安江农校就引种了华盛顿脐橙，鲁宾逊脐橙，但由于结果性能较差和技术跟不上，所以没能大面积推广。1990年，我们从华中农大引进纽荷尔、福本、卡拉卡拉、朋娜、奈维林娜、铃木、清家等脐橙品种，试种筛选。并于1994年成立黔阳脐橙协会进行配套栽培技术研究。于1996年开始大面积栽培纽荷尔、福本、奈维林娜等。生产的脐橙果大均匀、色泽艳红，肉质脆嫩，果汁丰富，风味溶郁，具有鲜明的质量特色。因其是在当地土壤和气候以及独特栽培技术条件下形成的，故名“黔阳脐橙”。黔阳脐橙曾两次参加湖南省西部农博会均获金奖，产品畅销北京、上海、广州、武汉、桂林、重庆、南宁、贵阳以及东北的各大城市。

三.地域范围

洪江市位于湖南省西部，怀化市中部，沅江流域上游，云贵高原东部边缘的雪峰山区，地理坐标为东经109°32′－110°31′，北纬26°59′－27°29′，东西长102km，南北宽55km。国土总面积2174平方公里。黔阳脐橙产地位于洪江市以安江为中心的中部柑桔主产区的沙湾乡、安江镇、硖洲乡、龙田乡、岔头乡、茅渡乡、大崇乡、太平乡和雪峰镇以及以黔城为中心的西部主产区的岩垅乡，共10个乡镇。

四.产品品质特性特征

1、外在感官特征：黔阳脐橙果实椭圆形，个大，果形端庄，皮薄光亮，着色艳丽，果肉汁多，无核，甜酸适度，细嫩化渣，风味纯正。 2、内在品质指标：含糖量6.7－7.0克/100毫升，酸含量1.15－1.18克/100毫升，维生素C含量51.0－51.2毫克/100毫克，可溶性固形物13%，可食部分占71%－73%，果汁含量46.0%－46.2%。 3、安全要求：黔阳脐橙应符合《中华人民共和国农业行业标准无公害食品》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等相关规范和法律法规规定。

五.特定生产方式

1、产地区域及其周围５公里内无任何工矿污染企业，上风向、灌溉水污水及废弃物、城市垃圾和生活污水等污染源。 2、黔阳脐橙产品产地应该严格遵照《中华人民共和国农药管理条例》和国家农业部《无公害农产品管理办法》的规定，严格执行农业部发布的行业标准和地方标准组织生产。 3、在农药安全间隔期后适时采摘，采摘所用工具要清洁、卫生、无污染。采摘后及时消毒处理，贮藏保鲜和销售。 4、使用农业投入品要建立档案，记录投入品的名称、使用时间、次数、用量、使用方法等。

六.包装标识相关规定

包装内的衬垫物要求安全、卫生、洁净，不会引起果实任何损伤。每一包装内必须是相同产地、品质、质量，大小规格特别是相同的发良成熟度。需用单果包装的果实，单果包装用材必须安全、卫生、洁净、无异味。严格禁止使用可能改变果实自然特性，特别是风味和气味的任何材料包装果实。每一箱在外标明注册商标产品名称、产品标准号、质量等级、质量（毛重、净重）或果实个数、包装日期和经销单位名称。“黔阳脐橙”须经包装或者附加标识后方可销售。标志使用人应当在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志“黔阳脐橙”名称和公共标识图案组合标注型式农产品地理标志。