[洪江特产] - 湖南怀化有什么本地特色浓点的店吗，想去试试怀化的饮食特色？

一、湖南怀化有什么本地特色浓点的店吗，想去试试怀化的饮食特色？

怀化鹤城区瑞丰铁道新苑，看菜呷饭特色餐饮店，既具有浓厚地方特色，又没少顶端餐饮的名牌质量。本人不是高品味的人，真正如何，还要靠你自己去捡点为实。

洪江血粑鸭！

二、洪江土特产有哪些？？

安江香柚 黔阳县安江栽培柚子有1000多年的历史，并成为从唐以来历代王朝的贡品。安江香柚呈卵圆形，熟果为柠檬色，单果重量1.5公斤左右，果肉每个13瓣左右，甜香汁多。香柚含有大量的糖类、蛋白质、脂肪、维生素A和钙、磷、铁等元素，果肉有助消化、化痰止咳、醒酒的妙用。柚子皮可入药，具有理气、健脾、化痰的功能。香抽树为常绿乔木，每年10月中为果实成熟期。

冰糖橙 黔阳县橙子的着名品种，别名冰糖泡，甘甜如冰糖，故得此名。冰糖橙果实呈橙黄，锃亮芬芳，皮薄汁多，无核，入口如饴，富含糖类、柠檬酸和多种维生素。冰糖橙树型美观，可植于庭院观赏。挂果成熟为11月中旬，果实耐贮。

穿丝篮 穿丝篮是沅陵特制手工艺产品，它是一色的楠竹制作，中间不加任何金属材料。篮身呈椭圆形状，整个篮子由三根篮圈，两百多根竹丝穿制而成。三根篮圈上下搭配巧妙，衔接平滑，吻合自然，竹丝大小均匀，排列密度恰当。间隔距离都为1厘米左右。具有小巧玲珑、美观大方、经久耐用等特点。穿丝篮的制作原料都是经过高温煮烤，不发霉、不生虫，因而盛装食品非常清洁卫生。

碣滩 产于沅陵沅水河畔。因沅陵古属辰州府，故又名辰州碣滩茶。碣滩出产的茶叶有毛尖和绿茶两种，形、色、香、味俱佳。从外形看，条索匀整重实，锋苗好，银毫显露，色泽翠绿；冲泡后，汤色黄绿明亮，滋味醇爽，浓香扑鼻，莫可名状。

竭滩茶产地溪水潺潺，是一个三伏暑天如寒秋，四季云雾泛浪头的云雾缥缈的世界。由于得天独厚的自然环境，茶树生长旺盛，芽头肥壮，中质柔软，茸毛甚多。

靖州雕花蜜饯 靖州雕花蜜饯，又名万花茶，是靖州传统工艺美术食品。它是利用各种瓜，果、蔬菜的根、茎、叶、花、果，用小巧柳叶刀进行精雕细刻加工而成的传统工艺茶点、补品、观赏品、食品。其工艺造型有奇花异草，飞禽走兽、人物、山水、器皿等。镌刻分平雕，通雕、浮雕三种，造型立体感强，栩栩如生，靖州雕花蜜饯源于东周时期，世代相传，成为靖州民间历代上贡朝庭的御品。

明山石雕 明山石雕因取材明山石而得名。明山石又称紫袍玉带，产于湖南省芷江县明山，该石质地均匀细腻，色彩纷呈，文理清晰，软硬适度，成板性能好，是历代理想的石雕工艺和建筑装饰材料，曾被定为贡石送往朝廷。早在南宋时期，芷江人民就开始利用明山石制作各种工艺品。

明山石雕的杰出代表是明山石砚，该砚具南北各砚之优点，集观赏实用，收藏于一体，因其石质地坚细适度，磨墨不费时，磨出的墨汁细腻均匀且用时不伤笔，不干墨，所作书画适于装裱，明山石砚以主体浮雕为主，其图案结构复杂，有动物、人物、山水、花鸟虫等。如二龙戏珠、丹凤朝阳、凤穿牡丹、荷花戏鱼等，颇具侗乡民族特色，深受历代文人墨客之喜爱，成为各界名流佳士相互馈赠之佳品。

藕心香糖 芷江县地方特产，又名薄荷酥。主要原料有白糖、植物油、奶油、薄荷，经过独特工艺制作而成。每根有16个主孔、9个副孔、孔孔相通，形同藕心，故名。其特点是色白如玉，松酥香甜，便于携带。

通道侗织锦 据史书记载，侗锦用木棉线染成五色织之，质粗有文彩，亦有花木禽兽各样，精者冰之水不败，渍之油不污。侗锦的花纹主要有花木形，如芙蓉、牡丹；鸟兽形，如对凤、鸳鸯；器物形，如楼阁、银钩；还有几何图案，色彩绚丽。图案大方，结构严谨。侗锦采用对比强烈的色泽，配上绚丽多姿的各种图案，具有浓艳粗犷的艺术风格，主要用做衣裙、巾被、门帘、背包、胸巾、枕头等。

洪江血耙鸭 具有典型湘西风味的名菜，发源于洪江市。烹饪时，把鸭肉及干红椒、生姜、樟脑、糯米粑用旺火在沸腾的油里炸熟，然后放清水，倒入鸭血等，小火煨煮，成品以其浓香、味足、色金黄，质酥肥而着称。

通道侗家腌肉 俗称接肉，侗称酸肉，有猪肉、鸭肉、牛肉、牛排等。制作时间以冬季最佳。制作方法是：用盆渍盐，略晾干，以木桶腌制，底层用糯饭或糊糯作槽，每铺一层加一层槽，然后用竹叶或棕片盖一层，再加木盖，封严，用大石压紧，数月即可食。腌肉不必烹饪，色艳味咸，亦可煎炒或烤灸，以火灸最香。

芷江鸭 芷江鸭是风靡湘西的传统名菜，不但肥美，而且在炮制工夫上具有独特的传统工艺。名师精制的成品，观其色则红黄蓝白黑五色俱全；品其味是香甜五味俱全；其拌料更是五花八门，各有其美。拌以广荷及毛豆子的鸭子菜是侗家农村待客的家常菜；拌以板栗子的板栗鸭则是席上的珍品了。

三、湖南怀化有哪些特产？

杨梅，蜜饯，腊肉，杨梅酒，茯苓（药用），洪江血粑鸭，等等，祝你好运，最好要到正规的特产专卖店买，或者是超市

那个洪江古商城的牛板筋好吃。

辰溪酸萝卜

四、请问一下湖南怀化有什么特产啊？

你是去怀化市里玩还是去周边县市了？怀化本身没什么特产啦。但它周边的县市倒是有不少，比如，凤凰的姜糖，靖州的杨梅和 雕花蜜饯。溆浦的水果，辰溪的酸萝卜 新晃的牛肉 洪江血粑鸭。既然你去玩，我推荐你可以去下洪江古商城，那里能吃到很多不错的小吃，到了洪江你就可以买洪江甜酱，这样你回家后还能自己做洪江血粑鸭，我的建议是不要买包装好的。我去卖的是散装的，是我同学陪我去的，叫“塘坨市场”那个菜市场能买到，大概是10元左右一斤，我买了2J回家，呵呵。其实啊，洪江的酸萝卜也很好吃的。还有“米豆腐”“米粉”都很不错的，值得你去玩下。因为我同学是那里人，2次暑假都是在她家过的，那得人都很不错。今年年底她结婚，到时再去又是不一样的风情了。祝你在怀化有个愉快的假期。

怀化产的葡萄酒也是相当地的好喝 我上次给外地的朋友送了一些 非常受欢迎 是当地的高山葡萄酿制滴

辰溪的血鸭和毛狗（现吃的） 麻阳的鹅（现吃的） 新晃的牛肉 芷江的鸭 沅陵的晒兰肉和茶叶 靖州的干香菇

到了怀化最好先去怀化土特产店看看 先不要买（贵死了） 去本地买便宜不少哦！

芷江鸭

须毛货