[洪江特产] - 湖南张家界的特产是什么？

湖南张家界的特产是什么？

葛根粉、岩耳、土家莓茶，杜仲茶

介绍：

一、代表性特产：最具代表张家界的农产品是张家界三宝一绝（由葛根粉、岩耳、土家莓茶，杜仲茶组成）。

葛根粉：张家界盛产葛，也是当地人最爱吃的食品之一，既可开水冲服，亦可与肉类煎食成为佳肴。具有退肝火、解暑毒、健胃脾、滋阴壮阳、补虚益气之功能，亦有抗衰健美等保健神效，故有“皇食品”之盛誉。

岩耳：又名岩耳，生长在武陵源景区砂岩绝壁上。《永定县志》载：“岩耳系民间珍品，食中佳肴，并有去热清火滋补之功能。和肉作羹或炖鸡，味道鲜美”。古代列为贡品。“采石耳者以长绳一头束腰，一头绾铁钉，陷石罅中渐移，遇上下亦如之”，“间或偶遇飞虎剪绳，则立成齑粉”，故石耳极是珍贵。张家界市各景区均有售。

杜仲茶：又名丝连皮、扯丝皮、丝棉皮、玉丝皮、思仲等，属落叶乔木。杜仲是我国特有稀少树种，经济价值很高，被我国有关部门确定为国家二级珍贵保护树种。杜仲叶面呈椭圆形或卵圆形，长7-375px，宽3.5-175px。表面黄绿色或黄褐色，微有光泽。先端渐尖，基部圆形成广楔形，边缘有锯齿，具短叶柄。质脆，搓之易碎，折断面有少量银白色橡胶丝相连，味微苦。

土家莓茶：土家莓茶，又名土家甘露茶、土家神茶，也俗称茅岩莓、灵芝草、眉茶、藤茶、苦甘露、婺源雪菊、茅岩莓茶、观音草、山甜茶、龙须茶等等。 野生长寿藤还不能人工迁植，经科学考证，该植物是经过第四世纪冰川灭绝性扫荡后，只生长在张家界海拔800~1300米云凝雾绕的张家界原始森林红砂岩中的一种珍稀物种，其环境不受任何污染。

1、吃的特产有：张家界酒、野生菌、石耳、杜仲、葛粉、茅岩莓茶、猕猴桃、龟纹彩石、土家织锦、板栗、石耳炖鸡鸭、泥鳅钻豆腐、酸酢鱼、土家三下锅、夫妻萝卜、十八子磨芋干、土家合渣、葛根酥、玉露茶。

2、娃娃鱼又名大倪，两栖，是国家二级保护动物，大的体长达1.8米，数十公斤以上，小的也有几公斤，其叫声酷似婴儿的声音。一般生活在具有凉性，阴暗，清澈的河水中，以鱼、虾、蟹、蛇、以及昆虫为食，但由于娃娃鱼新陈代谢缓慢，在无食物的情况下，就是一两年不吃食物也不会饿死。

3、张家界名茶： 勤劳智慧的张家界人民，在认识自然、改造自然、利用自然、向大自然索取的长 期实践中，积累了丰富的茶业经验，创造了一糸列优质名茶。其中不少产品已驰名中外，成为中国乃至 世界名产，如“青岩茗翠”和“龙虾花茶”就早已香飘四海、誉满天下。其他如“云雾仙品”、“甑山银毫”、“五雷月眉”、“茅坪毛尖”、“西莲贡茶”等，也都很有名气，堪称上品。

张家界有哪些特产？

作为本地人来给你解说一下，我们张家界地处湘西北地区乎模慎，葛粉（解酒，美容养颜的功效），岩耳（以长在悬崖峭壁的木耳而命名，所以珍贵），杜仲（补肾壮阳），莓茶（有助于睡眠，有十几种微元素，降三高）为主要特产。大街小巷都是特产店，来旅游城市就怕被坑，但是真要买特产，就去武陵山珍馆。为什么呢？因为是由我们当地市政府提供的一个，无假货有质量保证平台。我们当地人也岁敬经常去采购一些特产自己吃。来我们张家界旅游第一，特产也还是要带的，然后就是我们当地的美食，吃饭就要吃三下锅（富正毅三下锅，老胡三下锅比较有名），早餐就要点张家界米粉，哨子自己码樱点。

茅岩莓是生长在张家界原始森林中的野生植物，用它精制而成的茅岩莓茶，具有这方水土特有的清新与淳朴。茅岩莓，又名土家甘露茶、土家神茶，也俗称长寿藤、灵芝草、眉颤培茶、藤茶、苦甘露、婺源雪菊、茅岩莓茶。观音草、山甜茶、龙须茶等等 野生茅岩莓目前还不能人工迁植，经科学考证者洞带，该植物是经过第四世纪冰川灭绝性扫荡后，只生长在张家界海拔800~1300米云凝雾绕的张家界原始森林红砂岩中的一种珍稀物种，其环境不受任何污染。 其大部只幸存于我国张家界海拔800~1300米茅岩莓既有药品的疗效，又有食品的营养，是目前世界上黄酮成份含量最高、营养最丰富的野生植物。因盛传其植株即观音菩萨手中点一点祛病消灾，扫一扫延首芦年益寿的神柳，因此当地土家族又名“土家甘露茶”。

葛根粉、岩耳、土家莓茶，杜仲茶等。代表性特产：最具代表张家界的农产品是张家界三宝一绝（由葛根粉、岩耳、土家莓茶，杜仲茶组成）。葛根粉：张家界盛产葛歼蔽，也是当地人最爱吃如庆的食品之一，既可开水冲服，亦渣改握可与肉类煎食成为佳肴。具有退肝火、解暑毒、健胃脾、滋阴壮阳、补虚益气之功能，亦有抗衰健美等保健神效，故有“皇食品”之盛誉。岩耳：又名岩耳，生长在武陵源景区砂岩绝壁上。

岩耳。这可是个大名鼎鼎的特产，采摘困难、清洗麻烦这些都没有阻挡它成为贡品级珍馐的脚步，这是一种生长在石英砂岩绝壁上的一种特有的菌类植物。历来为人所称道的就是它的补血活血的功能，与土鸡一起炖汤才是它的应有归宿，在张家高备界，没吃上一盆岩耳炖土鸡，那是你的旦念带一大遗憾。因岩耳暂时没法人工培植，采摘困难，模芦营养价值高，既是古时候的贡品，又是佛家的珍品，也是国宴的佳肴，更是一种珍稀药材，历来被视为武陵一宝。

《圆吵永定县中辩志》载：“岩耳系民间珍品，食中佳肴，并有去热清火滋补之功能。和肉作羹或炖鸡，味道鲜美”。古代列为贡品。“采石耳者以长绳一头束腰，一头绾铁钉，陷石罅中渐移，遇上下亦如之”，“橘培侍间或偶遇飞虎剪绳，则立成齑粉”，故石耳极是珍贵。张家界市各景区均有售。杜仲茶：又名丝连皮、扯丝皮、丝棉皮、玉丝皮、思仲等，属落叶乔木。杜仲是我国特有稀少树种，经济价值很高，被我国有关部门确定为国家二级珍贵保护树种。