[洪江特产] - 冰糖橙上的是什么？

橙子皮表面那层白霜是一种保鲜蜡，或者是保鲜防腐药水的残留物，并不是农药，也没有什么毒性。从生物学上讲，橙子皮表面的白霜实际上是一层蜡，是果皮最外层的角质层。一般柑橘类水果的角质层大约为3mm厚。

角质层的主要作用是隔开水果和它的外界环境，保护其免受昆虫和微生物的侵害。当环境湿度较低和温度较高时，往往会刺激橙子本身产生更多的蜡。而脐橙果皮上那一层白色的东西叫做生石灰乳，在成长过程中对脐橙起着保护作用，可以帮助脐橙防虫防病，减少打化学农药的次数，让橙子外表更加好看。

其实橙子表面那层白色的是保鲜蜡，或者是保鲜药水的残留物，而水果保鲜蜡涂料是一种装饰性、安全无毒的水果保鲜涂料，其应用非常广泛。

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橙子外面有一层白能吃吗

不可以吃。

虽然水果保鲜蜡涂料是一种装饰性、安全无毒的水果保鲜涂料，但生活中还是不要吃比较好，其次就是人们在吃橙子的时候是不吃皮的，只会吃果肉，果皮一般是不吃的。

要是要吃橙子皮，那么建议及时将橙子皮清洗干净，尤其是外面的白色物质，避免对人体的健康造成伤害。